MARMITA BASCULANTE DE 300 LITROS A VAPOR IM-KDL80T-SCK2-TD2-DS2-316G2-CHS80-DPK2-HS001

Cuba de cocción (fondo de AISI 316 y paredes de AISI 304) especial para tratar alimentos particularmente ácidos. Tapa equilibrada de AISI 304 provista de manilla atérmica. Estructura portante de acero inoxidable. Aislamiento termico garantido por panelos en fibra de vidrio de espesor grueso. Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado. Introducción del agua en la cuba por medio de grifo (agua caliente/fría) y caña de suministro orientable. Hoyo desague tina con filtro extraible. Grifo de vaciado frontal de latón cromado con asa aislante de 1”1/2 para modelos de 50 litros, de 2” para modelos de 100 a 500 litros, válvula de vaciado inoxidable de mariposa DN 65 para modelos de 510 litros. Patas de acero inox AISI 304 ajustables para la nivelación. Bloqueo del calentamiento por sobretemperatura con termostato de seguridad de rearme manual. Intercambiador de AISI 304. Control presión intercambiador mediante válvula de seguridad a 0,5 bar, válvula de depresión y manómetro de lectura analógica. Grifo de carga agua en el intercambiadory grifo de nivel. Calentamiento por medio de vapor (de la red del usuario) con válvula estranguladora que permite una introducción gradual del vapor. Diámetro del tanque: 600mm Profundidad del tanque: 540mm Volumen útil: 139 Lts. Volumen total: 150 Lts. Caudal de vapor: 50 – 60 Kg/h Presión de vapor: 0.5 bar