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Equipos a gas
Equipos a gas
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- Línea de autoservicios, Baño maría, Equipos a gas
Baño Maria a gas – Frionox – BMG-5
Estructura modular integra en acero inoxidable AISI 304.
• Poza común en acero inoxidable AISI 304 de 1/16” de espesor.
• Aislada térmicamente con lana de vidrio.
• 01 Repisa inferior de 1/20” de espesor.
• Presión de trabajo 0.5PSI (Baja Presión). Control termostático
• Válvula solenoide.SKU: n/a - Equipos a gas
COCEDOR DE PASTAS A GAS – CPM30M
COCEDOR DE PASTAS A GAS – CPM30M
Estructura, tapas y cestas de acero inoxidable
– cubas de acero inoxidable AISI316 de 15/10 de espesor tratadas con enarenado especial de micro esferas de cerámica,
sistema de extracción de la capa superficial para eliminar los depósitos de almidón de la pasta
– mangos cestas y pomos tapas de material aislante
SKU: n/a - Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos a gas
Cocina a gas wok frionox – CW-3-75
• Estructura integral en Acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor AISI 304
• Canal en el tablero para drenaje de líquidos
(Para los modelos 95)
• Quemador Wok a gas de Fe. Fdo.
• Potencia : 60 000 Btu/Hr c/u
• Presión de Trabajo 15 Psi (Alta Presión).
• Parantes de Tubo Cuadrado de acero inoxidable de 1
1/2”x1.5mm de espesor.
• 01 Nivel inferior tipo rejilla con amarre de tubo cuadrado de 1”.SKU: n/a - Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos a gas
Cocina a gas wok frionox – CW-4-95
Estructura integral en Acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor AISI 304
• Canal en el tablero para drenaje de líquidos
(Para los modelos 95)
• Quemador Wok a gas de Fe. Fdo.
• Potencia : 60 000 Btu/Hr c/u
• Presión de Trabajo 15 Psi (Alta Presión).
• Parantes de Tubo Cuadrado de acero inoxidable de 1
1/2”x1.5mm de espesor.
• 01 Nivel inferior tipo rejilla con amarre de tubo cuadrado de 1”.SKU: n/a - Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos a gas
Cocina isla a gas frionox – CI6
Estructura de acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor.
• Quemadores a gas de Fe. Fdo. de Ø 5” (41 500 Btu/Hr c/u)
• Parrillas de fierro fundido de 380x380mm.
• 01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor.
• Presión de trabajo 0.5 Psi (Baja Presión).
• Plancha de 1/2” de acero LAC-A36.SKU: n/a - Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos a gas
Cocina isla a gas frionox con horno y plancha – CI6-PH
Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos a gasCocina isla a gas frionox con horno y plancha – CI6-PH
Estructura de acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor.
• Quemadores a gas de Fe. Fdo. de Ø 5” (41 500 Btu/Hr c/u)
• Parrillas de fierro fundido de 380x380mm.
• 01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor.
• Presión de trabajo 0.5 Psi (Baja Presión).
• Plancha de 1/2” de acero LAC-A36.SKU: n/a - Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos a gas
Cocina mural en línea con horno frionox – CML-4-H
Equipos de cocción, Cocinas industriales, Equipos a gasCocina mural en línea con horno frionox – CML-4-H
Estructura integral en acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor.
• Quemadores a gas de Fe. Fdo. de Ø 5” (41 500 Btu/Hr c/u)
• Parrillas de fierro fundido de 380x380mm.
• Válvulas con perillas de acero cromado.
• Bandeja de desperdicios.
• Respaldar sanitario de 100mm de altura.
• 01 Nivel inferior con rejilla tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor.SKU: n/a - Equipos de cocción, Fornillones, Equipos a gas
Fornillón a gas de 01 quemador Berjaya – SP 1-HT
Nombre: Fornillón a gas de 01
quemador
• Medidas: 600x600x520mm
• Parrillas: de fierro fundido.
• Quemador: tipo trompeta.
• Quemador de gas: con perilla de
control independiente.
• Consumo de gas: 96,000 BTU / HR.
• Presion: altaSKU: n/a - Equipos de cocción, Fornillones, Equipos a gas
Fornillón a gas de 02 quemadores Berjaya – SP 2-HT
Nombre: Fornillón a gas de
02 quemadores
• Medidas: 600x600x520mm
• Parrillas: de fierro fundido
• Quemador: tipo trompeta
• Quemadores de gas: con perillas de
control independiente
• Consumo de gas: 192,000 BTU / HR.
Presion: altaSKU: n/a - Equipos de cocción, Fornillones, Equipos a gas
Fornillon a gas frionox – FI-1
Estructura integral en acero inoxidable
AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor
de 60 000 BTU/Hr
• Parrilla de 500x500mm.
