No hay productos en el carrito.
Abatidores
Abatidores
Mostrando 1–24 de 43 resultados
-
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR Y CONGELADOR DE 14 GN 1/1 – ABT141L-380-3NAC
Diseñado para el abatimiento y congelación de productos. Exterior fabricado de acero inoxidable AISI 304. Respaldo en plancha de acero galvanizado. Interior fabricado de acero inoxidable AISI 304. Estructura portabandejas extraible. Alojamiento de 14 bandejas GN1/1 ó 14 bandejas panaderas 600 x 400 mm. Dotado con sonda al corazón troncocónica calefactada de fácil uso y extracción. Aislamiento térmico con poliuretano inyectado de alta densidad. 01 Puerta con tirador integrado y bisagra pivotante con bloqueo de apertura. Contrapuerta embutida con burlete triple cámara fácilmente sustituible. Estructura puerta para el calentamiento y evitar la acumulación de hielo. Cuadro de mando con pantalla gráfica de fácil lectura,uso y menú informativo. Sistema de condensación ventilada. Potencia de compresor: 2 1/2HP. Sistema de evaporación por tiro forzado. Evaporadores tratados con epoxi de poliéster anticorrosión. Desescarche por gas caliente y válvula solenoide. Voltaje:380V / 60Hz / 3NAC. Con patas regulables. NOTA: Opcional esterilizador. Opcional registrador gráfico de temperatura con impresora portátil. Bandejas inox GN 1/1.
SKU: ABT141L-380-3NAC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR Y CONGELADOR DE 14 GN 1/1 – ABT141L-220-3AC
Diseñado para el abatimiento y congelación de productos. Exterior fabricado de acero inoxidable AISI 304. Respaldo en plancha de acero galvanizado. Interior fabricado de acero inoxidable AISI 304. Estructura portabandejas extraible. Alojamiento de 14 bandejas GN1/1 ó 14 bandejas panaderas 600 x 400 mm. Dotado con sonda al corazón troncocónica calefactada de fácil uso y extracción. Aislamiento térmico con poliuretano inyectado de alta densidad. 01 Puerta con tirador integrado y bisagra pivotante con bloqueo de apertura. Contrapuerta embutida con burlete triple cámara fácilmente sustituible. Estructura puerta para el calentamiento y evitar la acumulación de hielo. Cuadro de mando con pantalla gráfica de fácil lectura,uso y menú informativo. Sistema de condensación ventilada. Potencia de compresor: 2 1/2HP. Sistema de evaporación por tiro forzado. Evaporadores tratados con epoxi de poliéster anticorrosión. Desescarche por gas caliente y válvula solenoide. Voltaje:220V / 60Hz / 3AC. Con patas regulables. NOTA: Opcional esterilizador. Opcional registrador gráfico de temperatura con impresora portátil. Bandejas inox GN 1/1.
SKU: ABT141L-220-3AC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR Y CONGELADOR DE 10 GN 1/1 – ABT101L-380-3NAC
Capacidad: 300 Litros. Diseñado para el abatimiento y congelación de productos. Exterior fabricado de acero inoxidable AISI 304. Respaldo en plancha de acero galvanizado. Interior fabricado de acero inoxidable AISI 304. Estructura portabandejas extraible. Alojamiento de 10 bandejas GN1/1 ó 10 bandejas panaderas 600 x 400 mm. Dotado con sonda al corazón troncocónica calefactada de fácil uso y extracción. Aislamiento térmico con poliuretano inyectado de alta densidad. 01 Puerta con tirador integrado y bisagra pivotante con bloqueo de apertura. Contrapuerta embutida con burlete triple cámara fácilmente sustituible. Estructura puerta para el calentamiento y evitar la acumulación de hielo. Cuadro de mando con pantalla gráfica de fácil lectura,uso y menú informativo. Abatimiento rápido :+90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. Congelamiento rápido :+90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos. Sistema de condensación ventilada. Potencia de compresor: 2HP. Sistema de evaporación por tiro forzado. Evaporadores tratados con epoxi de poliéster anticorrosión. Desescarche por gas caliente y válvula solenoide. Voltaje:380V / 60Hz / 3NAC. Con patas regulables. NOTA: Opcional esterilizador. Opcional registrador gráfico de temperatura con impresora portátil. Bandejas inox GN 1/1.
