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Firex
Firex
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Equipos de cocción, Equipos eléctricos, Marmitas
Marmita eléctrica firex – PM R IELECTRICA 200
Nombre: Marmita eléctrica
• Medidas: 1175x1000x900 mm
• Litros: 220 Kw 32
• Voltaje: 220/ 380/60/3Hz.
• Autoclave 0,05 bar
• Temperatura máx: 105°C.
• introducción del agua en la cuba por medio de
grifo mezclador.
• Versiones indirectas con presión camisa
intercambiador 0,5 bar.SKU: n/a -
Equipos a gas, Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculante
Sartén basculante a gas firex – BM 1 GAS 150 I
Equipos a gas, Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculanteSartén basculante a gas firex – BM 1 GAS 150 I
• Nombre: Sartén basculante a gas
• Medidas: 1200x900x950 mm
• Litros: 170
• Superficie: 58, kw 28
• Voltaje 220/ 380/60/3Hz.
• Regulación de la temperatura max: 300 °C.
• Sartenes basculante: 160 y 200 litros
• AISI 304 12 mm
• Vuelco manual, grifo llenado agua en cuba,
estructura de Acero inoxidable.
• Acero inoxidable DN65.SKU: n/a -
Equipos a gas, Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculante
Sartenes rectangulares a gas Firex – DBRG
Equipos a gas, Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculanteSartenes rectangulares a gas Firex – DBRG
Caracteristicas Constructivas:
• Cuba de cocción de AISI 304 (fondo espesor 15 mm y pared
espesor 2,5 mm)con ángulos redondeados y
borde anti-desbordamiento.
• Recipiente con dispositivo de inclinación motorizado en el
eje anterior.
• Tapa aislada con doble capa, de AISI 304 (espesor 12/10),
con manija ergonómica, equilibrada por medio
de muelles a gas.
• Bastidor de autosoporte de AISI 304 (espesor 30-40/10).
Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado
(espesor 15-20/10).SKU: n/a -
centrifugadora
CENTRIFUGADORA PARA VERDURAS 54 LTS LINEA DREENER LINE (CODIGO OBSOLETO)
Estructura de acero inoxidable AISI 304, espesor 20/10. Tapa de acero inoxidable balanceado con microinterruptor de seguridad para el funcionamiento sólo con postigo cerrado. Cesta extraíble con agujeros perfilados, realizada en acero inoxidable AISI 304. Motor de autofrenado con seguridad térmica. Cuadro de mandos de pared. On/off del aparato. Indicador de tensión. Indicador de bloqueo de la tapa. Temporizador regulable. Mandos en el cuerpo de la máquina. Start del ciclo de secado. Interruptor de emergencia. Empaquetadura de goma en el zócalo de la máquina para amortiguar las vibraciones y reducir la infiltración. Motor de autofrenado con seguridad térmica (720 rpm). Tiempo de secado regulable (0-12 min). Capacidad (Lts): 54 Carga de Vegetales (livianos): 9kg Carga de Vegetales (pesados): 15kg Potencia (kW): 1.1 Voltaje: 380V /60Hz/3AC
SKU: DRC700-380-3AC -
Equipos de cocción, Marmitas
MARMITA GAS ESTACIONARIA RECTANGULAR DIRECTA 60 L EASYPAN
Construcción de acero inoxidable. Introducción del agua en la cuba por medio de grifo mezclador. Capacidad: 60 L Diámetro de tanque: Ø400 mm Altura de tanque: 465 mm. Encendido por chipero piezoeléctrico(no requiere conexión eléctrica) Potencia de gas:: 52800 BTU/HR ( 15.5 KW) Presión de gas: 0.5 PSI
SKU: PM7DG050 -
Equipos de cocción, Marmitas
MARMITA GAS BASCULANTE CILINDRICA INDIRECTA 320 L MAJOR BASKET
Cuba de cocción en AISI 316 ideal para el tratamiento de productos muy ácidos. Exterior AISI 304 Recipiente con basculamiento motorizado Calentamiento mediante quemadores tubulares, de alto rendimiento, de acero inoxidable. Sistema automático de encendido y control de llama sin quemador piloto. Potencia de gas : 163780 BTU/HR (48 KW) Presión de gas : 0.5 PSI Potencia eléctrica : 1 KW Voltaje : 220V/60Hz/1AC
