MARMITA BASCULANTE INDIRECTA A GAS CON GRIFERIA Y DRENAJE

Cuba de cocción (fondo de AISI 316 y paredes de AISI 304) especial para tratar alimentos particularmente ácidos. Tapa equilibrada de AISI 304 provista de manilla atérmica. Estructura portante de acero inoxidable. Aislamiento térmico por paneles en fibra de vidrio de espesor grueso. Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado. Introducción del agua en la cuba por medio de grifo (agua caliente/fría) y caña de suministro orientable. Hoyo desagüe tina con filtro extraíble. Grifo de vaciado frontal de latón cromado con asa aislante de 1”1/2 para modelos de 50 litros, de 2” para modelos de 100 a 500 litros. Patas de acero inox AISI 304 ajustables para la nivelación. Bloqueo del calentamiento por sobretemperatura con termostato de seguridad de rearme manual. Intercambiador de AISI 304. Control presión intercambiador mediante válvula de seguridad a 0,5 bar, válvula de depresión y manómetro de lectura analógica. Grifo de carga agua en el intercambiador y grifo de nivel. Calentamiento por medio de resistencias acorazadas de aleación INCOLOY-800, controlado por termostato electromecánico (versiones indirectas) o electrónico (versiones directas). Fijación temperatura con termostato electromecánico y selector mín/máx (versiones indirectas) o digital (versiones directas). Tapa equilibrada de AISI 304 provista de manilla atérmica con empaquetadura de silicona, válvula de seguridad ajustada a 0,05 bar y cierre hermético con sujeción por medio de mordazas. Válvula de depresión y manómetro. Dimensión de la Cuba: Ø 750 x 520 mm Volumen útil/total (lt): 200 / 220 Potencia Eléctrica: 32 KW Voltaje: 380V /60 Hz/3NAC. PMRIG150.jpg

IM-PMRIE300-380-3NAC MARMITA ELECTRICA ESTACIONARIA INDIRECTA 300 L EASYPAN 0.00 FIREX L: 1130 P: 1130 H: 900 mm 380V/60Hz/3NAC 0.00000 0.00000 0.00000 0.00000 Plancha de ebullición de calor indirecta eléctrica – 300 l de capacidad útil 330 ltr en general Tanque hecho de acero inoxidable de grado marino 316 de 2 – 2,5 mm de espesor – permite que los alimentos se cocinen con un alto contenido de acidez Tamaño de la caldera – 900 mm de diámetro x 570 h Llenado automático de la camisa de agua: evita que la caldera se apague debido al bajo nivel de agua Se debe instalar un sistema de tratamiento de agua en el suministro de agua de la chaqueta Controles analógicos fáciles de usar Controlado termostáticamente 20 – 105ºC Válvula de drenaje de latón cromado, 2 Equipado con grifo de llenado de agua giratorio caliente y frío Tapa con bisagra accionada por resorte Se suministra con patas ajustables en altura Heavy duty toda la construcción de acero inoxidable Opciones recomendadas – Llenado automático de la camisa de agua (evita la ebullición en seco) Tapa con aislamiento – reduce la pérdida de calor, ahorra energía Potencia Eléctrica: 36 KW Voltaje: 380 V/60Hz/3NAC.