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Equipos de cocción
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- Línea de autoservicios, Baño maría, Equipos a gas
Baño Maria a gas – Frionox – BMG-5
Estructura modular integra en acero inoxidable AISI 304.
• Poza común en acero inoxidable AISI 304 de 1/16” de espesor.
• Aislada térmicamente con lana de vidrio.
• 01 Repisa inferior de 1/20” de espesor.
• Presión de trabajo 0.5PSI (Baja Presión). Control termostático
• Válvula solenoide.SKU: n/a - Línea de autoservicios, Baño maría, Equipos eléctricos
Baño Maria electrico – Frionox – BME-5
Estructurado integramente en acero inoxidable AISI 304
• Aislada térmicamente con lana de vidrio.
• Resistencias eléctricas de gran superficie de contacto
que uniformiza la distribución de calor.
• Incluye Enchufe Industrial
• Ajuste de temperatura por control termostático.
* El cliente debe habilitar el tomacorriente industrialSKU: n/a - Equipos de cocción, Freidoras
COCEDOR DE PASTA A GAS (PASTA COOKER) 56 LTS FRYMASTER – GPC
Estructura de Acero inoxidable.
Diseño Cookpot fácil de limpiar.
Quemadores infrarrojos de alta eficiencia con encendido electrónico
Controlador programable temporizador.
Componentes electrónicos separados de la fuente de calefacción y protegido de la humedad.
Rebosadero grande.
Válvula de drenaje
Auto-llenado.
Cesta de la pasta a granel.
Grifo de enjuage abatible para agua caliente y fría.
Potencia: 80.000 Btu / hr (20.151 kcal / h.) (23,4 kw / hr.)
Capacidad: 56,8 Lts / 15 galones de agua.SKU: n/a - Equipos a gas
COCEDOR DE PASTAS A GAS – CPM30M
COCEDOR DE PASTAS A GAS – CPM30M
Estructura, tapas y cestas de acero inoxidable
– cubas de acero inoxidable AISI316 de 15/10 de espesor tratadas con enarenado especial de micro esferas de cerámica,
sistema de extracción de la capa superficial para eliminar los depósitos de almidón de la pasta
– mangos cestas y pomos tapas de material aislante
SKU: n/a - Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos a gas
Cocina a gas wok frionox – CW-3-75
• Estructura integral en Acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor AISI 304
• Canal en el tablero para drenaje de líquidos
(Para los modelos 95)
• Quemador Wok a gas de Fe. Fdo.
• Potencia : 60 000 Btu/Hr c/u
• Presión de Trabajo 15 Psi (Alta Presión).
• Parantes de Tubo Cuadrado de acero inoxidable de 1
1/2”x1.5mm de espesor.
• 01 Nivel inferior tipo rejilla con amarre de tubo cuadrado de 1”.SKU: n/a - Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos a gas
Cocina a gas wok frionox – CW-4-95
Estructura integral en Acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor AISI 304
• Canal en el tablero para drenaje de líquidos
(Para los modelos 95)
• Quemador Wok a gas de Fe. Fdo.
• Potencia : 60 000 Btu/Hr c/u
• Presión de Trabajo 15 Psi (Alta Presión).
• Parantes de Tubo Cuadrado de acero inoxidable de 1
1/2”x1.5mm de espesor.
• 01 Nivel inferior tipo rejilla con amarre de tubo cuadrado de 1”.SKU: n/a - Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos a gas
Cocina isla a gas frionox – CI6
Estructura de acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor.
• Quemadores a gas de Fe. Fdo. de Ø 5” (41 500 Btu/Hr c/u)
• Parrillas de fierro fundido de 380x380mm.
• 01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor.
• Presión de trabajo 0.5 Psi (Baja Presión).
• Plancha de 1/2” de acero LAC-A36.SKU: n/a - Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos a gas
Cocina isla a gas frionox con horno y plancha – CI6-PH
Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos a gasCocina isla a gas frionox con horno y plancha – CI6-PH
Estructura de acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor.
• Quemadores a gas de Fe. Fdo. de Ø 5” (41 500 Btu/Hr c/u)
• Parrillas de fierro fundido de 380x380mm.
• 01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor.
• Presión de trabajo 0.5 Psi (Baja Presión).
• Plancha de 1/2” de acero LAC-A36.SKU: n/a - Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos eléctricos
Cocina isla electrica frionox – CI4-P
• Estructura integral en acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor.
• Hornillas electricas rectangulares de 300x300mm
• 01 Nivel inferior con rejilla tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor.SKU: n/a - Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos eléctricos
Cocina mural eléctrica en línea frionox – CML-3
Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos eléctricosCocina mural eléctrica en línea frionox – CML-3
• Estructura integral en acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor.
• Hornillas electricas rectangulares de 300x300mm
• Respaldar sanitario de 100mm de altura.
• 01 Nivel inferior con rejilla tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesorSKU: n/a - Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos eléctricos
Cocina mural eléctrica frionox – CM4-P
Estructura integral en acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor.
• Hornillas electricas rectangulares de 300x300mm
• Respaldar sanitario de 100mm de altura.
• 01 Nivel inferior con rejilla tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor.SKU: n/a - Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos a gas
Cocina mural en línea con horno frionox – CML-4-H
Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos a gasCocina mural en línea con horno frionox – CML-4-H
Estructura integral en acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor.
• Quemadores a gas de Fe. Fdo. de Ø 5” (41 500 Btu/Hr c/u)
• Parrillas de fierro fundido de 380x380mm.
• Válvulas con perillas de acero cromado.
• Bandeja de desperdicios.
• Respaldar sanitario de 100mm de altura.
• 01 Nivel inferior con rejilla tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor.SKU: n/a - Equipos de cocción, Fornillones, Equipos a gas
Fornillón a gas de 01 quemador Berjaya – SP 1-HT
Nombre: Fornillón a gas de 01
quemador
• Medidas: 600x600x520mm
• Parrillas: de fierro fundido.
• Quemador: tipo trompeta.
• Quemador de gas: con perilla de
control independiente.
• Consumo de gas: 96,000 BTU / HR.
• Presion: altaSKU: n/a - Equipos de cocción, Fornillones, Equipos a gas
Fornillón a gas de 02 quemadores Berjaya – SP 2-HT
Nombre: Fornillón a gas de
02 quemadores
• Medidas: 600x600x520mm
• Parrillas: de fierro fundido
• Quemador: tipo trompeta
• Quemadores de gas: con perillas de
control independiente
• Consumo de gas: 192,000 BTU / HR.
Presion: altaSKU: n/a - Equipos de cocción, Fornillones, Equipos a gas
Fornillon a gas frionox – FI-1
Estructura integral en acero inoxidable
AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor
de 60 000 BTU/Hr
• Parrilla de 500x500mm.
• Válvulas con perillas de acero cromado.
• Bandeja de desperdicios.
• Patas y amarre en tubo cuadrado de 1 1/2”SKU: n/a
