• Fabricada en acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor.
• Aislamiento térmico de poliestireno expandido.
• Puerta de cierre hermético con cerrojo y bisagras importadas.
• Parrillas interiores de acero inoxidable.
• 04 Garruchas giratorias de Ø4”, dos con freno “.
• Temperatura de trabajo de +2°C a +5°C.
• Sistema de evaporación No Frost de tiro forzado.
• Ajuste de temperatura por control termostático.
• Respaldar sanitario de 100mm de altura.(Para los modelos MRM)
• Bodega con guias deslizadoras para bandejas GN 1/1×2.5” (MRC-2A-75GN, MRM-2A-75GN)
Cocina electrica de 4 quemadores base gabinete. Base gabinete con 2 puertas batientes. Quemsdor tipo plato(circular). Selector de 3 posiciones pra cada quemador. Con termostato de seguridad(limitador térmico). Potencia electrica: 9.2KW. Voltaje: 380V/60Hz/3AC. Patas regulables de altura.
Vitrina exhibidora de helados frontal curvo. Base de acero inoxidable. Vidrio frontal curvo con resistencia. Capacidad de bandejas de helados: 8 para exhibición y 8 para almacenamiento. Iluminación interior LED. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Control digital para la temperatura y el desescarche. Temperatura: -14°C a -18°C. Voltaje:220V/60Hz/1AC.
Contenedor isotérmico con apertura frontal no eléctrico. De polietileno sin junturas con aislante espeso de hule espuma. La junta hermética, removible, ofrece un sellado seguro. Capacidad: 02 bandejas GN 1/1 de 20 cm. prof. ó 03 GN 1/1 de 15 cm. prof. ó 04 GN 1/1 de 10 cm. prof. ó 06 GN 1/1 de 6,5 cm. prof. También sostiene bandejas GN de 1/2 y 1/3.
Contenedor isotérmico con apertura frontal no eléctrico. De polietileno sin junturas con aislante espeso de hule espuma. La junta hermética, removible, ofrece un sellado seguro. Capacidad: 02 bandejas GN 1/1 de 20 cm. prof. ó 03 GN 1/1 de 15 cm. prof. ó 04 GN 1/1 de 10 cm. prof. ó 06 GN 1/1 de 6,5 cm. prof. También sostiene bandejas GN de 1/2 y 1/3 .
Portador de doble compartimento, no eléctrico, de gran capacidad, guarda y transportan alimentos calientes o fríos. Recia armazón de polietileno y un espeso aislante de hule espuma en todo el gabinete y entre los compartimentos. Con juntas herméticas removibles que conserva la temperatura segura de los alimentos por horas enteras. Capacidad: 04 bandejas GN 1/1 de 20 cm. profundidad ó 06 GN 1/1 de 15 cm. profundidad ó 08 GN 1/1 de 10 cm. profundidad ó 12 GN 1/1 de 6,5 cm. de profundidad. Duraderos cierres de nylon para la puerta que se abren fácilmente y se cierran de forma segura. Las puertas se abren completamente hasta los costados del carro para cargarlo y descargarlo con facilidad. Manijas premoldeadas aseguran una maniobrabilidad fácil. Sus parachoques premoldeados minimizan el daño a las paredes, muebles y otros equipos.
Puerta de cristal magnética con sistema auto cerrado. Puerta con marco plateado. Sistema automático de descongelación Ahorra el consumo de energía y proporciona el ciclo de descongelación más corto posible. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Garantizará una frescura homogénea en el espacio de almacenamiento. Temperatura: +2°c a + 8°c. Volumen bruto (Litros): 976 Unidad de condensación 2/5HP Potencia conectada-electricidad:1050W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC. Refrigerante: 134a Control digital. 05 niveles de parrillas plastificadas de altura regulable(por puerta completa) Cada nivel puede soportar hasta 30kgs. Iluminación interna con fluorescentes protegidos que garantizan la seguridad.
Freidora a gas de pedestal. 02 canastillas. 05 quemadores. Control termostatico para la temperatura. Con termostato de seguridad(Hi Limit) para evitar sobrecalentamiento de aceite. Capacidad de cuba: 37L. Energia: GLP ó GN. Potencia de gas: 150000BTU/HR. Presión de gas: 0.5PSI. Patas regulables de altura.
Portador de doble compartimento, no eléctrico, de gran capacidad, guarda y transportan alimentos calientes o fríos. Recia armazón de polietileno y un espeso aislante de hule espuma en todo el gabinete y entre los compartimentos. Con juntas herméticas removibles que conserva la temperatura segura de los alimentos por horas enteras. Capacidad: 04 bandejas GN 1/1 de 20 cm. profundidad ó 08 GN 1/1 de 15 cm. profundidad ó 12 GN 1/1 de 10 cm. profundidad ó 16 GN 1/1 de 6,5 cm. de profundidad. Duraderos cierres de nylon para la puerta que se abren fácilmente y se cierran de forma segura. Las puertas se abren completamente hasta los costados del carro para cargarlo y descargarlo con facilidad. Manijas premoldeadas aseguran una maniobrabilidad fácil. Sus parachoques premoldeados minimizan el daño a las paredes, muebles y otros equipos.
