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El descalcificador especial contenido en las pastillas combate las incrustaciones calcáreas inhibiendo desde el principio su formación. Sustancias altamente eficaces protegen activamente y prolongan significativamente la vida útil del equipo. Con cada lavado se limpia y mantiene todo el sistema no solo la cámara de cocción. Capacidad: 150 bultos por cubo. Evita la corrosión y fatiga del metal. Garantiza lavados de óptima calidad y con menor agua.
Capacidad: 5 bandejas GN 2/1 o 10 bandejas GN 1/1. Separacion entre bandejas: 70 mm. Panel de control electrónico con pantalla digital y llaves. Temperatura de operacion de + 30 ° C a + 120 ° C Potencia 1500W 220/50/1
• Nombre: Batidora en espiral para masa pesada
• Tazón: Para 180 qts.
• Capacidad de masa: 285 libras
• Dos velocidades y marcha atrás.
• Panel de control con temporizadores digitales.
• Jog tazón
• Swing protector de vaso abierto,
• Acero inoxidable cuenco.
• Pasta gancho y el eje.
• Construido en ruedas y patas niveladoras.
• Tazón aparte y agitador motores.
• Cuenco (1 HP, 3,6 amperios, 0,75 kw)
• Espiral (13 HP, 29 amperios, 6,1 kW) 220v/60/3-ph.
Gran potencia frigorífica de alto rendimiento y acorta el tiempo de granizado. Pala exclusiva de doble mezclado que ofrece un producto más homogéneo. 02 Tolvas muy fuertes y con atractivo visual fabricadas de policarbonato. Capacidad 12 litros cada tolva. Evaporador y depósitos inclinados que permiten una mejor mezcla y total salida del producto. Dispensador de especial diseño extraible, patentado, cómodo e higiénico. Sistema de seguridad con guarda magnética que desconecta el giro de las palas cuando se levanta la tapa superior. Unidad de condensación de 3/8HP. Gas refrigerante 404A. Potencia conectada-electricidad:500W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC.
Superficie de aluminio con revestimiento fuerte. Permite la distribución uniforme del calor. El insulado con fibra de vidrio evita pérdidas de calor al exterior. Control de la temperatura de la superficie de calentamiento mediante control termostático. Rango de temperatura de 27°C a 83°C. Se recomienda su uso sobre encimeras metálicas. Para otras superficies verificar si soporta temperaturas de 93°C. Swith de encendido y apagado. Potencia conectada-electricidad:770W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC.
Trampa de grasa de 95 lb Construída en placa de acero al carbón de 0.32 cm de espesor. Soldado de alta calidad. Acabado exterior con pintura electrostática color gris. Tapa superior fabricada en hierro fundido con superficie anti-derrape. Sellado hermético en la tapa. Lista para instalarse a nivel de piso. Entrada y salida de 2 pulg. y 3 pulg. respectivamente.
Trampa de grasa de 50 lb. Construída en placa de acero al carbón de 0.32 cm de espesor. Soldado de alta calidad. Acabado exterior con pintura electrostática color gris. Tapa superior fabricada en hierro fundido con superficie anti-derrape. Sellado hermético en la tapa. Lista para instalarse a nivel de piso. Entrada y salida de 2 pulg. y 3 pulg. respectivamente.