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ABATIDOR RAPIDO MULTIFRESH IRINOX - MF45.1-380-3NAC
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Congeladores, Refrigeración Comercial
CONGELADOR VERTICAL DE 02 PUERTAS SOLIDAS – TRUE T-49
Exterior – Frente de acero inoxidable.
02 Puertas sólidas
Aluminio anodizado en parte trasera y superior.
Interior en aluminio blanco aprobado por la NSF.
Temperatura de trabajo: -23°C
Refrigerante R404A
SKU: n/a
Cambro, Portadores Isotermicos
CONTENEDOR ISOTERMICO CARGA SUPERIOR GN 1/1 x 6″ CAM GOBOX (NEGRO)
Contenedor isotérmico de polipropileno expandido con carga superior. Con sistema de apilamiento, que permite un ahorro del 30% de espacio de almacenamiento. Con manijas para un mejor transporte. Capacidad: 01 bandeja GN 1/1 de 20 cm de profundidad, ó 02 bandejas GN 1/1 de 10 cm de profundidad, ó 03 bandejas GN 1/1 de 6.5 cm de profundidad, ó 01 bandeja GN 1/1 de 6.5 cm de profundidad + 01 bandeja GN 1/1 de 15 cm de profundidad ó 02 bandejas GN 1/1 de 6.5 cm de profundidad + 01 bandeja GN 1/1 de 10 cm de profundidad, ó 04 bandejas GN 1/1 de 6.5 cm de profundidad (sin placa mantenedora de temperatura), ó 01 bandeja GN 1/1 de 6.5 cm de profundidad + 02 bandejas GN 1/1 de 10 cm de profundidad (sin placa mantenedora de temperatura) .
SKU: EPP160-110
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FILTRO DE ACEITE TRANSPORTABLE
Filtro de aceite transportable. Fabricado en acero inoxidable. Incrementa la vida util del aceite. Alta eficiencia de filtrado. Capacidad de flujo de bomba: 20L/min. Capacidad de filtrado de aceite:5L/min. Potencia eléctrica:0.55KW. Voltaje: 220V/60Hz/1AC. Con garruchas para trasnporte.
SKU: LG-20
Máquinas Lavavajillas
LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE-CALENTADOR A GAS – R-EE-72
Ciclos de lavado: 1 Capacidad de ciclo: 238 racks/h Capacidad del tanque de lavado: 21.6 galones Capacidad del tanque de enjuague: 21.6 galones Calentadores de agua de acero inoxidable Amperaje de motores y controles: 10.6 A Potencia eléctrica total: 8.8 KW Voltaje: 480V/60Hz/3AC Energia: GLP Potencia de gas calentador de lavado: 60000 BTU/HR Potencia de gas calentador de enjuague: 60000 BTU/HR Potencia de gas total: 120000 BTU/HR NOTA: *Dispensador de detergente se cotiza por separado.
SKU: R-EE-72
Carpintería Metálica, Mesas de Acero Inoxidable
Mesa central de Acero Inoxidable Frionox – MC14095-1N
Carpintería Metálica, Mesas de Acero Inoxidable
Mesa central de Acero Inoxidable Frionox – MC14095-1N
Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16 de espesor
con bordes redondeados.
• 01 Nivel inferior de 1/20 de espesor.
• Patas tubulares de Ø1 1/2 con
regatones regulables.
SKU: n/a
Cambro, Portadores Isotermicos
CONTENEDOR ISOTERMICO APILABLE DE ALIMENTOS ULTRA PAN (AZUL PIZARRA)
Capacidad: 01 bandejas GN 1/1 de 20 cm. prof. ó 2 GN 1/1 de 15 cm. prof. ó 3 GN 1/1 de 10 cm. prof. ó 4 GN 1/1 de 6,5 cm. prof. ó 02 bandejas GN 1/2 de 20 cm. + 02 GN 1/2 de 10 cm prof. ó 04 GN 1/2 de 15 cm. prof. ó 06 GN 1/2 de 10 cm. prof. ó 08 GN 1/2 de 6,5 cm. prof. ó 03 bandejas GN 1/3 de 20 cm. + 03 GN 1/3 de 10 cm prof. ó 06 GN 1/3 de 15 cm. prof. ó 09 GN 1/3 de 10 cm. prof. ó 12 GN 1/2 de 6,5 cm. prof.