Horno de alta velocidad. Pantalla touch de 5″. Conexión USB para replicar recetas. Microondas+convección de aire caliente. Voltaje:220V/60Hz/1AC. Con bandeja para pizza redonda,canastilla de teflón, parrilla de teflón redonda,pala para horno,plato revestida de teflón.
Elaborado con varilla de Fe, epoxico ideal para almacenemientos. Set de rejilla ventilas de facil limpieza y mantenimiento. (Cod. JWN4818) Set de parantes revestimiento plastico color verde (Cod. JWP71) Permite la circulacion libre del aire. Mayor visibilidad de los articulos. Ajustables a diferentes alturas. Cada estante soporta hasta 260 Kg. Certificación : NSF.
Bandeja GN 1/1 de alta temperatura. Capacidad 8,5 L. Se puede usar en hornos microondas, también es ideal para carritos calentados, baños maría, etc. Resiste temperaturas desde -40 ºC hasta 148 ºC. La superficie interior lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y facilita la limpieza.
NÚMERO DE PILAS: 2
CAPACIDAD: 100 platos (50 en cada pila)
RUEDAS: 04 ruedas de 12,7 cm, 02 rígidas y 02 giratorias con frenos
TEMPERATURA : 26.7°C – 79.4°C
Potencia requerida-electricidad:3500W.
Tensión – alimentación: 220 V / 60Hz / 1AC.
CORDÓN ELÉCTRICO: longitud 183 cm con enchufe tipo Nema 6-15P.
Recipiente cuadrado de policarbonato. Capacidad de 3.8 L. La altura incluye la tapa. Transparente como el cristal y virtualmente irrompible, el policarbonato resiste temperaturas desde -40 ºC hasta 99 ºC. Resistente a manchas y olores. Con graduaciones fáciles de leer impresas en la parte exterior para un control rápido del inventario.
Estructurado en acero inoxidable con acabado sanitario. Control de temperatura por termostato. Indicador luminoso se enciende cuando el agua llega a la temperatura asignada. Aislamiento térmico del recipiente evita ls pérdida de calor,incrementando la eficiencia. Capacidad del tanque: 57 litros. Válvula de drenaje del tanque. Grifo dispensador con protección. 02 resistencias eléctricas de 3000W cada una. Potencia conectada-electricidad:6000W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC. Presión de suministro de agua: 20 -75 PSI.
Carro para bandejas y cubiertos con 8 recipientes transparentes. Fabricado en polietileno de gran calidad no se oxida, pela ni corroe. Con esquinas redondeadas para no dañar muebles ni paredes. Incluye una cubierta protectora de vinilo para un almacenaje sanitario. Ruedas de 15,24 cm. todas giratorias, 02 con frenos. Capacidad de carga: 227 kg
Olla arrocera diseñada para cocer y mantener caliente arroz,sémola,harina de avena y macarrones con queso Capacidad de 9 L/40 tazas(taza estándar de 8 onzas) Doble pared de acero inoxidable con aislamiento térmico Mango tipo gatillo,presión de botón y elevación de tapa Cambia de modo cocción(Cook) a modo mantener(Warm) de manera automática cuando finaliza el proceso de cocción Potencia eléctrica:1.25 KW Voltaje:220V / 60Hz / 1AC.
Paquete de vidrio doble: Curvo Frontal, laterales, y corredizas Base de vinil laminado color negro. Temperatura : +2°C a + 8°C. Volumen bruto (Litros) : 310 Termostato digital para el control de la temperatura y el desescarche. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Iluminacion en el perfil superior y en cada nivel. 2 niveles intermedios. Refrigerante: 134a Potencia conectada-electricidad:840W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC. Colo negro. *Imagen referencial*
Sistema automático de descongelación Ahorra el consumo de energía y proporciona el ciclo de descongelación más corto posible. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Garantizará una frescura homogénea en el espacio de almacenamiento. Temperatura: +2°C a +8°C. Volumen bruto (Litros): 1103 Unidad de condensación 2/5HP Potencia conectada-electricidad:1050W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC. Refrigerante: 134a. Control digital. 05 niveles de parrillas plastificadas de altura regulable (por puerta completa) Cada nivel puede soportar hasta 30kgs.