SKU: PRIG320 -
Equipos de cocción, Marmitas
MARMITA GAS BASCULANTE DIRECTA 150 L EASYBASKETT
Recipiente de cocción en Acero Inox AISI 316, ideal para el tratamiento de productos ácidos. Doble pared y revestimiento exterior en AISI 304. Elevación motorizada. Bastidor en acero inox AISI 304. Calentamiento realizado con quemadores de alto rendimiento, construidos en Acero Inox. Encendido mediante descarga continua alimentado con una pila (1,5 v) y llama piloto. Dimensión de la Cuba: Ø 600 x 580 mm Volumen útil/total (lt): 150 / 160 Potencia de gas: 71600 BTU/HR (21 KW) Presión de gas: 0.5 PSI Potencia eléctrica: 0.2 KW Voltaje: 220V/60Hz/1AC
SKU: PMKDG150 -
Equipos de cocción, Marmitas
MARMITA VAPOR ESTACIONARIA RECTANGULAR INDIRECTA AUTOCLAVE 500 L EASYPAN
Equipos de cocción, MarmitasMARMITA VAPOR ESTACIONARIA RECTANGULAR INDIRECTA AUTOCLAVE 500 L EASYPAN
Cuba de cocción (fondo de AISI 316 y paredes de AISI 304) especial para tratar alimentos particularmente ácidos. Estructura portante de acero inoxidable. Calentamiento por medio de suministro de vapor externo. Tapa Autoclave del tipo equilibrado con muelle, junta de goma de silicona, válvula de seguridad ajustada a 0,05 bar y cierre hermético con fijación con mordazas. Caudal de vapor : 100 – 120 Kg/h Presión de vapor: 0.5 bar
SKU: PM1IV500A -
Equipos de cocción, Marmitas
MARMITA GAS BASCULANTE DIRECTA 230 L EASYBASKETT
Recipiente de cocción en Acero Inox AISI 316, ideal para el tratamiento de productos ácidos. Doble pared y revestimiento exterior en AISI 304. Elevación motorizada. Calentamiento realizado con quemadores de alto rendimiento Capacidad: 230 L Potencia de gas: 117700 BTU/HR (34.5 KW) Presión de gas: 0.5 PSI Potencia eléctrica: 0.2 KW Voltaje: 220V/60Hz/1AC.
SKU: PMKDG200 -
centrifugadora
CENTRIFUGADORA PARA VERDURAS 54 LTS LINEA DREENER LINE(CODIGO OBSOLETO)
Estructura de acero inoxidable AISI 304, espesor 20/10. Tapa de acero inoxidable balanceado con microinterruptor de seguridad para el funcionamiento sólo con postigo cerrado. Cesta extraíble con agujeros perfilados, realizada en acero inoxidable AISI 304. Motor de autofrenado con seguridad térmica. Cuadro de mandos de pared. On/off del aparato. Indicador de tensión. Indicador de bloqueo de la tapa. Temporizador regulable. Mandos en el cuerpo de la máquina. Start del ciclo de secado. Interruptor de emergencia. Empaquetadura de goma en el zócalo de la máquina para amortiguar las vibraciones y reducir la infiltración. Motor de autofrenado con seguridad térmica (720 rpm). Tiempo de secado regulable (0-12 min). Capacidad (Lts): 54 Carga de Vegetales (livianos): 9kg Carga de Vegetales (pesados): 15kg Potencia (kW): 1.1 Voltaje: 220V /60 Hz /3AC
SKU: DRC700-220-3AC -
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculante
SARTEN ELECTRICA BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 200 L EASYBRATT
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculanteSARTEN ELECTRICA BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 200 L EASYBRATT
Cuba construída enteramente en acero inoxidable AISI 304. Fondo de la cuba de acero, acero inoxidable AISI 304 15mm Elevación manual con el eje anterior con tornillo sin fin y volante de maniobra. Calentamiento por resistencias acorazadas de aleación “Incoloy 800”. Calentamiento con termostato conectado con el interruptor que permite la regulación de la temperatura entre 45°C y 300°C. Termostato de seguridad que actúa en el caso de desperfectos de funcionamiento. Dimensión de la Cuba: 1500x610x 275mm Superficie fondo (dm2): 82 Volumen útil/total (lt): 200 / 225 Potencia eléctrica: 24.8 KW Voltaje: 380V/60Hz/3AC NOTA: Elevación motorizada se cotiza por separado.
