Horno Rational Self Cooking Center 5 senses - 20 Bandejas Subtotal: S/9.00
Equipos de cocción, Hornos industriales
HORNO COMBINADO ELECTRICO VAPOR DIRECTO 05GN 1/1 ICON MANUAL – ICEM051-220-AC
Cocción manual con tres modalidades de cocción: Convección de 50°C a 260°C, Vapor de 50°C a 130°C, Combinado de 50°C a 260°C. Paneles portaparrillas. Panel de mandos de selectores electromecánicos con indicadores de control de funcionamiento. Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del rotor) para una perfecta uniformidad de cocción. Respiradero cámara manual. Iluminación cámara de led. Capacidad: 05 bandejas GN 1/1 Distancia entre guías: 70mm Número de plazas: 30/80 Potencia eléctrica: 7.25 KW Voltaje: 220V /60Hz/ 1AC.
S/4,141.06
Cocción manual con tres modalidades de cocción: Convección de 50°C a 260°C, Vapor de 50°C a 130°C, Combinado de 50°C a 260°C. Paneles portaparrillas. Panel de mandos de selectores electromecánicos con indicadores de control de funcionamiento. Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del rotor) para una perfecta uniformidad de cocción. Respiradero cámara manual. Iluminación cámara de led. Capacidad: 05 bandejas GN 1/1 Distancia entre guías: 70mm Número de plazas: 30/80 Potencia eléctrica: 7.25 KW Voltaje: 220V /60Hz/ 1AC.
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Caracteristicas Constructivas:
• Cuba de cocción de AISI 304 (fondo espesor 15 mm y pared
espesor 2,5 mm)con ángulos redondeados y
borde anti-desbordamiento.
• Recipiente con dispositivo de inclinación motorizado en el
eje anterior.
• Tapa aislada con doble capa, de AISI 304 (espesor 12/10),
con manija ergonómica, equilibrada por medio
de muelles a gas.
• Bastidor de autosoporte de AISI 304 (espesor 30-40/10).
Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado
(espesor 15-20/10).SKU: n/a -
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• Capacidad: 80 a 150 comidas/turno(10x 1/1 GN)
• Energia : Gas GLP o Natural.
• Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa*Vea el video del producto al final de la página.
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• Medidas: 394x762x1156mm
• Termostato de control: de 50º C a 200ºC.
• Potencia: 105 000 Btu/Hr. (31 KW)
• Sistema de control: milivoltios.
• Funcionamiento: GLP, 30 Kg/Hr
• Capacidad: 22 Lt. de aceite.
• 02 canastillas de acero con mango plastificado
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