SKU: ABT101L-380-3NAC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR Y CONGELADOR DE 10 GN 1/1 – ABT101L-220-3AC
Capacidad: 300 Litros. Diseñado para el abatimiento y congelación de productos. Exterior fabricado de acero inoxidable AISI 304. Respaldo en plancha de acero galvanizado. Interior fabricado de acero inoxidable AISI 304. Estructura portabandejas extraible. Alojamiento de 10 bandejas GN1/1 ó 10 bandejas panaderas 600 x 400 mm. Dotado con sonda al corazón troncocónica calefactada de fácil uso y extracción. Aislamiento térmico con poliuretano inyectado de alta densidad. 01 Puerta con tirador integrado y bisagra pivotante con bloqueo de apertura. Contrapuerta embutida con burlete triple cámara fácilmente sustituible. Estructura puerta para el calentamiento y evitar la acumulación de hielo. Cuadro de mando con pantalla gráfica de fácil lectura,uso y menú informativo. Abatimiento rápido :+90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. Congelamiento rápido :+90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos. Sistema de condensación ventilada. Potencia de compresor: 2HP. Sistema de evaporación por tiro forzado. Evaporadores tratados con epoxi de poliéster anticorrosión. Desescarche por gas caliente y válvula solenoide. Voltaje:220V / 60Hz / 3AC. Con patas regulables. NOTA: Opcional esterilizador. Opcional registrador gráfico de temperatura con impresora portátil. Bandejas inox GN 1/1.
SKU: ABT101L-220-3AC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR RAPIDO GASTRONOMIA 05 BANDEJAS GN 1/1 – RDM051S-220-AC
Sonda al corazón (calentada par los models RDM – RCM) – Paneles portaparrillas – Capacidad: 05 bandejas x 1/1 GN – Distancia entre ejes: 65mm – Rendimiento por ciclo + 90 / + 3°C: 12 Kg. – Rendimiento por ciclo + 90 / – 18°C: 8 Kg. – Potencia eléctrica total: 1,2 kW – Alimentación: V – 60 Hz: AC 220
SKU: RDM051S-220-AC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR RAPIDO PARA GASTRONOMIA POSITIVO – RCR161S-380-3NAC
Abatidor para gastronomia Fabricado en acero inoxidable AISI 304 Capacidad de abatimiento positivo +90°C a +3°C 55Kg Capacidad de bandejas 16 GN1/1 Distancia entre ejes 65mm Unidad compresora autocontenida Potencia eléctrica: 3.3KW Voltaje: 380V/60Hz/3NAC *CONSIDERAR CODIGO DE CAMBIO DE FRECUENCIA(VHCR161)
SKU: RCR161S-380-3NAC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR RAPIDO PARA GASTRONOMIA POSITIVO – RCR161S-220-3AC
Abatidor para gastronomia Fabricado en acero inoxidable AISI 304 Capacidad de abatimiento positivo +90°C a +3°C 55Kg Capacidad de bandejas 16 GN1/1 Distancia entre ejes 65mm Unidad compresora autocontenida Potencia eléctrica: 3.3KW Voltaje: 220V/60Hz/3AC *CONSIDERAR CODIGO DE CAMBIO DE FRECUENCIA(VHCR161)
SKU: RCR161S-220-3AC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 2X 40 GN1/1 – ABATIMIENTO POSITIVO / CONGELACI?N – RCMC82T-380-3NAC
Abatidores, Refrigeración ComercialABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 2X 40 GN1/1 – ABATIMIENTO POSITIVO / CONGELACI?N – RCMC82T-380-3NAC