SKU: BM1E200I-380-3AC -
Equipos de cocción, Marmitas
MARMITA GAS BASCULANTE CILINDRICA INDIRECTA MIXER 70 L MAJOR BASKET
Cuba de cocción en AISI 316 ideal para el tratamiento de productos muy ácidos. Recipiente con basculamiento motorizado Mixer incorporado Calentamiento mediante quemadores tubulares, de alto rendimiento, de acero inoxidable. Sistema automático de encendido y control de llama sin quemador piloto. Potencia de gas : 63120 BTU/HR (18.5 KW) Presión de gas : 0.5 PSI Potencia eléctrica : 0.8 KW Voltaje : 220V/60Hz/1AC
SKU: PRIG070M -
Equipos de cocción, Marmitas
MARMITA ELECTRICA ESTACIONARIA CILINDRICA INDIRECTA AUTOCLAVE 150L FIXPAN
Equipos de cocción, MarmitasMARMITA ELECTRICA ESTACIONARIA CILINDRICA INDIRECTA AUTOCLAVE 150L FIXPAN
Fondo recipiente de cocción en acero AISI 316, ideal para el tratamiento de productos ácidos. Revestimientos exteriores en acero AISI 304. Calentamiento realizado con resistencias blindadas de aleación “Incoloy 800”, instaladas en el interior del intercambiador. Tapa Autoclave del tipo equilibrado con muelle, junta de goma de silicona, válvula de seguridad ajustada a 0,05 bar y cierre hermético con fijación con mordazas. Sonda al corazón Control electrónico Controlador HACCP Potencia eléctrica: 18 KW Voltaje: 380V/60Hz/3NAC
SKU: PFIE150A-380-3NAC -
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculante
SARTEN GAS BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 120 L EASYBRATT
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculanteSARTEN GAS BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 120 L EASYBRATT
Cuba construída integramente en acero inoxidable AISI 304. Fondo de cuba en acero inoxidable AISI 304 12 mm Elevación manual,con tornillo sin fin y volante de maniobra. Calentamiento por quemadores tubulares de acero inoxidable. Encendido piezoeléctrico y piloto,mediante pila de 1.5V. Alimentación de gas por medio de válvula termostática con sistema de seguridad con termopar. Regulación de las temperaturas de 100°C a 300°C. Dimensión de la Cuba: 1100 x 610 x 225 mm Superficie fondo (dm2): 58 Volumen útil/total (lt): 105 / 125 Potencia de Gas: 102360 BTU/HR(30 KW) Presión: 0.5 PSI NOTA: Elevación motorizada y encendido eléctrico se cotiza por separado.
