Rational Peru

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Rational Self Cooking Center 5 senses – SCC-101G 5S

Nombre: Horno combinado a gas
de 10 bandejas 5S
• Medidas: 847x770x1042 mm
• Capacidad: 80 a 150 comidas/turno(10x 1/1 GN)
• Energia : Gas GLP o Natural.
• Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

Su SelfCookingCenter® 5 Senses puede cocinar a la parrilla, asar, hornear, vaporizar, rehogar, también blanquear y finalmente pochar. mientras que prepara carne, pescado, aves, verduras, ovoproductos, productos de panadería y pastelería o postres, o si quiere preparar 30 o varios miles de comidas. Por lo que este sistema de cocción es un ayudante versátil en restaurantes, hoteles, servicios de catering, restauración colectiva o gastronomía sistematizada.

Usted solo tiene que indicar cómo quiere preparar sus platos y el SelfCookingCenter® 5 Senses pone sus ideas en práctica. Con exactitud y fiabilidad. Porque nos parece muy importante que el cocinero sea el que decida el resultado final y obtenga exactamente lo que desea.

En primer lugar el nuevo SelfCookingCenter® 5 Senses representa una gran ayuda para el personal de su cocina. Es ahorrador, debido a que asume las tareas rutinarias y le da la libertad necesaria para concentrarse en lo que realmente es importante. Porque lo que al final importa es que el cliente esté satisfecho. Antes, los cocineros necesitaban aparatos y utensilios especiales, como parrillas, hornos, cazuelas o sartenes para preparar con mucho esfuerzo una buena comida. Hoy en día, disponemos de 4 funciones inteligentes que le ayudan a a conseguir la perfección en la cocina.

…lo tenemos: SelfCookingCenter^®5 Senses.

 …Como resultado las cargas mixtas inteligentes maximizan la producción y la calidad.