SKU: UPC180-401
Mesas refrigeradas, Refrigeración Comercial
MESA PIZZERA REFRIGERADA DE 02 PUERTAS – TRUE – TPP-60
El TPP-60 mesa de pizza está equipado con un 19 1 / 2 , tabla de cortar de polietileno blanco pulgadas de profundidad, que es de longitud completa y extraíble. Esto proporciona una superficie higiénica, fácil de limpiar y duradera para preparar pizzas con una variedad de diámetros.
SKU: n/a
Vitrinas exhibidoras
VITRINA EXHIBIDORA DE HELADOS FRONTAL RECTO
Vitrina exhibidora de helados frontal recto. Base de acero inoxidable. Vidrio frontal recto con resistencia. Capacidad de bandejas de helados: 16 bandejas. Iluminación interior LED. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Control digital para la temperatura y el desescarche. Temperatura: -14°C a -18°C. Voltaje:220V/60Hz/1AC.
SKU: FGGSD-16LS
Equipos de cocción, Freidoras
CANASTILLA PARA FREIDORA DE PAPAS (GF-90 GF-120)
Canastilla de tamaño medio de forma rectangular. Estructura de acero. Mango plastificado(revestimiento de polimero). Este tamaño de canastilla permite ser usada con otra canastilla dentro de una freidora para poder freir papas fritas,pollo,alitas. Esta es perfecta para satisfacer la alta demanda durante las horas de almuerzo y cena.
SKU: 156478
Equipos de cocción, Freidoras
FREIDORA A GAS PEDESTAL DE 25L
Freidora a gas de pedestal. 02 canastillas. 04 quemadores. Control termostatico para la temperatura. Con termostato de seguridad(Hi Limit) para evitar sobrecalentamiento de aceite. Capacidad de cuba: 25L. Energia: GLP ó GN. Potencia de gas: 120000BTU/HR. Presión de gas: 0.5PSI. Patas regulables de altura.
SKU: GF-120
Vitrinas exhibidoras
VITRINA EXHIBIDORA REFRIGERADA FRONTAL CURVO SERIE LILY
Vitrina exhibidora refrigerada frontal curvo. Serie Lily. Base de acero inoxidable. Vidrio frontal curvo con resistencia. 03 niveles interiores. Iluminación interior LED. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Control digital para la temperatura y el desescarche. Temperatura: +2°C a +8°C. Voltaje:220V/60Hz/1AC. .
SKU: FGSR1500LM
Destacados
BOMBA VACIADO SCC, CM, SCC_WE, CM_P 61-202 – 44.00.207p
S/100.30
Already Sold: 0
En Stock: 1
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Bandejas Cambro, Cambro
BANDEJA H-PAN GN 1/9 PARA TEMPERATURAS EXTREMAS (ARENA) – 94HP-772
Fabricado en polipropileno. Capacidad 0.85 L. Una opción económica en un recipiente para almacenar alimentos. El polipropileno translúcido ofrece visibilidad de contenido y alta resistencia a las sustancias químicas. Resiste temperaturas desde -40 ºC hasta 70 ºC. No se recomienda su uso para baño maría. Las superficies lisas, no adherentes, promueven una limpieza fácil.
SKU: 94HP-772 -
Bandejas Cambro, Cambro
BANDEJA DE POLICARBONATO GN 1/2 x 6″ (TRANSPARENTE) 325X265X150MM – 26CW-135
Bandeja GN 1/2 de alta temperatura. Capacidad 8.9 L. Se puede usar en hornos microondas, también es ideal para carritos calentados, baños maría, etc. Resiste temperaturas desde -40 ºC hasta 148 ºC. La superficie interior lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y facilita la limpieza.
SKU: 26CW-135 -
Cambro, Jarras
JARRA DE POLICARBONATO MODELO LAGUNA 1.8 Lts. (TRANSPARENTE)
Altura interior: 83mm. Altura de la cesta de extensión: 101mm. Diseñadas para lavar platos, tazones, bandejas y cubreplatos de diferentes tamaños. Las cestas estándar con espigas sostienen: 18 platos de 25.4 cm o 12 platos de 30.5 cm ó 27 platos de 19 cm o 9 bandejas de 36 x 46 cm.