‘- Capacidad: 2 x 40 bandejas GN 1/1 ó 20 bandejas GN 2/1 – Uso para gastronomía, pastelería, panadería y heladería. – El abatidor permite ofrecer mayor variedad de platos, optimizar los tiempos, ofrecer un servicio más rápido. – Tiempo de Abatimiento: +90 to +3°C en 90* minutos: 420 kg – Tiempo de Abatimiento: +90 to -18°C en 240* minutos: 270 kg – Temperatura mínima: -18 °C – Material: Acero inoxidable AISI 304 – Función de refrigeración y congelado. – Control del tiempo – Sonda al corazón – Capacidad de carros: n. 2 KKS202 / n. 4 CT2311 / n. 2 CT2321 – Tipo de tensión: 3NAC 400V / 60 Hz – Potencia: 24.0 Kw *No incluye carros
SKU: RCMC82T-380-3NAC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 2X 40 GN 1/1 – ABATIMIENTO POSITIVO / CONGELACI?N – RCMC82T-220-3AC
Abatidores, Refrigeración ComercialABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 2X 40 GN 1/1 – ABATIMIENTO POSITIVO / CONGELACI?N – RCMC82T-220-3AC
‘- Capacidad: 2 x 40 bandejas GN 1/1 ó 20 bandejas GN 2/1 – Uso para gastronomía, pastelería, panadería y heladería. – El abatidor permite ofrecer mayor variedad de platos, optimizar los tiempos, ofrecer un servicio más rápido. – Tiempo de Abatimiento: +90 to +3°C en 90* minutos: 420 kg – Tiempo de Abatimiento: +90 to -18°C en 240* minutos: 270 kg – Temperatura mínima: -18 °C – Material: Acero inoxidable AISI 304 – Función de refrigeración y congelado. – Control del tiempo – Sonda al corazón – Capacidad de carros: n. 2 KKS202 / n. 4 CT2311 / n. 2 CT2321 – Tipo de tensión: 3AC 220V / 60 Hz – Potencia: 24.0 Kw *No incluye carros
SKU: RCMC82T-220-3AC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 40 GN 1/1 – ABATIMIENTO POSITIVO / CONGELACI?N – RCMC42T-380-3NAC
Abatidores, Refrigeración ComercialABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 40 GN 1/1 – ABATIMIENTO POSITIVO / CONGELACI?N – RCMC42T-380-3NAC
‘- Capacidad: 40 bandejas GN 1/1 ó 20 bandejas GN 2/1 – Uso para gastronomía, pastelería, panadería y heladería. – El abatidor permite ofrecer mayor variedad de platos, optimizar los tiempos, ofrecer un servicio más rápido. – Tiempo de Abatimiento: +90 to +3°C en 90* minutos: 210 kg – Tiempo de Abatimiento: +90 to -18°C en 240* minutos: 135 kg – Temperatura mínima: -18 °C – Material: Acero inoxidable AISI 304 – Función de refrigeración y congelado. – Control del tiempo – Sonda al corazón – Capacidad de carros: n. 1 KKS202 / n. 2 CT 2311 / n. 1 CT 2321 – Tipo de tensión: 3NAC 400V / 60 Hz – Potencia: 14.5 Kw *No incluye carros
SKU: RCMC42T-380-3NAC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 40 GN 1/1 – ABATIMIENTO POSITIVO / CONGELACI?N – RCMC42T-220-3AC
Abatidores, Refrigeración ComercialABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 40 GN 1/1 – ABATIMIENTO POSITIVO / CONGELACI?N – RCMC42T-220-3AC
