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Material: Acero inox
S/915.96
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Kit de tubería precargada con refrigerante 404A de 15 Metros.
• Nombre: Batidora en espiral para masa pesada • Tazón: Para 180 qts. • Capacidad de masa: 285 libras • Dos velocidades y marcha atrás. • Panel de control con temporizadores digitales. • Jog tazón • Swing protector de vaso abierto, • Acero inoxidable cuenco. • Pasta gancho y el eje. • Construido en ruedas y patas niveladoras. • Tazón aparte y agitador motores. • Cuenco (1 HP, 3,6 amperios, 0,75 kw) • Espiral (13 HP, 29 amperios, 6,1 kW) 220v/60/3-ph.
*imagen referencial*
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Base refrigerada -2+8°C sin encimera, para superponer elementos de cocción serie HP en los módulos de 120 mm, con dos cajones extraíbles dotados de guías telescópicas de acero inoxidable; capacidad GN2/1, para tener a mano grandes reservas. Estructura monocasco de acero inoxidable AISI 304. Aislamiento de 50 mm de espesor sin CFC ni HCFC. Refrigeración ventilada con control electrónico de la temperatura. Descongelación automática. Evaporación automática del agua de descongelación. Refrigerante tipo R134A. Junta magnética reemplazable sin herramientas. Fondo con ángulos redondeados. Evaporador con tratamiento anticorrosión. Pies de altura regulable. Equipamiento de serie: 1 parrilla GN 1/1 de Rilsan para puerta y bastidor de soporte parrillas con paso de 80 mm. Control con teletermostato digital.
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