SKU: PL60CW-135 -
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Estanterias
ESTANTERIA DE 04 NIVELES ACERO INOXIDABLE 910X455X1800 MM S/S
” Fabricado en varilla de acero inoxidable, ideal para almacenamientos. Set de 4 rejillas abiertas para mayor conservación de los productos. Permite mayor visibilidad de los productos almacenados. Mayor circulación del aire, y la penetración de luz. Ajustable a diferentes alturas. Cada estante soporta hasta 260 Kg. por nivel Certificación : NSF.”
SKU: 4JW-N3618/4JW-P71 SS
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Cambro, Tapas
TAPA DE POLIPROPILENO FLEXIBLE GN 1/2 (TRANSLUCIDO) 265X325MM – 20PPCWSC-190
Cesta de lavado de tamaño completo para copas y vasos con 20 compartimentos – diámetro máx. 9,84 cm. – altura máx. 9,4 cm. Fabricadas en polipropileno de larga duración. Además el uso de carros de transporte y el apilamiento de las cestas, proporcionan un sistema de transporte cómodo y seguro.
SKU: 20PPCWSC-190 -
Cambro, Tapas
TAPA DE POLIETILENO PLANA P/ CAJAS CAMWEAR (BLANCO) 457X305MM – 1218CP-148
Tapa deslizante de policarbonato. Para cajas de almacenamiento de 30,5 x 45,7 cm. Segura desde -40 ºC hasta 99 ºC. Se desliza hacia atrás para acceder fácilmente al contenido, reduciendo al mínimo el manejo. Reduce el riesgo de contaminación cruzada pues la tapa permanece en las cajas para alimentos. La tapa entra a presión de manera ajustada en la caja y no se soltará durante el transporte.
SKU: 1218CP-148 -
Mesas refrigeradas, Refrigeración Comercial
MESA DE TRABAJO CONGELADORA – UC60F
Fabricado exterior e interior en acero inox. 304. Puertas con tirador integrado y visagras pivotantes. Marco de las puertas calefactados para evitar condensacion. Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. Fondo embutido con amplios radios para facil limpieza. Compresor: 1/2 HP 220 V 60Hz Control de temperatura final de desescarche. Regimen de trabajo: -10ºC/ -20ºC (32ºC), control analogico. Sistema de evaporacion ventilada. Burletes de triple camara facilmente sustituibles. Gas refrigerante: 404A
SKU: UC60F -
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Vitrinas exhibidoras
Vitrina mural expositora refrigerada Infrico – EML 18 C M2
• Nombre: Vitrina mural expositora refrigerada
• Medidas: 1875(*1955)x850x2085 (* con paneles laterales)
• Cortina Nocturna: Manual
• Control: electrónico
• Descarche: automático
• Unidad condensadora extraíble: de 1-1/3 HP/220v/60/1F+t
• Portaprecio: de 40mm en los estantes y frontal
• Lateral display: con doble cristal
• Evaporación automática del agua: de descarche
• Condensación y evaporación: forzada
• Refrigerante: R404
• M2: +2°C A +5°C con TA 25°C 60%HR
• 04 Filas de estantes regulables en altura e inclinación
• Nota: +40+40mm a los costado por equipo o conjunto de
equipos para medida final (1875+80 = 1955mm)SKU: n/a -
Carpintería Metálica, Mesas de Acero Inoxidable
Mesa de desconche en Acero Inoxidable Frionox – MD8075
Carpintería Metálica, Mesas de Acero InoxidableMesa de desconche en Acero Inoxidable Frionox – MD8075
Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16 de espesor con bordes redondeados.
• Patas tubulares de Ø1 1/2 con regatones regulables y amarre tubular de Ø1.
• Agujero de desconche.
• Respaldar sanitario de 100mm de altura.
• Nivel inferior parcial. (Para las mesas de longitud mayor a 1.70 mts.)SKU: n/a -
Vitrinas exhibidoras
Vitrina exhibidora horizontal Saro – 330-1030
• Nombre: Vitrina exhibidora horizontal
• Medidas: 682x 450x 675mm
• Capacidad de almacenamiento: 100 L.
• Refrigeracion: mediante aire forzado.
Sistema Nost Frost.
• Iluminacion: interior.
• Temperatura: de 2ºC a 10ºC.
• 02 rejillas regulables.