SKU: BM1G120I -
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculante
SARTEN GAS BASCULANTE DIRECTA FONDO FE360 150 LT EASYBRATT
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculanteSARTEN GAS BASCULANTE DIRECTA FONDO FE360 150 LT EASYBRATT
Cuba construída integramente en acero inoxidable AISI 304. Fondo de cuba en acero Fe360 de 12 mm Elevación manual,con tornillo sin fin y volante de maniobra. Calentamiento por quemadores tubulares de acero inoxidable. Encendido piezoeléctrico y piloto,mediante pila de 1.5V. Alimentación de gas por medio de válvula termostática con sistema de seguridad con termopar. Regulación de las temperaturas de 100°C a 300°C. Dimensión de la Cuba: 1100 x 610 x 275 mm Superficie fondo (dm2): 58 Volumen útil/total (lt): 150 / 170 Potencia de Gas: 102360 BTU/HR(30 KW) Presión: 0.5 PSI NOTA: Elevación motorizada y encendido eléctrico se cotiza por separado.
SKU: BM1G150 -
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculante
SARTEN ELECTRICA BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 200 L EASYBRATT
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculanteSARTEN ELECTRICA BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 200 L EASYBRATT
Cuba construída enteramente en acero inoxidable AISI 304. Fondo de la cuba de acero, acero inoxidable AISI 304 15 mm Elevación manual con el eje anterior con tornillo sin fin y volante de maniobra. Calentamiento por resistencias acorazadas de aleación “Incoloy 800”. Calentamiento con termostato conectado con el interruptor que permite la regulación de la temperatura entre 45°C y 300°C. Termostato de seguridad que actúa en el caso de desperfectos de funcionamiento. Dimensión de la Cuba: 1500x610x 275mm Superficie fondo (dm2): 82 Volumen útil/total (lt): 200 / 225 Potencia eléctrica: 24.8 KW Voltaje: 440V/60Hz/3AC NOTA: Elevación motorizada se cotiza por separado.
SKU: BM1E200I-440-3AC -
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculante
SARTEN ELECTRICA BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 200 L EASYBRATT
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculanteSARTEN ELECTRICA BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 200 L EASYBRATT
Cuba construída enteramente en acero inoxidable AISI 304. Fondo de la cuba de acero, acero inoxidable AISI 304 15mm Elevación manual con el eje anterior con tornillo sin fin y volante de maniobra. Calentamiento por resistencias acorazadas de aleación “Incoloy 800”. Calentamiento con termostato conectado con el interruptor que permite la regulación de la temperatura entre 45°C y 300°C. Termostato de seguridad que actúa en el caso de desperfectos de funcionamiento. Dimensión de la Cuba: 1500x610x 275mm Superficie fondo (dm2): 82 Volumen útil/total (lt): 200 / 225 Potencia eléctrica: 24.8 KW Voltaje: 380V/60Hz/3NAC NOTA: Elevación motorizada se cotiza por separado.
SKU: BM1E200I-380-3NAC -
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculante
SARTEN ELECTRICA BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 150 L EASYBRATT
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculanteSARTEN ELECTRICA BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 150 L EASYBRATT
Cuba construída enteramente en acero inoxidable AISI 304. Fondo del tanque en acero inoxidable AISI 304 12 mm Elevación manual con el eje anterior con tornillo sin fin y volante de maniobra. Calentamiento por resistencias acorazadas de aleación “Incoloy 800”. Calentamiento con termostato conectado con el interruptor que permite la regulación de la temperatura entre 45°C y 300°C. Termostato de seguridad que actúa en el caso de desperfectos de funcionamiento. Superficie fondo (dm2): 58 Volumen útil/total (lt): 150 / 170 Potencia eléctrica: 14.8KW Voltaje: 220V/60Hz/3AC NOTA: Elevación motorizada se cotiza por separado. .
