Plancha freidora

Fry-top de gas modelo top tres zonas de cocción con plancha inclinada lisa, realizado en acero inoxidable AISI 304. Encimera de espesor 20/10. Plancha de cocción rebajada 40 mm respecto al nivel de la encimera y soldada herméticamente para facilitar la limpieza. Superficie de cocción satinada con zona fría de 65 mm delante de la plancha. Equipo dotado de 2 orificios para evacuar las grasas de la cocción y de 2 cajones colectores con una capacidad de 3 litros c/u. Calentamiento mediante quemador de acero con llama estabilizada, de dos ramas y cuatro filas de llama en cada zona, con llama piloto y termopar de seguridad. Salida del gas controlada por válvula termostática de seguridad con termopar. Temperatura de cocción controlada por termostato con regulación de 110 a 280 °C. Termostato de seguridad que suple al termostato de trabajo si este se avería. Encendido automático mediante dispositivo piezoeléctrico con capuchón que lo protege del agua. Superficie de cocción 1135×700 mm. Rasqueta para plancha lisa de serie. Grado de protección IPX5.

Fry-top de gas modelo top dos zonas de cocción con plancha inclinada lisa cromada, realizado en acero inoxidable AISI 304. Encimera de espesor 15/10. Plancha de cocción rebajada 40 mm respecto al nivel de la encimera y soldada herméticamente para facilitar la limpieza. Superficie de cocción revestida en cromo duro pulido espejo, con zona fría de 65 mm delante de la plancha. Orificio de descarga de grasas circular diám. 40 mm. Cajón recogegrasas de 2,5 l de capacidad. Calentamiento mediante quemador de acero con llama estabilizada, de dos ramas y cuatro filas de llama en cada zona, con llama piloto y termopar de seguridad. Salida del gas controlada por válvula termostática de seguridad con termopar. Temperatura de cocción controlada por termostato con regulación de 110 a 280 °C. Termostato de seguridad que actúa si se avería el termostato de trabajo. Encendido automático mediante dispositivo piezoeléctrico con capuchón de protección del agua. Superficie de cocción 735×530 mm. Rasqueta para plancha lisa de serie.