‘- Capacidad: 40 bandejas GN 1/1 ó 20 bandejas GN 2/1 – Uso para gastronomía, pastelería, panadería y heladería. – El abatidor permite ofrecer mayor variedad de platos, optimizar los tiempos, ofrecer un servicio más rápido. – Tiempo de Abatimiento: +90 to +3°C en 90* minutos: 210 kg – Tiempo de Abatimiento: +90 to -18°C en 240* minutos: 135 kg – Temperatura mínima: -18 °C – Material: Acero inoxidable AISI 304 – Función de refrigeración y congelado. – Control del tiempo – Sonda al corazón – Capacidad de carros: n. 1 KKS202 / n. 2 CT 2311 / n. 1 CT 2321 – Tipo de tensión: 3AC 220V / 60 Hz – Potencia: 14.5 Kw *No incluye carros
SKU: RCMC42T-220-3AC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 40 GN 1/1 – ABATIMIENTO POSITIVO / CONGELACI?N – RCMC40T-220-3AC
Abatidores, Refrigeración ComercialABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 40 GN 1/1 – ABATIMIENTO POSITIVO / CONGELACI?N – RCMC40T-220-3AC
‘- Capacidad: 40 bandejas GN 1/1 ó 20 bandejas GN 2/1 – Uso para gastronomía, pastelería, panadería y heladería. – El abatidor permite ofrecer mayor variedad de platos, optimizar los tiempos, ofrecer un servicio más rápido. – Tiempo de Abatimiento: +90 to +3 en 90 minutos: 210 kg – Tiempo de Abatimiento: +90 to -18 en 240 minutos: 135 kg – Temperatura mínima: -18 °C – Material: Acero inoxidable AISI 304 – Función de refrigeración y congelado. – Distancia entre guías 65 mm – Sonda al corazón climatizada – Control del tiempo – Sonda al corazón – Tipo de tensión: 220V / 60 hz – Potencia: 14.5 Kw
SKU: RCMC40T-220-3AC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 20 GN 1/1 – ABATIMIENTO POSITIVO / CONGELACI?N – RCMC20T-400-3NAC
Abatidores, Refrigeración ComercialABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 20 GN 1/1 – ABATIMIENTO POSITIVO / CONGELACI?N – RCMC20T-400-3NAC
‘- Capacidad: 20 bandejas GN 1/1 – Capacidad para ingreso de coche portabandejas. – El túnel viene dotado con suelo aislado y rampa en acero para la entrada del carro (60 mm h) – Uso para gastronomía, pastelería, panadería y heladería. – El abatidor permite ofrecer mayor variedad de platos, optimizar los tiempos, ofrecer un servicio más rápido. – Tiempo de Abatimiento: +90 to +3 en 90 minutos: 105 kg – Tiempo de Abatimiento: +90 to -18 en 240 minutos: 70 kg – Temperatura mínima: -18 °C – Material: Acero inoxidable AISI 304 – Función de refrigeración y congelado. – Sonda al corazón – Tipo de tensión: 3 AC 400 V – Potencia: 8,1Kw
SKU: RCMC20T-400-3NAC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 20 GN 1/1 – ABATIMIENTO POSITIVO / CONGELACI?N – RCMC02T-400-3NAC
Abatidores, Refrigeración ComercialABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 20 GN 1/1 – ABATIMIENTO POSITIVO / CONGELACI?N – RCMC02T-400-3NAC
‘- Capacidad: 20 bandejas GN 1/1 – Capacidad para ingreso de coche portabandejas. – El túnel viene dotado con suelo aislado y rampa en acero para la entrada del carro (60 mm h) – Uso para gastronomía, pastelería, panadería y heladería. – El abatidor permite ofrecer mayor variedad de platos, optimizar los tiempos, ofrecer un servicio más rápido. – Tiempo de Abatimiento: +90 to +3 en 90 minutos: 105 kg – Tiempo de Abatimiento: +90 to -18 en 240 minutos: 70 kg – Temperatura mínima: -18 °C – Material: Acero inoxidable AISI 304 – Función de refrigeración y congelado. – Sonda al corazón – Tipo de tensión: 3 AC 400 V – Potencia Controles abatidor : 0.55Kw – 400v/60Hz/3NAC – Unidad Remota Pontencia eléctrica: 7.98Kw – 400v/60Hz/3NAC – Medidas Externas Abatidor 1200x1150x2230mm – Medidas Externas Unidad Remota: 1200x850x625mm
