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Equipos a gas
Equipos a gas
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Equipos a gas, Equipos de cocción, Hornos industriales
Horno Rational Self Cooking Center 5 senses – 10 Bandejas
Equipos a gas, Equipos de cocción, Hornos industrialesHorno Rational Self Cooking Center 5 senses – 10 Bandejas
Rational Self Cooking Center 5 senses – SCC-101G 5S
• Medidas: 847x770x1042 mm
• Capacidad: 80 a 150 comidas/turno(10x 1/1 GN)
• Energia : Gas GLP o Natural.
• Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa*Vea el video del producto al final de la página.
SKU: n/a -
Equipos a gas, Equipos de cocción, Equipos eléctricos, Hornos industriales
Horno Lainox Naboo -10 bandejas
Equipos a gas, Equipos de cocción, Equipos eléctricos, Hornos industrialesHorno Lainox Naboo -10 bandejas
Lainox Peru – Naboo no es un simple horno Es un dispositivo de cocción, pero no sólo eso.
Con la experiencia Lainox se ha creado un equipo, para profesionales cualificados y de tecnologías de ultima generacion que se convierte en su aliado en la cocina y en su negocio.SKU: n/a -
Cocinas industriales, Equipos a gas, Equipos de cocción
Cocina isla a gas frionox con horno y plancha – CI6-PH
Cocinas industriales, Equipos a gas, Equipos de cocciónCocina isla a gas frionox con horno y plancha – CI6-PH
Estructura de acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor.
• Quemadores a gas de Fe. Fdo. de Ø 5” (41 500 Btu/Hr c/u)
• Parrillas de fierro fundido de 380x380mm.
• 01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor.
• Presión de trabajo 0.5 Psi (Baja Presión).
• Plancha de 1/2” de acero LAC-A36.SKU: n/a -
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Cocinas industriales, Equipos a gas, Equipos de cocción
Cocina a gas wok frionox – CW-3-75
• Estructura integral en Acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor AISI 304
• Canal en el tablero para drenaje de líquidos
(Para los modelos 95)
• Quemador Wok a gas de Fe. Fdo.
• Potencia : 60 000 Btu/Hr c/u
• Presión de Trabajo 15 Psi (Alta Presión).
• Parantes de Tubo Cuadrado de acero inoxidable de 1
1/2”x1.5mm de espesor.
• 01 Nivel inferior tipo rejilla con amarre de tubo cuadrado de 1”.SKU: n/a -
Equipos a gas, Equipos de cocción, Freidoras
Freidora de papas de 02 canastillas American range – AF- 35/50
Equipos a gas, Equipos de cocción, FreidorasFreidora de papas de 02 canastillas American range – AF- 35/50
Nombre: Freidora de papas
de 02 canastillas- Estructura en acero inoxidable.
– 02 canastillas de acero con mango plastificado
– Sistema de control milivoltios.
– Termostato de control de 50º C a 200ºC.
– Potencia de 120 000 Btu/Hr. 30kg/hr.
– Funcionamiento: GLP
– Capacidad: 18 Lt. de aceite.SKU: n/a -
Cocinas industriales, Equipos a gas, Equipos de cocción
Cocina mural en línea con horno frionox – CML-4-H
Cocinas industriales, Equipos a gas, Equipos de cocciónCocina mural en línea con horno frionox – CML-4-H
Estructura integral en acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor.
• Quemadores a gas de Fe. Fdo. de Ø 5” (41 500 Btu/Hr c/u)
• Parrillas de fierro fundido de 380x380mm.
• Válvulas con perillas de acero cromado.
• Bandeja de desperdicios.
• Respaldar sanitario de 100mm de altura.
• 01 Nivel inferior con rejilla tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor.SKU: n/a -
Equipos a gas, Equipos de cocción, Hornos industriales
Horno convección a gas – electrolux – FCG10160
Equipos a gas, Equipos de cocción, Hornos industrialesHorno convección a gas – electrolux – FCG10160
• Nombre: Horno convección a gas
• Medidas: 890x900x970mm.
• Maxima temperatura de trabajo: 300ºC
• Capacidad: 10 bandejas 1/1 GN, ubicacion transversal.
• Humidificacion de 5 niveles: asegura perfectos,
suculentos asados y pasteles.
• Iluminacion halógena: para una clara
vision de los productos.
• Gas: 0.5 PSI GLP/ GN. 63,066 Btu/h, 18.5 Kw
• Voltaje: 230V. PH 1 60Hz.
• Certificaciones: CE, SCQ, ISO 1401”SKU: n/a -
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Equipos a gas, Equipos de cocción
Horno convección a gas Electrolux – FCG06160
• Nombre: Horno convección a gas
• Medidas: 860x846x701mm.
• Maxima temperatura de trabajo: 300ºC
• Capacidad: 6 bandejas 1/1 GN, de ubicacion transversal
• Humidificacion de 5 niveles: asegura perfectos,
suculentos asados y pasteles.SKU: n/a -
Equipos a gas, Equipos de cocción, Plancha freidora
Plancha con estructura en acero inoxidable Berjaya – GG3BFS
Equipos a gas, Equipos de cocción, Plancha freidoraPlancha con estructura en acero inoxidable Berjaya – GG3BFS
Nombre: Plancha con estructura en
acero inoxidable
• Medidas: 900x720x900mm
• Inclinacion: de 75 mm.