• Nombre: Vitrina mural expositora refrigerada
• Medidas: 1875(*1955)x850x2085 (* con paneles laterales)
• Cortina Nocturna: Manual
• Control: electrónico
• Descarche: automático
• Unidad condensadora extraíble: de 1-1/3 HP/220v/60/1F+t
• Portaprecio: de 40mm en los estantes y frontal
• Lateral display: con doble cristal
• Evaporación automática del agua: de descarche
• Condensación y evaporación: forzada
• Refrigerante: R404
• M2: +2°C A +5°C con TA 25°C 60%HR
• 04 Filas de estantes regulables en altura e inclinación
• Nota: +40+40mm a los costado por equipo o conjunto de
equipos para medida final (1875+80 = 1955mm)
Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16 de espesor con bordes redondeados.
• Patas tubulares de Ø1 1/2 con regatones regulables y amarre tubular de Ø1.
• Agujero de desconche.
• Respaldar sanitario de 100mm de altura.
• Nivel inferior parcial. (Para las mesas de longitud mayor a 1.70 mts.)
• Nombre: Vitrina exhibidora horizontal
• Medidas: 682x 450x 675mm
• Capacidad de almacenamiento: 100 L.
• Refrigeracion: mediante aire forzado.
Sistema Nost Frost.
• Iluminacion: interior.
• Temperatura: de 2ºC a 10ºC.
• 02 rejillas regulables.
• Color Negro.
Paquete de vidrio doble: Recto Frontal, laterales, y corredizas Base de acero inoxidable. Temperatura : +2°C a + 8°C. Termostato digital para el control de la temperatura y el desescarche. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Iluminacion en el perfil superior y en cada nivel. 3 niveles intermedios. Refrigerante: 134a Potencia eléctrica:700W. Voltaje:220V / 60Hz / 1AC.
• Nombre: Visi cooler de congelación de 01 puerta
• Medidas: 635x760x2060mm
• Temperatura: -10°C a -20C.
• Volumen: 444 litros
• Potencia: 220V/1/60Hz
• Sistema: Aire forzado
• Gas refrigerante: R404a
• Sistema defrost: Circulacion por aire forzado
• Control de Temperatura: Digital
Bandeja GN 1/3 de alta temperatura. Capacidad 2.4 L. Se puede usar en hornos microondas, también es ideal para carritos calentados, baños maría, etc. Resiste temperaturas desde -40 ºC hasta 148 ºC. La superficie interior lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y facilita la limpieza.
El exclusivo porta bandejas regulable Irinox permite modificar la distancia entre las bandejas cada 20 mm, según el espesor del alimento, y aprovechar todo el rendimiento en kilos del MultiFresh. El enfriador rápido MultiFresh® dispone de una sonda MultiSensor® de 5 puntos de medición para un control perfecto de la temperatura. MultiFresh® no deshiela automáticamente ya que siempre es capaz de extraer todo el calor presente en la cámara, incluso en presencia de alimentos hirviendo, evitando la formación de hielo en el evaporador. Con MultiFresh® es posible regular manualmente los ventiladores de acuerdo con 5 velocidades diferentes para no secar demasiado los productos y mantener su humedad natural. El equipo frigorífico del MultiFresh utiliza el gas refrigerante R452A. Este gas ecológico, usado en los equipos de refrigeración de última generación, es de alta eficiencia, no contribuye al efecto invernadero y al empobrecimiento de la capa de ozono. El HACCP (acrónimo del inglés Hazard-Analysis and Control of Critical Points) es un protocolo que regula y previene posibles contaminaciones de los alimentos. Se basa en el control de los puntos de elaboración de los alimentos sujetos a riesgo de contaminación y determina los sistemas más adecuados para la prevención. El sistema de sanitización patentado Irinox sanitiza la cámara en todas sus partes, también en aquellas zonas a las que es difícil acceder para la limpieza (por ejemplo, en el evaporador, etc.) Altura de la bandeja 65 mm 9 (GN1 / 1 ou 600×400 mm) Altura de la bandeja 40 mm 12 (GN1 / 1 ou 600×400 mm) Altura de la bandeja 20 mm 18 (GN1 / 1 ou 600×400 mm) Rendimiento por ciclo: de + 90 ° C a + 3 ° C 45 kg de + 90 ° C a -18 ° C 45 kg Potencia: 3,6 kW Alimentacion electrica: 400V -50Hz (3N+PE), 5,6 A
Máquina para hacer batidos, cócteles, sorbetes, etc Carcasa de plástico Glass lt Lexan transparente. 2 Motor de 2 velocidades Regulador de la velocidad 4 programas almacenados Key pulso lento y rápido Botón para picar hielo Microinterruptor de seguridad en vidrio Knife 4 cuchillas de acero inoxidable Cap en la tapa para añadir ingredientes durante la operación Potencia: 1500 W Suministro: 220-240 V / 1N / 50-60 HZ Velocidad: 28000 RPM Vidrio capacidad: 2 LT. Peso neto: 5 KG Peso bruto: 6 KG Dim. Embalaje: 230 X 210 X 520 H (MM) Embalaje volumen: 0025 M3
” Fabricado en varilla de acero inoxidable, ideal para almacenemientos. Set de 4 rejillas abiertas para mayor conservacion de los productos. Permite mayor visibilidad de los productos almacenados. Mayor circulacion del aire, y la penetracion de luz. Ajustable a diferentes alturas. Cada estante soporta hasta 260 Kg. por nivel Certificación : NSF.”
