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PLANCHA FREIDORA LISA A GAS
1 × S/2,442.93 -
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SISTEMA FINISHING PARA BANQUETES 101 - 32 PLATOS - 60.70.401
1 × S/2,846.67
Subtotal: S/5,289.60
Hornos Industriales, Licuadoras Industriales, Cocinas y más
Mostrando 313–336 de 2070 resultados
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Rational
CARRO DE TRANSPORTE 62/102- EST?NDAR – 60.60.678
Altura de inserción 945 mm. Para el transporte de racks móviles de carga múltiple y racks móviles para platos 62 / 102. Para el transporte de racks móviles de carga múltiple y racks móviles para platos tipos:62 ó 102. Mecanismo de bloqueo integrado para acoplamiento al aparato. Mecanismo de bloqueo integrado para racks móviles de carga múltiple y racks móviles para platos. 4 rodillos tándem(2 de ellos con freno,componentes métalicos de acero inoxidable). Material:acero inoxidable AISI 304. Prever guía de inserción para rack móvil de carga múltiple.
SKU: 60.60.678 -
Rational
RACK M?VIL PARA PLATOS 61 – 20 PLATOS – 60.61.047
El acceso libre por cualquier lado y la reducida altura de los racks móviles para platos permiten cargar y descargar los platos de manera rápida y ergonómica. Características: Material de acero inoxidable AISI 304 N° de platos: 20 platos. Diámetro máximo de los platos: 310 mm Máxima altura del plato: 25mm. Máxima altura de las comidas: 53mm.
SKU: 60.61.047 -
Rational
SISTEMA FINISHING PARA BANQUETES 61 – 20 PLATOS – 60.70.400
Práctico set para Finishing de platos. Formato 61-20 platos(se consideran platos de hasta 31 cm de diámetro) En el rack móvil para platos se emplatan al mismo tiempo las comidas precocinadas y se completan con Finishing. Como la Thermocover se pueden “aparcar en caliente” hasta 20 minutos;suficiente tiempo para preparar con Finishing otro rack móvil para platos y transportar hasta el punto de entrega. Compuesto por rack móvil ,Thermocover y carro de transporte(para equipos de mesa).
SKU: 60.70.400 -
Rational
SISTEMA FINISHING PARA BANQUETES 101 – 32 PLATOS – 60.70.401
Práctico set para Finishing de platos. Formato 101-32 platos(se consideran platos de hasta 31 cm de diámetro) En el rack móvil para platos se emplatan al mismo tiempo las comidas precocinadas y se completan con Finishing. Como la Thermocover se pueden “aparcar en caliente” hasta 20 minutos;suficiente tiempo para preparar con Finishing otro rack móvil para platos y transportar hasta el punto de entrega. Compuesto por rack móvil ,Thermocover y carro de transporte(para equipos de mesa).
SKU: 60.70.401 -
Rational
SISTEMA FINISHING PARA BANQUETES 62 – 34 PLATOS – 60.70.402
Práctico set para Finishing de platos. Formato 62-34 platos(se consideran platos de hasta 31 cm de diámetro) En el rack móvil para platos se emplatan al mismo tiempo las comidas precocinadas y se completan con Finishing. Como la Thermocover se pueden “aparcar en caliente” hasta 20 minutos;suficiente tiempo para preparar con Finishing otro rack móvil para platos y transportar hasta el punto de entrega. Compuesto por rack móvil ,Thermocover y carro de transporte(para equipos de mesa).
SKU: 60.70.402 -
Rational
SISTEMA FINISHING PARA BANQUETES 102 – 52 PLATOS – 60.70.403
Práctico set para Finishing de platos. Formato 102-52 platos(se consideran platos de hasta 31 cm de diámetro) En el rack móvil para platos se emplatan al mismo tiempo las comidas precocinadas y se completan con Finishing. Como la Thermocover se pueden “aparcar en caliente” hasta 20 minutos;suficiente tiempo para preparar con Finishing otro rack móvil para platos y transportar hasta el punto de entrega. Compuesto por rack móvil ,Thermocover y carro de transporte(para equipos de mesa).