SKU: RCMC02T-400-3NAC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR RAPIDO PARA GASTRONOMIA POSITIVO/CONGELACI?N – RCM161S-380-3NAC
Abatidores, Refrigeración ComercialABATIDOR RAPIDO PARA GASTRONOMIA POSITIVO/CONGELACI?N – RCM161S-380-3NAC
Abatidor para gastronomia Fabricado en acero inoxidable AISI 304 Capacidad de abatimiento positivo +90°C a +3°C 55Kg Capacidad de congelación +90°C a -18°C 36Kg Capacidad de bandejas 16 GN1/1 Distancia entre ejes 65mm Unidad compresora autocontenida Potencia eléctrica: 5.1KW Voltaje: 380V / 60Hz / 3NAC. *CONSIDERAR CODIGO DE CAMBIO DE FRECUENCIA(VHCM161)
SKU: RCM161S-380-3NAC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR RAPIDO PARA GASTRONOMIA POSITIVO/CONGELACI?N – RCM161S-220-3AC
Abatidores, Refrigeración ComercialABATIDOR RAPIDO PARA GASTRONOMIA POSITIVO/CONGELACI?N – RCM161S-220-3AC
Abatidor para gastronomia Fabricado en acero inoxidable AISI 304 Capacidad de abatimiento positivo +90°C a +3°C 55Kg Capacidad de congelación +90°C a -18°C 36Kg Capacidad de bandejas 16 GN1/1 Distancia entre ejes 65mm Unidad compresora autocontenida Potencia eléctrica: 5.1KW Voltaje: 220V / 60Hz / 3AC. *CONSIDERAR CODIGO DE CAMBIO DE FRECUENCIA(VHCM161)
SKU: RCM161S-220-3AC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 12 GN1/1 ABATIMIENTO POSITIVO /CONGELACI?N – RCM121S-220-AC
Abatidores, Refrigeración ComercialABATIDOR R?PIDO GASTRONOM?A 12 GN1/1 ABATIMIENTO POSITIVO /CONGELACI?N – RCM121S-220-AC
Capacidad: 12 bandejas 1/1 GN – Producción: 24-36 kgs – Tipo de tensión: 220V/60Hz/1AC – Potencia: 3500 watts – Material: Acero inoxidable AISI 304 – Función de refrigeración y congelado. – Distancia entre guías | 65 mm – Sonda al corazón climatizada – Control del tiempo.
SKU: RCM121S-220-AC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR R?PIDO PARA GASTRONOM?A (8 X 1/1 GN) – RCM081S-220-AC
ABATIDOR DE TEMPERATURA RCM081S BY LAINOX – 25KG New Chill es el fundamento de un nuevo sistema de organizar la cocina donde preparación, cocción, abatimiento, conservación y recuperación de la temperatura, representan las fases sucesivas de un único sistema de trabajo que permite desvincular los tiempos de producción de los alimentos de los del servicio (distribución y consumo). Equipo ideal para utilizar en la restauración, pastelería, panadería y heladería, con capacidad de 8 bandejas GN 1/1, 25 kg en abatimiento y 16 kg en ultracongelación. New Chill garantiza al profesional de la cocina muchas ventajas que gratifican su profesionalidad y optimizan las ganancias. Especificaciones: 220 voltios – 2 fases – Potencia 2.1 kW *MARCA: LAINOX *PAIS ORIGEN: ITALIA *PESO EQUIPO: 105Kg *DIMENSIONES: *ALTO 132cm *ANCHO 79cm *PROF. 80cm.
