Hornos Industriales, Licuadoras Industriales, Cocinas y más

Contenedor de acero inoxidable 2/1 GN(650 x 530 mm),20 mmde profundidad. Inoxidable. Reborde doble. Material de gran espesor. Mayor seguridad de agarre. Larga duración. Mejor estabilidad gracias al reborde doble y al material de gran espesor. Material: Acero inoxidable AISI 304.

Formato tamaño 2/1 GN (650 x 530 mm). Ideal para la preparación de horneados y plancha. Excelente termoconductividad. Óptima fermetación(cortezas). Con revestimiento antiadherente muy robusto(Exal negro). Material: aluminio con revestimiento Trillax. Requiere uso mínimo de aceite en preparación.

Formato tamaño 1/2 GN(325x 265 mm). Profundidad 40 mm. Las esquinas están totalemnte moldeadas. Mejor conducción del calor. Mejor fermentación(miga,corteza). Mejor calidad de cocción:ninguna base pringosa. Se evita que la comida se pegue. Requiere uso mínimo de aceite en preparación.

Contenedor de granito esmaltado 2/1 GN(650 x 530 mm),20 mm de profundidad. Las esquinas están totalmente moldeadas. Mejor conducción del calor. Mejor fermentación(miga,corteza). Mejor calidad de cocción:inguna base pringosa. Se evita que la comida se pegue. Consumo mínimo de grasa. Sin pérdida de ración gracias a las esquinas totalmente moldeadas. Material:acero,granito esmaltado.

Formato tamaño panadería 400 x 600 mm. Parte inferior perforada para que el fondo del horneado adquiera un diseño. Excelente termoconductividad. Óptima fermentación(cortezas). Ideal para panadería. Material:aluminio con revestimiento Trilax.

Ideal para la preparación de magdalenas. Óptimos resultados de horneado. Fáci manejo. Sin adhesión al molde. Aplicación dentro de un margen de temperatura de -40°C a máx. 270°C. Molde de material sumamente flexible para magdalenas.Se debe colocar sobre una parrilla o sobre una bandeja de panadería perforada. Capacidad: 2/1 GN (400 x 600 mm) = 24 magdalenas. Material:silicona.

Formato 1 / 1 GN (325 x 530 mm). Preparación de productos prefritos como nuggets de pescado,patatas fritas o wedges de patata,sin agregar aceite. Dorado uniforme sin partes tostadas. Capacidad: 1 Kg de papas fritas. .

Formato 1 / 2 GN (325 x 265 mm). Preparación de productos prefritos como nuggets de pescado,patatas fritas o wedges de patata,sin agregar aceite. Dorado uniforme sin partes tostadas. Capacidad: 0.5 Kg de papas fritas.

Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Superspike para patos 1/1 GN para 8 patos de hasta 2.2 Kg. Los patos se asan en posición vertical. Capacidad : patos de hasta 2.2Kg x 8.

Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Superspike de pollos 1/2 GN para 10 pollos de hasta 0.95 Kg. Capacidad:pollos asados de hasta 0.95Kg x 10.

Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Superspike para pollos 1/1 GN para 12 pollos de hasta 0.95 Kg. Los pollos se asan en posición vertical. Capacidad : pollos asados de hasta 0.95 Kg x 12.