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Equipos de cocción, Salamandra / Gratinador
SALAMANDRA/GRATINADOR A GAS SALA 22N
Frente y laterales de acero inoxidable. Nivel de 3 alturas regulables mediante cambio por palanca. Con parrilla de varilla cromada sobre nivel. 01 Quemador infrarrojo a gas de alta potencia y calentamiento uniforme. Con válvulas de gas ajustables para el quemador y el piloto continuo. La bandeja de desperdicios es fácil de remover para la limpieza. Energía: Gas GLP o Natural. Carga térmica nominal: 38500 BTU/HR (11.2KW). Puede ser montado sobre mostrador o montado a pared(accesorios no incluidos).
S/1,068.20 S/1,256.70
Frente y laterales de acero inoxidable. Nivel de 3 alturas regulables mediante cambio por palanca. Con parrilla de varilla cromada sobre nivel. 01 Quemador infrarrojo a gas de alta potencia y calentamiento uniforme. Con válvulas de gas ajustables para el quemador y el piloto continuo. La bandeja de desperdicios es fácil de remover para la limpieza. Energía: Gas GLP o Natural. Carga térmica nominal: 38500 BTU/HR (11.2KW). Puede ser montado sobre mostrador o montado a pared(accesorios no incluidos).
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• Luz interior.
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• Quemador atmosférfico.
• Ciclos de cocción: convección, convección/humidificación.
• Temperatura max: 300°C.
• Rejilla a lo ancho adecuada para 20×2/1GN or 60×1/1GN.
• 1 rejilla, 60mm, 2 lados deslizantes
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fácilmente sin necesidad de utilizar herramientas.
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Equipos de cocción, Sartenes volcable / basculante, Equipos a gasSartenes rectangulares a gas Firex – DBRG
Caracteristicas Constructivas:
• Cuba de cocción de AISI 304 (fondo espesor 15 mm y pared
espesor 2,5 mm)con ángulos redondeados y
borde anti-desbordamiento.
• Recipiente con dispositivo de inclinación motorizado en el
eje anterior.
• Tapa aislada con doble capa, de AISI 304 (espesor 12/10),
con manija ergonómica, equilibrada por medio
de muelles a gas.
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(espesor 15-20/10).SKU: n/a
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