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El descalcificador especial contenido en las pastillas combate las incrustaciones calcáreas inhibiendo desde el principio su formación. Sustancias altamente eficaces protegen activamente y prolongan significativamente la vida útil del equipo. Con cada lavado se limpia y mantiene todo el sistema no solo la cámara de cocción. Capacidad: 150 bultos por cubo. Evita la corrosión y fatiga del metal. Garantiza lavados de óptima calidad y con menor agua.
Gran potencia frigorífica de alto rendimiento y acorta el tiempo de granizado. Pala exclusiva de doble mezclado que ofrece un producto más homogéneo. 02 Tolvas muy fuertes y con atractivo visual fabricadas de policarbonato. Capacidad 12 litros cada tolva. Evaporador y depósitos inclinados que permiten una mejor mezcla y total salida del producto. Dispensador de especial diseño extraible, patentado, cómodo e higiénico. Sistema de seguridad con guarda magnética que desconecta el giro de las palas cuando se levanta la tapa superior. Unidad de condensación de 3/8HP. Gas refrigerante 404A. Potencia conectada-electricidad:500W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC.
Superficie de aluminio con revestimiento fuerte. Permite la distribución uniforme del calor. El insulado con fibra de vidrio evita pérdidas de calor al exterior. Control de la temperatura de la superficie de calentamiento mediante control termostático. Rango de temperatura de 27°C a 83°C. Se recomienda su uso sobre encimeras metálicas. Para otras superficies verificar si soporta temperaturas de 93°C. Swith de encendido y apagado. Potencia conectada-electricidad:770W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC.
Trampa de grasa de 95 lb Construída en placa de acero al carbón de 0.32 cm de espesor. Soldado de alta calidad. Acabado exterior con pintura electrostática color gris. Tapa superior fabricada en hierro fundido con superficie anti-derrape. Sellado hermético en la tapa. Lista para instalarse a nivel de piso. Entrada y salida de 2 pulg. y 3 pulg. respectivamente.
Trampa de grasa de 50 lb. Construída en placa de acero al carbón de 0.32 cm de espesor. Soldado de alta calidad. Acabado exterior con pintura electrostática color gris. Tapa superior fabricada en hierro fundido con superficie anti-derrape. Sellado hermético en la tapa. Lista para instalarse a nivel de piso. Entrada y salida de 2 pulg. y 3 pulg. respectivamente.
Sierra electrica diseñada para cortar carne, huesos y productos congelados Construccion totalmente en acero inoxidable 18/10 Rueda de 230 mm de diametro Longitud de la sierra 1750 mm aprox. Altura de corte 25 cms (aprox). Con sistema de seguridad Mesa de trabajo construida en acero inoxidable, de dimensiones 60 x 60 cm como minimo Con tensor manual de la cinta Tope regulador de grueso Apretador basculante con apoyo intermedio fijo Motor monofasico de 1.5 hp a 220 V (aprox) 220 V / 60 hz./Monofasico
Fabricado en acero galvanizado resistente a la corrosión. Diseñado para uso de enfriamiento remoto de los contenedores que trabajan con la máquina de hielo de la serie 1400 y 1800. El sistema remoto consiste de un condensador remoto e interconexión de líneas de refrigerante. Todos los componentes están pre-cargados con refrigerante 404A,además tiene accesorios de conexión rápida para instalación conveniente. Reduce el requerimiento de aire acondicionado y los costos implicados. El ventilador se ubica lejos de la máquina de hielo asegurando una operación silenciosa para los clientes. NOTA:la máquina de hielo,el contenedor de hielo y el set de líneas se ordenan por separado.
Base refrigerada -2+8°C sin encimera, para superponer elementos de cocción serie HP en los módulos de 120 mm, con dos cajones extraíbles dotados de guías telescópicas de acero inoxidable; capacidad GN2/1, para tener a mano grandes reservas. Estructura monocasco de acero inoxidable AISI 304. Aislamiento de 50 mm de espesor sin CFC ni HCFC. Refrigeración ventilada con control electrónico de la temperatura. Descongelación automática. Evaporación automática del agua de descongelación. Refrigerante tipo R134A. Junta magnética reemplazable sin herramientas. Fondo con ángulos redondeados. Evaporador con tratamiento anticorrosión. Pies de altura regulable. Equipamiento de serie: 1 parrilla GN 1/1 de Rilsan para puerta y bastidor de soporte parrillas con paso de 80 mm. Control con teletermostato digital.