Cuba de cocción (fondo de AISI 316 y paredes de AISI 304) especial para tratar alimentos particularmente ácidos. Tapa equilibrada de AISI 304 provista de manilla atérmica. Estructura portante de acero inoxidable. Aislamiento térmico por paneles en fibra de vidrio de espesor grueso. Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado. Introducción del agua en la cuba por medio de grifo (agua caliente/fría) y caña de suministro orientable. Hoyo desagüe tina con filtro extraíble. Grifo de vaciado frontal de latón cromado con asa aislante de 1”1/2 para modelos de 50 litros, de 2” para modelos de 100 a 500 litros. Patas de acero inox AISI 304 ajustables para la nivelación. Bloqueo del calentamiento por sobretemperatura con termostato de seguridad de rearme manual. Intercambiador de AISI 304. Control presión intercambiador mediante válvula de seguridad a 0,5 bar, válvula de depresión y manómetro de lectura analógica. Grifo de carga agua en el intercambiador y grifo de nivel. Calentamiento por medio de quemadores tubulares de alto rendimiento de acero inox. Encendido por medio de sistema de descarga continua alimentado por una pila (1,5 V) y llama piloto. Grifo mínimo/máximo con sistema de seguridad con termopar. Tapa equilibrada de AISI 304 provista de manilla atérmica con empaquetadura de silicona, válvula de seguridad ajustada a 0,05 bar y cierre hermético con sujeción por medio de mordazas. Válvula de depresión y manómetro. Dimensión de la Cuba: Ø 900 x 570 mm Volumen útil/total (lt): 300 / 330 Potencia de gas : 163700 BTU/HR(48 KW) Presión de gas: 0.5 PSI Potencia eléctrica: 0.2 KW Voltaje: 220V/60Hz/1AC PMRIG300.jpg
IM-PMRIV200 MARMITA VAPOR ESTACIONARIA CILINDRICA INDIRECTA 200 L EASYPAN 0.00 FIREX L: 1000 P: 1000 H: 900 mm 0.00000 0.00000 0.00000 0.00000 Cuba de cocción (fondo de AISI 316 espesor 20-25/10 y paredes de AISI 304 espesor 20/10) especial para tratar alimentos particularmente ácidos. Espacio intermedio de AISI 304. Tapa equilibrada de AISI 304 (espesor 12-15/10) provista de manilla atérmica. Estructura portante de AISI 304 (espesor 20-30/10). Aislamiento termico garantido por panelos en fibra de vidrio de espesor grueso Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado (espesor 10/10). Patas de acero inox AISI 304 ajustables para la nivelación. Grifo manual (agua caliente/fría) para el llenado de la cuba. Regulación de la temperatura de trabajo con válvula estranguladora Grifo frontal de descarga de la cuba. Flujo de vapor: 60/80 Kg/h Volumen Total 220 Lts Volumen Util 200 Lts Diametro de Olla 750mm Altura 520mm Caudal de vapor: 60 – 80 Kg/h Presion de vapor: 0.5 bar PMRIG150.jpg
IM-PPF/10M PELADORA ELECTRICA DE PAPAS 10KG PPF/10M 0.00 FIMAR L: 400 P: 770 H: 860*mm 220V/60Hz/1AC 0.00000 0.00000 0.00000 0.00000 Máquina para pelar patatas y zanahorias. Estructura de acero inoxidable – tapa superior de policarbonato transparente para alimentos. Temporizador 0÷4 minutos Chorro de agua automático para favorecer la eliminación de los residuos de peladura Plato abrasivo extraíble (PTA) Producción horaria: 120 Kg/h Potencia: 750 W Voltaje: 230V/1N/60Hz NOTA: Cesto centrifuga(CCV) se cotiza por separado. PPF 18M.jpg
IM-PPF/18M PELADORA ELECTRICA DE PAPAS 18KG PPF/18M – PPF18M23060M 0.00 FIMAR L: 400 P: 770 H: 930mm 220V/60Hz/1AC 0.00000 0.00000 0.00000 0.00000 Máquina para pelar patatas y zanahorias. Estructura de acero inoxidable – tapa superior de policarbonato transparente para alimentos. Temporizador 0÷4 minutos Chorro de agua automático para favorecer la eliminación de los residuos de peladura Plato abrasivo extraíble (PTA) Cesto centrífuga CCV Producción horaria: 220 Kg/h Potencia: 1,1 kW (1,5 HP) Voltaje: 230V/1N/60Hz NOTA: Cesto centrifuga(CCV) se cotiza por separado.
COCINA ISLA A GAS DE 06 QUEMADORES CON PLANCHA Y HORNO
1 × S/2,607.80 
MARMITA ELECTRICA ESTACIONARIA CILINDRICA INDIRECTA AUTOCLAVE 150L FIXPAN
1 × S/17,269.47 
SARTEN GAS BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 150 L EASYBRATT
1 × S/13,418.46 
MARMITA GAS BASCULANTE CILINDRICA INDIRECTA MIXER 70 L MAJOR BASKET
1 × S/44,606.66 