• Válvulas con perillas de acero cromado.
• Bandeja de desperdicios.
• Patas y amarre en tubo cuadrado de 1 1/2”SKU: n/a - Equipos de cocción, Freidoras, Equipos a gas
Freidora de papas de 02 canastillas American range – AF- 35/50
Equipos de cocción, Freidoras, Equipos a gasFreidora de papas de 02 canastillas American range – AF- 35/50
Nombre: Freidora de papas
de 02 canastillas- Estructura en acero inoxidable.
– 02 canastillas de acero con mango plastificado
– Sistema de control milivoltios.
– Termostato de control de 50º C a 200ºC.
– Potencia de 120 000 Btu/Hr. 30kg/hr.
– Funcionamiento: GLP
– Capacidad: 18 Lt. de aceite.SKU: n/a - Equipos de cocción, Hornos industriales, Equipos a gas
Horno convección a gas – electrolux – FCG10160
Equipos de cocción, Hornos industriales, Equipos a gasHorno convección a gas – electrolux – FCG10160
• Nombre: Horno convección a gas
• Medidas: 890x900x970mm.
• Maxima temperatura de trabajo: 300ºC
• Capacidad: 10 bandejas 1/1 GN, ubicacion transversal.
• Humidificacion de 5 niveles: asegura perfectos,
suculentos asados y pasteles.
• Iluminacion halógena: para una clara
vision de los productos.
• Gas: 0.5 PSI GLP/ GN. 63,066 Btu/h, 18.5 Kw
• Voltaje: 230V. PH 1 60Hz.
• Certificaciones: CE, SCQ, ISO 1401”SKU: n/a - Equipos de cocción, Equipos a gas
Horno convección a gas Electrolux – FCG06160
• Nombre: Horno convección a gas
• Medidas: 860x846x701mm.
• Maxima temperatura de trabajo: 300ºC
• Capacidad: 6 bandejas 1/1 GN, de ubicacion transversal
• Humidificacion de 5 niveles: asegura perfectos,
suculentos asados y pasteles.SKU: n/a - Equipos de cocción, Hornos industriales, Equipos a gas
Horno convección a gas Electrolux – FCG202
Nombre: Horno convección a gas
• Medidas: 1700x890x1215mm
• Puerta doble de cristal templado.
• Luz interior.
• Sistema de canales de aire.
• Ciclo de limpieza semi-automático.
• Quemador atmosférfico.
• Ciclos de cocción: convección, convección/humidificación.
• Temperatura max: 300°C.
• Rejilla a lo ancho adecuada para 20×2/1GN or 60×1/1GN.
• 1 rejilla, 60mm, 2 lados deslizantes
• Resistencia al agua IPX4.
• Los soportes de las guías se pueden mover
fácilmente sin necesidad de utilizar herramientas.
• Sistema único del flujo del aire que garantiza una
perfecta distribución del calor por toda la cámara del horno.SKU: n/a - Equipos de cocción, Hornos industriales, Equipos eléctricos, Equipos a gas
Horno Lainox Naboo -10 bandejas
Equipos de cocción, Hornos industriales, Equipos eléctricos, Equipos a gasHorno Lainox Naboo -10 bandejas
Lainox Peru – Naboo no es un simple horno Es un dispositivo de cocción, pero no sólo eso.
Con la experiencia Lainox se ha creado un equipo, para profesionales cualificados y de tecnologías de ultima generacion que se convierte en su aliado en la cocina y en su negocio.SKU: n/a - Equipos de cocción, Hornos industriales, Equipos a gas
Horno Rational Self Cooking Center 5 senses – 10 Bandejas
Equipos de cocción, Hornos industriales, Equipos a gasHorno Rational Self Cooking Center 5 senses – 10 Bandejas
Rational Self Cooking Center 5 senses – SCC-101G 5S
• Medidas: 847x770x1042 mm
• Capacidad: 80 a 150 comidas/turno(10x 1/1 GN)
• Energia : Gas GLP o Natural.
• Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa*Vea el video del producto al final de la página.
SKU: n/a - Equipos de cocción, Equipos a gas
Máquina para preparar brochetas a gas Berjaya – KM3B
• Nombre: Máquina para preparar
brochetas a gas
• Medidas: 480x675x975 mm
• Quemador: a termopar de seguridad,
corta automáticamente el flujo de gas
cuando la llama se apaga.
• Control: ajustable de calor por los
botones laterales.
• Consumo de gas: mínimo
• Mecanismo de funcionamiento:
automático
• Capacidad : 20-30 kg de carne
• Potencia: 24000 (25.4) BTU
• Peso: 33 kg.
• Voltios : 220v / 60HzSKU: n/a
