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Rational
BANDEJA TRILAX DE PANADERIA Y PARA CARNE FORMATO PANADERIA – 6013.1003
Formato panaderia (400 x 600 mm). Ideal para la preparación de horneados y plancha. Excelente termoconductividad. Óptima fermetación(cortezas). Con revestimiento antiadherente muy robusto(Exal negro). Material: aluminio con revestimiento Trillax. Requiere uso mínimo de aceite en preparación.
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Rational
BANDEJA TRILAX DE PANADERIA Y PARA CARNE 2/1 GN – 6013.2103
Formato tamaño 2/1 GN (650 x 530 mm). Ideal para la preparación de horneados y plancha. Excelente termoconductividad. Óptima fermetación(cortezas). Con revestimiento antiadherente muy robusto(Exal negro). Material: aluminio con revestimiento Trillax. Requiere uso mínimo de aceite en preparación.
SKU: 6013.2103
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Batidoras, Procesamiento
BATIDORA 20L – I/BSP-BM20N
Capacidad: 20 litros Estructura de fierro fundido,transmisión de potencia mediante engranajes. Con malla de protección. 03 velocidades de accionamiento mediante palanca 03 paletas Velocidad de mezcla : 462 RPM Potencia conectada-electricidad:1100W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC.
SKU: I/BSP-BM20N
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Procesamiento
SIERRA CORTADORA DE CARNES Y HUESOS – SE1830AX236M
Fabricada en aluminio anodizado anitario. Partes en contacto con el producto en Acero Inoxidable AISI 304, CORTE ÚTIL DE 200x225mm, Hoja de corte de 1830mm de largo y 225mm de altura util de corte. Espesor de corte de 8 a 16mm, Superficie de trabajo de 410x410mm Motor de 1Hp de potencia, 750Watts, 220V/60Hz/1F. Medidas Totales: 630x450x1720mm
SKU: SE1830AX236M
Formato panaderia (400 x 600 mm). Ideal para la preparación de horneados y plancha. Excelente termoconductividad. Óptima fermetación(cortezas). Con revestimiento antiadherente muy robusto(Exal negro). Material: aluminio con revestimiento Trillax. Requiere uso mínimo de aceite en preparación.
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BANDEJA TRILAX PARA PARRILLA Y PIZZA FORMATO PANADERIA – 60.71.237
Formato para panadería (400 x 600 mm). Lado tipo rejilla para preparar vegetales,res y pescado a la parrilla. Lado posterior para preparar pizzas. Larga vida de servicio. Usable por ambos lados. Material:aluminio con revestimientoTrilax. Requiere uso mínimo de aceite en prepación.
SKU: 60.71.237 -
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Rational
GU?A DE INSERCI?N PARA RACK M?VIL DE CARGA M?LTIPLE 62/102 – 60.60.215
Para la introducción del rack móvil de carga múltiple en aparatos de sobremesa. Con bloqueo del rack móvil de carga múltiple. Se coloca en la cámara de cocción sin necesidad de trabajos de montaje adicionales. Peso 2.5 Kg. Material: acero inoxidable AISI 304. Compatible con todos los racks móviles de carga múltiple y racks de regeneración de platos 612/ 102. Opcionalmente con carro de transporte para racks móviles de carga múltiple.
SKU: 60.60.215
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