Carro de ingredientes con tapa deslizable SlidingLid. Capacidad 102 L. Capacidad de carga: 98 kg (azúcar), 68 kg (harina). Con tapa deslizante, higiénica y transparente, que reduce el manejo de los ingredientes y permite identificar rápidamente el contenido. Con 2 ruedas fijas y dos giratorias, de 7,6 cm. Ø. .
Cocina electrica de 4 quemadores base gabinete. Base gabinete con 2 puertas batientes. Quemsdor tipo plato(circular). Selector de 3 posiciones pra cada quemador. Con termostato de seguridad(limitador térmico). Potencia electrica: 9.2KW. Voltaje: 380V/60Hz/3AC. Patas regulables de altura.
Marca : FRIONOX.Modelo:CCPC-3100.2270.Dimensiones interiores:3100x2270x3000 mm (LargoxAnchoxAltura).Las paredes y techo están conformados por paneles frigorificos prefabricados con un nucleo de poliuretano de densidad 45 kg/m3 cubiertos con plancha de acero prepintado color blanco en la parte exterior y acero inoxidable en la parte interior .Espesor de Aislamiento de 120 mm .Elementos de unión y fijación para mantener la hermeticidad del conjunto con sistema machihembrado (Union macho y hembra) y las juntas con silicona para sello.01 puerta estándar batiente de acero inoxidable de 1000×2100 mm con marco metalico y con accesorios tales como bisagras y juego de cerrajería de seguridad para abrir desde el interior y el exterior,ampaquetadura perimetral para cierre hermetico.Cortinas de PVC en el marco interior.Kit de congelación (Resistencia electrica en marco de puerta y valvula de compensación de presiones).Iluminacion interior con artefactos herméticos a prueba de explosión y humedad con interruptor de luz instalados al exterior de la cámara. Piso panel de acero galvanizado cubierto de chapa antideslizante de PVC .Unidad de condensación de tiro forzado con compresor hermético de 7.5 HP y unidad aeroevaporadora de tiro forzado con capacidad de 2.22 TN de refrigeracion .Alimentación eléctrica de 380 V/60 Hz /3F ,Gas refrigerante R-404. Presostato de alta y baja presión,recipiente de liquido,Expansion por valvula termostática.desescarche por resistencias eléctrica.Bandeja de condensado en acero inoxidable. Tablero eléctrico de mando y control.Control de temperatura digital..Temperatura de mantención:-12°C a -15°C.Temperatura exterior : +35°C.
Marca : FRIONOX. Modelo:CCPC-2980.3580.Dimensiones interiores:2980x3580x3000 mm (LargoxAnchoxAltura).Las paredes y techo están conformados por paneles frigorificos prefabricados con un nucleo de poliuretano de densidad 45 kg/m3 cubiertos con plancha de acero prepintado color blanco en la parte exterior y acero inoxidable en la parte interior .Espesor de Aislamiento de 120 mm .Elementos de unión y fijación para mantener la hermeticidad del conjunto con sistema machihembrado (Union macho y hembra) y las juntas con silicona para sello.01 puerta estándar batiente de acero inoxidable de 1000×2100 mm con marco metalico y con accesorios tales como bisagras y juego de cerrajería de seguridad para abrir desde el interior y el exterior,ampaquetadura perimetral para cierre hermetico.Cortinas de PVC en el marco interior.Kit de congelación (Resistencia electrica en marco de puerta y valvula de compensación de presiones).Iluminacion interior con artefactos herméticos a prueba de explosión y humedad con interruptor de luz instalados al exterior de la cámara. .Unidad de condensación de tiro forzado con compresor hermético de 10.0 HP y unidad aeroevaporadora de tiro forzado con capacidad de 2.98 TN de refrigeracion .Alimentación eléctrica de 380 V/60 Hz /3F ,Gas refrigerante R-404. Presostato de alta y baja presión,recipiente de liquido,Expansion por valvula termostática.desescarche por resistencias eléctrica.Bandeja de condensado en acero inoxidable. Tablero eléctrico de mando y control.Control de temperatura digital..Temperatura de mantención:-12°C a -15°C.Temperatura exterior : +35°C.
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