Sartenes rectangulares a gas Firex – DBRG

Caracteristicas Constructivas:
• Cuba de cocción de AISI 304 (fondo espesor 15 mm y pared
espesor 2,5 mm)con ángulos redondeados y
borde anti-desbordamiento.
• Recipiente con dispositivo de inclinación motorizado en el
eje anterior.
• Tapa aislada con doble capa, de AISI 304 (espesor 12/10),
con manija ergonómica, equilibrada por medio
de muelles a gas.
• Bastidor de autosoporte de AISI 304 (espesor 30-40/10).
Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado
(espesor 15-20/10).
• Patas de acero inox AISI 304 ajustables para la nivelación,
provistas de cobertura móvil para las
operaciones de limpieza.
• Rapida accesibilidad a las principales piezas funcionales
(ficha eléctronica, fusibles, termóstatos…) por
medio de la simple remoción de los paneles frontales
• Nombre: Sartenes rectangulares a gas
Caracteristicas Funcionales Generales:
• Calentamiento por medio de quemadores tubulares de
alto rendimiento, de acero inox. Sistema automático
de encendido y vigilancia de la llama sin quemador piloto.
• Calentamiento controlado por la tarjeta electrónica con
inserción automática del mínimo 2°C antes del SE
TPOINT, con sistema de termopares al objeto de
asegurar una lectura precisa y una elevada velocidad
de reacción del sistema de calentamiento.
• Control electrónico por medio de teclado multifuncional
con display LCD y mensajes claros y simples.
• Conexion RS232/485 incorporada en la ficha electronica.