SKU: BM1E150I-220-3AC -
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculante
SARTEN ELECTRICA BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX 304 80L EASYBRATT
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculanteSARTEN ELECTRICA BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX 304 80L EASYBRATT
Cuba construida enteramente en acero inoxidable AISI 30. Fondo de la cuba de acero inoxidable AISI 304 espesor 10 mm. Inclinación manual con el eje anterior con tornillo sin fin y volante de maniobra. Los modelos a gas llevan calentamiento por quemadores tubulares de acero inoxidable. Alimentación de gas por medio de válvula termostática con sistema de seguridad con termopar. Regulación de las temperaturas de 100ºC a 300ºC. Capacidad total: 86 lts. Capacidad utilizable: 70 lts. Potencia eléctrica: 9.9KW Voltaje: 220V/60Hz/3AC
SKU: BM8E080I -
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculante
SARTEN GAS BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 80 L EASYBRATT
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculanteSARTEN GAS BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 80 L EASYBRATT
Cuba construída integramente en acero inoxidable AISI 304. Fondo de cuba en acero inoxidable AISI 304 12 mm. Elevación manual,con tornillo sin fin y volante de maniobra. Calentamiento por quemadores tubulares de acero inoxidable. Encendido piezoeléctrico y piloto,mediante pila de 1.5V. Alimentación de gas por medio de válvula termostática con sistema de seguridad con termopar. Regulación de las temperaturas de 100°C a 300°C. Dimensión de la Cuba: 720 x 610 x 225 mm. Superficie fondo (dm2): 41 Volumen útil/total (lt): 70 / 86. Potencia de Gas : 75000 BTU/HR (22 KW) Presión: 0.5 PSI NOTA: Elevación motorizada y encendido eléctrico se cotiza por separado.
SKU: BM8G080I -
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculante
SARTEN GAS BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 150 L EASYBRATT
Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculanteSARTEN GAS BASCULANTE DIRECTA FONDO INOX. 304 150 L EASYBRATT
Cuba construída integramente en acero inoxidable AISI 304. Fondo de cuba en acero inoxidable AISI 304 12 mm. Elevación manual,con tornillo sin fin y volante de maniobra. Calentamiento por quemadores tubulares de acero inoxidable. Encendido piezoeléctrico y piloto,mediante pila de 1.5V. Alimentación de gas por medio de válvula termostática con sistema de seguridad con termopar. Regulación de las temperaturas de 100°C a 300°C. Dimensión de la Cuba: 1100 x 610 x 275 mm Superficie fondo (dm2): 58 Volumen útil/total (lt): 150 / 170 Potencia de Gas: 102360 BTU/HR(30 KW) Presión: 0.5 PSI NOTA: Elevación motorizada y encendido eléctrico se cotiza por separado.
SKU: BM1G150I -
Equipos de cocción, Marmitas
MARMITA VAPOR ESTACIONARIA RECTANGULAR INDIRECTA 150 L EASYPAN
Cuba de cocción (fondo de AISI 316 y paredes de AISI 304) especial para tratar alimentos particularmente ácidos. Tapa equilibrada de AISI 304 provista de manilla atérmica. Estructura portante de acero inoxidable. Aislamiento termico garantido por panelos en fibra de vidrio de espesor grueso. Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado. Introducción del agua en la cuba por medio de grifo (agua caliente/fría) y caña de suministro orientable. Hoyo desague tina con filtro extraible. Grifo de vaciado frontal de latón cromado con asa aislante de 1”1/2 para modelos de 50 litros, de 2” para modelos de 100 a 500 litros, válvula de vaciado inoxidable de mariposa DN 65 para modelos de 510 litros. Patas de acero inox AISI 304 ajustables para la nivelación. Bloqueo del calentamiento por sobretemperatura con termostato de seguridad de rearme manual. Intercambiador de AISI 304. Control presión intercambiador mediante válvula de seguridad a 0,5 bar, válvula de depresión y manómetro de lectura analógica. Grifo de carga agua en el intercambiadory grifo de nivel. Calentamiento por medio de vapor (de la red del usuario) con válvula estranguladora que permite una introducción gradual del vapor. Diámetro del tanque: 600mm Profundidad del tanque: 540mm Volumen útil: 139 Lts. Volumen total: 150 Lts. Caudal de vapor: 50 – 60 Kg/h Presión de vapor: 0.5 bar
SKU: PM8IV150
