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• Nombre: Freidora de papas de 02 canastillas a gas
• Medidas: 394x762x1156mm
• Termostato de control: de 50º C a 200ºC.
• Potencia: 105 000 Btu/Hr. (31 KW)
• Sistema de control: milivoltios.
• Funcionamiento: GLP, 30 Kg/Hr
• Capacidad: 22 Lt. de aceite.
• 02 canastillas de acero con mango plastificado
• Tina con zona
Estructura en acero inoxidable. 02 canastillas de tamaño medio de acero con mango plastificado. 02 resistencias eléctricas sumergibles de acero inoxidable. Termostato con rango de temperatura de 93°C a 204°C (200ºF a 400ºF). Energía : Eléctrica. Potencia conectada – electricidad: 14 KW. Tensión – alimentación: 220 V / 60Hz / 3AC. Capacidad de aceite: 22 L Zona fría amplia,captura y retiene partículas debajo del área de fritura,evita que se carbonicen y la contaminación del aceite. Altura de trabajo: 914 mm. Altura total(considerando chimenea): 1121 mm.
Estructura en acero inoxidable. 02 canastillas de tamaño medio de acero con mango plastificado. 3 quemadores de fierro fundido de gran eficiencia. Sistema de control de temperatura por milivoltios,no requiere conexión eléctrica. Termostato con rango de temperatura de 93°C a 204°C (200ºF a 400ºF). Energía : Gas GLP o Natural. Carga térmica nominal: 105000 BTU/HR (31KW). Toma de gas: 3/4”NPT. Capacidad de aceite: 22 L Zona fría amplia,captura y retiene partículas debajo del área de fritura,evita que se carbonicen y la contaminación del aceite. Altura de trabajo: 914 mm. Altura total(considerando chimenea): 1162 mm.
