MARMITA ELECTRICA ESTACIONARIA CILINDRICA INDIRECTA AUTOCLAVE 150L FIXPAN
Fondo recipiente de cocción en acero AISI 316, ideal para el tratamiento de productos ácidos. Revestimientos exteriores en acero AISI 304. Calentamiento realizado con resistencias blindadas de aleación “Incoloy 800”, instaladas en el interior del intercambiador. Tapa Autoclave del tipo equilibrado con muelle, junta de goma de silicona, válvula de seguridad ajustada a 0,05 bar y cierre hermético con fijación con mordazas. Sonda al corazón Control electrónico Controlador HACCP Potencia eléctrica: 18 KW Voltaje: 380V/60Hz/3NAC
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Fondo recipiente de cocción en acero AISI 316, ideal para el tratamiento de productos ácidos. Revestimientos exteriores en acero AISI 304. Calentamiento realizado con resistencias blindadas de aleación “Incoloy 800”, instaladas en el interior del intercambiador. Tapa Autoclave del tipo equilibrado con muelle, junta de goma de silicona, válvula de seguridad ajustada a 0,05 bar y cierre hermético con fijación con mordazas. Sonda al corazón Control electrónico Controlador HACCP Potencia eléctrica: 18 KW Voltaje: 380V/60Hz/3NAC
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• Nombre: Horno convección a gas
• Medidas: 890x900x970mm.
• Maxima temperatura de trabajo: 300ºC
• Capacidad: 10 bandejas 1/1 GN, ubicacion transversal.
• Humidificacion de 5 niveles: asegura perfectos,
suculentos asados y pasteles.
• Iluminacion halógena: para una clara
vision de los productos.
• Gas: 0.5 PSI GLP/ GN. 63,066 Btu/h, 18.5 Kw
• Voltaje: 230V. PH 1 60Hz.
• Certificaciones: CE, SCQ, ISO 1401”SKU: n/a -
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