SKU: 60.70.403 -
Rational
SISTEMA FINISHING PARA BANQUETES 201 – 60 PLATOS – 60.70.404
Práctico set para Finishing de platos. Formato 201-60 platos(se consideran platos de hasta 31 cm de diámetro) En el rack móvil para platos se emplatan al mismo tiempo las comidas precocinadas y se completan con Finishing. Como la Thermocover se pueden “aparcar en caliente” hasta 20 minutos;suficiente tiempo para preparar con Finishing otro rack móvil para platos y transportar hasta el punto de entrega. Compuesto por rack móvil ,Thermocover y carro de transporte(para equipos de mesa).
SKU: 60.70.404 -
Rational
SISTEMA FINISHING PARA BANQUETES 202 – 100 PLATOS – 60.70.405
Práctico set para Finishing de platos. Formato 202-100 platos(se consideran platos de hasta 31 cm de diámetro) En el rack móvil para platos se emplatan al mismo tiempo las comidas precocinadas y se completan con Finishing. Como la Thermocover se pueden “aparcar en caliente” hasta 20 minutos;suficiente tiempo para preparar con Finishing otro rack móvil para platos y transportar hasta el punto de entrega. Compuesto por rack móvil ,Thermocover y carro de transporte(para equipos de mesa).
SKU: 60.70.405 -
Rational
SISTEMA FINISHING PARA BANQUETES 101 – 26 PLATOS – 60.70.801
Práctico set para Finishing de platos. Formato 101-26 platos(se consideran platos de hasta 31 cm de diámetro) En el rack móvil para platos se emplatan al mismo tiempo las comidas precocinadas y se completan con Finishing. Como la Thermocover se pueden “aparcar en caliente” hasta 20 minutos;suficiente tiempo para preparar con Finishing otro rack móvil para platos y transportar hasta el punto de entrega. Compuesto por rack móvil ,Thermocover y carro de transporte(para equipos de mesa).
SKU: 60.70.801 -
Rational
SISTEMA FINISHING PARA BANQUETES 201 – 50 PLATOS – 60.70.802
Práctico set para Finishing de platos. Formato 201-50 platos(se consideran platos de hasta 31 cm de diámetro) En el rack móvil para platos se emplatan al mismo tiempo las comidas precocinadas y se completan con Finishing. Como la Thermocover se pueden “aparcar en caliente” hasta 20 minutos;suficiente tiempo para preparar con Finishing otro rack móvil para platos y transportar hasta el punto de entrega. Compuesto por rack móvil ,Thermocover y carro de transporte(para equipos de mesa).
SKU: 60.70.802 -
Rational
ESPADIN PARA CORDERO Y CERDO MODELO 101/102 – 60.70.819
Fácil preparación de cerdos o corderos enteros hasta 10 KG de peso. Clavar,enganchar y listo. El espadín para cordero y se cerdo se puede utilizar también en los aparatos 201 y 202. Con un espadín adicional en el modelo 101 se pueden preparar 2 corderos o 2 cerdos pequeños y en el 102 hasta 4 corderos o cerdos pequeños. Capacidad: 1 cordero ó 1 cerdo. Material:acero inoxidable AISI 304.
SKU: 60.70.819 -
Rational
BANDEJA TRILAX PARA PARRILLA Y PIZZA 1/1 GN – 60.70.943
Formato 1 / 1 GN (325 x 530 mm). Lado tipo rejilla para preparar vegetales,res y pescado a la parrilla. Lado posterior para preparar pizzas. Larga vida de servicio. Usable por ambos lados. Material: aluminio con revestimientoTrilax. Requiere uso mínimo de aceite en preparación.
SKU: 60.70.943 -
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Rational
MOLDE PARA PIZZA – 60.71.158
Diseñado para el horneado de pizzas en el rack móvil para platos. Pizzas de hasta 280 mm de diámetro. Revestimiento de teflón antiadherente. Material: Aluminio,Revestimiento de teflón antiadherente. Se recomienda no limpiar la superficie con materiales de limpieza abrasivos. Aplicación hasta máximo 300°C.
SKU: 60.71.158 -
Rational
BANDEJA TRILAX PARA PARRILLA Y PIZZA FORMATO PANADERIA – 60.71.237
Formato para panadería (400 x 600 mm). Lado tipo rejilla para preparar vegetales,res y pescado a la parrilla. Lado posterior para preparar pizzas. Larga vida de servicio. Usable por ambos lados. Material:aluminio con revestimientoTrilax. Requiere uso mínimo de aceite en prepación.
