Horno Rational Self Cooking Center 5 senses - 10 Bandejas Subtotal: S/10.00
Equipos de cocción, Hornos industriales
SELF COOKING CENTER (SCC 102E 20 BANDEJAS GN 1/1×2.5″) – SCC-201E-400V-3AC
Genera vapor fresco,puro e higiénico,mediante caldera con descalcificación automática. Minimiza consumo de energia, agua, espacio y tiempo Minimiza produccion de desechos y consumo de materia prima Garantiza la alta y constante calidad de las comidas Detecta, regula y vigila el proceso de coccion Variados de modos de coccion en forma automatica o manual Capacidad: 150 a 300 comidas/turno (20 x 1/1 GN) Energia :Electrica Potencia eléctrica: 34 KW Voltaje: 400 V / 60Hz /3AC Presión de agua: 25 – 80 PSI.
Genera vapor fresco,puro e higiénico,mediante caldera con descalcificación automática. Minimiza consumo de energia, agua, espacio y tiempo Minimiza produccion de desechos y consumo de materia prima Garantiza la alta y constante calidad de las comidas Detecta, regula y vigila el proceso de coccion Variados de modos de coccion en forma automatica o manual Capacidad: 150 a 300 comidas/turno (20 x 1/1 GN) Energia :Electrica Potencia eléctrica: 34 KW Voltaje: 400 V / 60Hz /3AC Presión de agua: 25 – 80 PSI.
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Caracteristicas Constructivas:
• Cuba de cocción de AISI 304 (fondo espesor 15 mm y pared
espesor 2,5 mm)con ángulos redondeados y
borde anti-desbordamiento.
• Recipiente con dispositivo de inclinación motorizado en el
eje anterior.
• Tapa aislada con doble capa, de AISI 304 (espesor 12/10),
con manija ergonómica, equilibrada por medio
de muelles a gas.
• Bastidor de autosoporte de AISI 304 (espesor 30-40/10).
Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado
(espesor 15-20/10).SKU: n/a -
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