Cocina wok a gas Anillo de wok de diametro 13″(33 cm) Frente y laterales de acero inoxidable Válvula de control de bronce con manija de aluminio Energia: GLP ó GN Potencia de gas: 125000 BTU/HR Patas con regatones regulables NOTA: *Garruchas giratorias se cotiza por separado
S/2,526.38
Cocina wok a gas Anillo de wok de diametro 13″(33 cm) Frente y laterales de acero inoxidable Válvula de control de bronce con manija de aluminio Energia: GLP ó GN Potencia de gas: 125000 BTU/HR Patas con regatones regulables NOTA: *Garruchas giratorias se cotiza por separado
Caracteristicas Constructivas:
• Cuba de cocción de AISI 304 (fondo espesor 15 mm y pared
espesor 2,5 mm)con ángulos redondeados y
borde anti-desbordamiento.
• Recipiente con dispositivo de inclinación motorizado en el
eje anterior.
• Tapa aislada con doble capa, de AISI 304 (espesor 12/10),
con manija ergonómica, equilibrada por medio
de muelles a gas.
• Bastidor de autosoporte de AISI 304 (espesor 30-40/10).
Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado
(espesor 15-20/10).
• Nombre: Freidora de papas de 02 canastillas a gas
• Medidas: 394x762x1156mm
• Termostato de control: de 50º C a 200ºC.
• Potencia: 105 000 Btu/Hr. (31 KW)
• Sistema de control: milivoltios.
• Funcionamiento: GLP, 30 Kg/Hr
• Capacidad: 22 Lt. de aceite.
• 02 canastillas de acero con mango plastificado
• Tina con zona
• Nombre: Horno convección a gas
• Medidas: 860x846x701mm.
• Maxima temperatura de trabajo: 300ºC
• Capacidad: 6 bandejas 1/1 GN, de ubicacion transversal
• Humidificacion de 5 niveles: asegura perfectos,
suculentos asados y pasteles.
Cocina wok a gas Anillo de wok de diametro 13″(33 cm) Frente y laterales de acero inoxidable Válvula de control de bronce con manija de aluminio Energia: GLP ó GN Potencia de gas: 125000 BTU/HR Patas con regatones regulables NOTA: *Garruchas giratorias se cotiza por separado
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