SKU: 60.71.237 -
Rational
CAMPANA ULTRAVENT PLUS TIPO 61/101 – 60.72.202
La tecnología de condensación patentada que incorpora la campana Ultra vent posibilita la absorción y evacuación de vahos y vapores.Permite prescindir de aparatos de sistemas de ventilación.La instalación es fácil y se puede efectuar a posteriori.No precisa de conexión al exterior. Iluminación integrada. Filtro de grasa de fácil limpieza. Gran potencia de aspiración. Interruptor de la puerta sin contacto. Aumento automático de la potencia de aspiración al abrir la puerta del horno. Material: acero inoxidable AISI 304. Voltaje: 220V / 60Hz / 1AC. Potencia conectada: 0.18 KW. Caudal de purga: 1000 m3/h. Intensidad sonora: 70 dbA. Homologaciones: VDE,NSF.
SKU: 60.72.202 -
Rational
CAMPANA ULTRAVENT TIPO 61/101 – 60.72.320
La tecnología de condensación patentada que incorpora la campana Ultra vent posibilita la absorción y evacuación de vahos y vapores.Permite prescindir de aparatos de sistemas de ventilación.La instalación es fácil y se puede efectuar a posteriori.No precisa de conexión al exterior. Iluminación integrada. Filtro de grasa de fácil limpieza. Gran potencia de aspiración. Interruptor de la puerta sin contacto. Aumento automático de la potencia de aspiración al abrir la puerta del horno. Material: acero inoxidable AISI 304. Voltaje: 220V / 60Hz / 1AC. Potencia conectada: 0.45 KW. Caudal de purga: 1000 m3/h. Intensidad sonora: 70 dbA. Homologaciones: VDE,NSF.
SKU: 60.72.320 -
Rational
VARIOSMOKER – 60.73.008
Con el variosmoker ,se puede cocinar y ahumar al mismo tiempo. El variosmoker brinda a la carne,pescado y vegetales,un sabor a ahumado natural y un color inconfundible.. Este trabaja con materiales de ahumado convencionales como virutas de madera. Voltaje:220V/60Hz/1F+T. Potencia eléctrica:0.084KW. Material:acero inoxidable.
SKU: 60.73.008 -
Rational
FUENTE PARA ASAR Y HONEAR Y BANDEJA (2 UN FUENTE 25cm Y BANDEJA) – 60.73.287
Fuente para asar y hornear de aluminio con revestimiento de trilax,base ondulada para dorado uniforme,tamaño de fuente de 25 cm,bandeja (1/1 GN) para manejo seguro y antideslizante,set(2 unidades de fuente y bandeja).
SKU: 60.73.287 -
Rational
PARRILLA CON MARCAS EN DIAGONAL Y EN ROMBO – 60.73.314
Formato tamaño 1/1 GN( 325 x 530 mm). 60.73.314.jpg
IM-6010.1101 PARRILLA DE ACERO INOXIDABLE 1/1 GN 4.00 RATIONAL – 0.00000 21.16748 82.14933 0.00000 Formato tamaño 1/1 GN( 325 x 530 mm). Parrilla de acero inoxidable para asados,horneados,plancha. Tamaño estandar de hornear :Diámetro de alambre 7 mm/4mm. “
SKU: 60.73.314 -
Rational
BANDEJA TRILAX DE PANADERIA Y PARA CARNE FORMATO PANADERIA – 6013.1003
Formato panaderia (400 x 600 mm). Ideal para la preparación de horneados y plancha. Excelente termoconductividad. Óptima fermetación(cortezas). Con revestimiento antiadherente muy robusto(Exal negro). Material: aluminio con revestimiento Trillax. Requiere uso mínimo de aceite en preparación.
SKU: 6013.1003 -
Rational
BANDEJA TRILAX DE PANADERIA Y PARA CARNE 1/1 GN – 6013.1103
Formato tamaño 1/1 GN (325 x 530 mm). Ideal para la preparación de horneados y plancha. Excelente termoconductividad. Óptima fermetación(cortezas). Con revestimiento antiadherente muy robusto(Exal negro). Material: aluminio con revestimientoTrillax. Requiere uso mínimo de aceite en preparación.
SKU: 6013.1103