• Espesor de placa plana: 12 mm
• Quemadores: 03 de 26.000 BTU
• Ancho de plancha: 300 mm.
• Control: manual
• Encendido: por chispero
(piezoelectrico)
• Dimensión de superficie
de coccion (L x W): 895 x 455 mm
• Consumo de gas: 78,000BTUSKU: n/a -
Cocinas industriales, Equipos a gas, Equipos de cocción
Cocina isla a gas frionox – CI6
Estructura de acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor.
• Quemadores a gas de Fe. Fdo. de Ø 5” (41 500 Btu/Hr c/u)
• Parrillas de fierro fundido de 380x380mm.
• 01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor.
• Presión de trabajo 0.5 Psi (Baja Presión).
• Plancha de 1/2” de acero LAC-A36.SKU: n/a -
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Equipos a gas, Equipos de cocción, Hornos industriales
Horno convección a gas Electrolux – FCG202
Nombre: Horno convección a gas
• Medidas: 1700x890x1215mm
• Puerta doble de cristal templado.
• Luz interior.
• Sistema de canales de aire.
• Ciclo de limpieza semi-automático.
• Quemador atmosférfico.
• Ciclos de cocción: convección, convección/humidificación.
• Temperatura max: 300°C.
• Rejilla a lo ancho adecuada para 20×2/1GN or 60×1/1GN.
• 1 rejilla, 60mm, 2 lados deslizantes
• Resistencia al agua IPX4.
• Los soportes de las guías se pueden mover
fácilmente sin necesidad de utilizar herramientas.
• Sistema único del flujo del aire que garantiza una
perfecta distribución del calor por toda la cámara del horno.SKU: n/a -
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Baño maría, Equipos a gas, Línea de autoservicios
Baño Maria a gas – Frionox – BMG-5
Estructura modular integra en acero inoxidable AISI 304.
• Poza común en acero inoxidable AISI 304 de 1/16” de espesor.
• Aislada térmicamente con lana de vidrio.
• 01 Repisa inferior de 1/20” de espesor.
• Presión de trabajo 0.5PSI (Baja Presión). Control termostático
• Válvula solenoide.SKU: n/a -
Equipos a gas, Equipos de cocción, Parrillas
Parrilla para carbon vegetal frionox – PCV-7565
Estructura en acero inoxidable AISI 304.
• Parrilla con angulo de 1”x3/16” de Acero
estructural ASTM A 36.
• Bandeja de desperdicios.
• 01 Nivel inferior con rejilla tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2” con
regatones regulables.SKU: n/a -
Equipos a gas, Equipos de cocción, Fornillones
Fornillon a gas frionox – FI-1
Estructura integral en acero inoxidable
AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor
de 60 000 BTU/Hr
• Parrilla de 500x500mm.
• Válvulas con perillas de acero cromado.
• Bandeja de desperdicios.
• Patas y amarre en tubo cuadrado de 1 1/2”SKU: n/a -
Equipos a gas, Equipos de cocción, Plancha freidora
Plancha mixta Berjaya – GG2B12RFS
• Nombre: Plancha mixta
• Medidas: 700x720x900mm
• Inclinacion: 75 mm.
• Espesor de placa plana: 12 mm
• Quemadores: 04 de 26.000 BTU
• Ancho de plancha: 300 mm
• Encendido: por chispero
(piezoelectrico)
• Dimensión de superficie de
coccion (L x W): 895 x 455 mm
• Consumo de gas/hr: 78,000BTUSKU: n/a -
Equipos a gas, Equipos de cocción, Plancha freidora
Plancha con estructura en acero inoxidable Berjaya – GG4BFS
Equipos a gas, Equipos de cocción, Plancha freidoraPlancha con estructura en acero inoxidable Berjaya – GG4BFS
• Nombre: Plancha con estructura en
acero inoxidable
• Medidas: 1200x720x900mm
• Inclinacion: 75 mm.
• Espesor de placa plana: 12 mm
• Quemadores: 04 de 26.000 BTU
• Ancho de plancha: 300 mm.
• Control: manual
• Encendido: por chispero
(piezoelectrico)
• Dimensión de superficie
de coccion (L x W): 895 x 455 mm
• Consumo de gas: 78,000BTUSKU: n/a -
Equipos a gas, Equipos de cocción, Parrillas
Parrilla con estructura en acero inoxidable Berjaya – CB5BFS
Equipos a gas, Equipos de cocción, ParrillasParrilla con estructura en acero inoxidable Berjaya – CB5BFS
• Nombre: Parrilla con estructura en
acero inoxidable
• Medidas: 600x720x400mm
• Parrillas: de fierro fundido
• Quemadores: 15000 BTU cada uno.
• Valvulas: de bronce de precision, con
piloto.SKU: n/a -
Equipos a gas, Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculante
Sartén basculante a gas firex – BM 1 GAS 150 I
Equipos a gas, Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculanteSartén basculante a gas firex – BM 1 GAS 150 I
• Nombre: Sartén basculante a gas
• Medidas: 1200x900x950 mm
• Litros: 170
• Superficie: 58, kw 28
• Voltaje 220/ 380/60/3Hz.
• Regulación de la temperatura max: 300 °C.
• Sartenes basculante: 160 y 200 litros
• AISI 304 12 mm
• Vuelco manual, grifo llenado agua en cuba,
estructura de Acero inoxidable.
• Acero inoxidable DN65.SKU: n/a