SKU: RCM081S-220-AC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR RAPIDO GASTRONOMIA 05 GN 1/1 – RCM051S-220-AC
Sonda al corazón (calentada par los models RDM – RCM) – Paneles portaparrillas – Capacidad: 05 bandejas x 1/1 GN – Distancia entre ejes: 65mm – Rendimiento por ciclo + 90 / + 3°C: 18 Kg. – Rendimiento por ciclo + 90 / – 18°C: 12 Kg. – Potencia eléctrica total: 1,2 W – Alimentación: V – 60 Hz: AC 220
SKU: RCM051S-220-AC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR RAPIDO GASTRONOMIA 12 GN 1/1 LINEA NEW CHILL SERIE S – RCM012S-380-3NAC
Abatidores, Refrigeración ComercialABATIDOR RAPIDO GASTRONOMIA 12 GN 1/1 LINEA NEW CHILL SERIE S – RCM012S-380-3NAC
‘- Capacidad: 12 bandejas x 1/1 GN – Distancia entre ejes: 65mm – Rendimiento por ciclo + 90 / + 3°C: 36 Kg. – Rendimiento por ciclo + 90 / – 18°C: 24 Kg. – Potencia eléctrica total: 3,5 W – Alimentación: V – 60 Hz: 3N AC 380
SKU: RCM012S-380-3NAC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR RAPIDO PASTELERIA 05 BANDEJAS (600x400mm) – PDM051S-220-AC
Abatidores, Refrigeración ComercialABATIDOR RAPIDO PASTELERIA 05 BANDEJAS (600x400mm) – PDM051S-220-AC
‘- Capacidad: 05 bandejas de 600x400mm – Distancia entre ejes: 65mm – Rendimiento por ciclo + 90 / + 3°C: 10 Kg. – Potencia eléctrica total: 1,2 W – Alimentación: V – 60 Hz: AC 220 – Sonda al corazón. – Paneles Portaparrillas
SKU: PDM051S-220-AC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR RAPIDO PARA GASTRONOMIA 03GN 1/1 NEW CHILL VERSION S – ABM031S-220-AC
Abatidores, Refrigeración ComercialABATIDOR RAPIDO PARA GASTRONOMIA 03GN 1/1 NEW CHILL VERSION S – ABM031S-220-AC
Capacidad: 03 bandejas x 1/1 GN – Distancia entre ejes: 80mm – Rendimiento por ciclo + 90 / + 3°C: 8 Kg. – Rendimiento por ciclo + 90 / – 18°C: 5 Kg. – Potencia eléctrica total: 0,59 kW – Alimentación: 60 Hz 220 AC
SKU: ABM031S-220-AC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR RAPIDO PARA GASTRONOMIA 03GN 2/3 NEW CHILL VERSION S – ABM023S-220-AC
Abatidores, Refrigeración ComercialABATIDOR RAPIDO PARA GASTRONOMIA 03GN 2/3 NEW CHILL VERSION S – ABM023S-220-AC
Capacidad: 3 bandejas x 2/3 GN – Distancia entre ejes: 80mm – Rendimiento por ciclo + 90 / + 3°C: 8 Kg. – Rendimiento por ciclo + 90 / – 18°C: 5 Kg. – Potencia eléctrica total: 0,59 kW – Alimentación: 60 Hz 220 AC
SKU: ABM023S-220-AC -
Abatidores, Refrigeración Comercial
ABATIDOR RAPIDO MULTIFRESH IRINOX – MF70.1PLUS-380-3NAC
El exclusivo porta bandejas regulable Irinox permite modificar la distancia entre las bandejas cada 20 mm, según el espesor del alimento, y aprovechar todo el rendimiento en kilos del MultiFresh. El enfriador rápido MultiFresh® dispone de una sonda MultiSensor® de 5 puntos de medición para un control perfecto de la temperatura. MultiFresh® no deshiela automáticamente ya que siempre es capaz de extraer todo el calor presente en la cámara, incluso en presencia de alimentos hirviendo, evitando la formación de hielo en el evaporador. Con MultiFresh® es posible regular manualmente los ventiladores de acuerdo con 5 velocidades diferentes para no secar demasiado los productos y mantener su humedad natural. Este gas ecológico, usado en los equipos de refrigeración de última generación, es de alta eficiencia, no contribuye al efecto invernadero y al empobrecimiento de la capa de ozono. El HACCP (acrónimo del inglés Hazard-Analysis and Control of Critical Points) es un protocolo que regula y previene posibles contaminaciones de los alimentos. Se basa en el control de los puntos de elaboración de los alimentos sujetos a riesgo de contaminación y determina los sistemas más adecuados para la prevención. El sistema de sanitización patentado Irinox sanitiza la cámara en todas sus partes, también en aquellas zonas a las que es difícil acceder para la limpieza (por ejemplo, en el evaporador, etc.) Rendimiento por ciclo: de +90°C a +3°C 70 kg, de +90°C a -18°C 70 kg Condensación de aire Apertura izquierda (bisagra a izquierda) Pies estandard regulables 115-165 mm Multirack estandard+18 pares de guias (GN 1/1) Potencia eléctrica: 5,3 KW Voltaje: 380V/60Hz/3NAC
SKU: MF70.1PLUS-380-3NAC