• Color Negro.SKU: n/a -
Vitrinas exhibidoras
VITRINA EXHIBIDORA RECTANGULAR 3 NIVELES – RCS12SS-3
Paquete de vidrio doble: Recto Frontal, laterales, y corredizas Base de acero inoxidable. Temperatura : +2°C a + 8°C. Termostato digital para el control de la temperatura y el desescarche. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Iluminacion en el perfil superior y en cada nivel. 3 niveles intermedios. Refrigerante: 134a Potencia eléctrica:700W. Voltaje:220V / 60Hz / 1AC.
SKU: RCS12SS-3 -
Refrigeración Comercial, Visicooler
Visicooler de congelación de 01 puerta Berjaya – 1D/DF-S-EV
• Nombre: Visi cooler de congelación de 01 puerta
• Medidas: 635x760x2060mm
• Temperatura: -10°C a -20C.
• Volumen: 444 litros
• Potencia: 220V/1/60Hz
• Sistema: Aire forzado
• Gas refrigerante: R404a
• Sistema defrost: Circulacion por aire forzado
• Control de Temperatura: DigitalSKU: n/a
Products Grid
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Rational
CONTENEDOR DE GRANITO ESMALTADO 1/2 GN 20 MM PROFUNDIDAD – 6014.1202
Formato tamaño 1/2 GN(325x 265 mm). Profundidad 20 mm. Las esquinas están totalemnte moldeadas. Mejor conducción del calor. Mejor fermentación(miga,corteza). Mejor calidad de cocción:ninguna base pringosa. Se evita que la comida se pegue. Requiere uso mínimo de aceite en preparación.
SKU: 6014.1202 -
Ollas
OLLA ARROCERA ELECTRICA 9 L LINEA PROCTOR SILEX – 37540-CE
Olla arrocera diseñada para cocer y mantener caliente arroz,sémola,harina de avena y macarrones con queso Capacidad de 9 L/40 tazas(taza estándar de 8 onzas) Doble pared de acero inoxidable con aislamiento térmico Mango tipo gatillo,presión de botón y elevación de tapa Cambia de modo cocción(Cook) a modo mantener(Warm) de manera automática cuando finaliza el proceso de cocción Potencia eléctrica:1.25 KW Voltaje:220V / 60Hz / 1AC.
SKU: 37540-CE
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EstanteriasESTANTERIA 04 NIVELES EPOXICO 1220X455X1800 MM 4JW-N4818/4JW-P71 EP
” Fabricado en varilla de acero A36 epoxico, ideal para almacenamiento. Set de 4 rejillas abiertas para mayor conservacion de los productos. Permite mayor visibilidad de los productos almacenados. Mayor circulacion del aire, y la penetracion de luz. Ajustable a diferentes alturas. Capacidad de carga 260 Kg. por nivel Certificación : NSF.”””
SKU: 4JW-N4818/4JW-P71 EP
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Plancha freidora
PLANCHA LISA A GAS ESTRUCTURA EN ACERO INOXIDABLE – GG4BFS
Estructura fabricada integramente en acero inoxidable, higiénico y fácil de limpiar. Laterales de 75mm de acero inoxidable contra salpicaduras. Plancha de acero estructural plana y pulida de 12mm de espesor. Bandeja de goteo de acero de grasa de inoxidable con tubo de drenaje acoplado al tablero. 04 Quemadores de fierro fundido de 26000 BTU/HR cada uno, para cada ancho de la plancha de 300 mm. Válvulas tipo perilla para el control de los quemadores. Superficie de cocción: 1218 x 455 mm. Piloto de encendido continuo. Conección de gas posterior. Encendido por chispero piezoeléctrico. Energía: Gas GLP o Natural. Carga térmica nominal: 104000 BTU/HR (30.4KW).
SKU: GG4BFS -
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Maquinas de café, Procesamiento
MOLINO DE CAFE NEGRO AUTOMATICO (1025109)-SM92A
Molinos de Café modelos SM de Granita, disponibles en cuatro colores y acabado en mate o metalizado. Diseño especial de muelas que acarician el grano moliendo y no rompiendo, para obtener un café de más calidad y más durabilidad en las muelas. Motor con protección térmica y rearme manual. Estructura de aluminio con temporizador electrónico. Corona que disipa el calor y no quema el café. Sistema de dosificación manual con palanca. Sistema de dosificación volumétrica con palanca. Tiempo molienda regulable 30 a 120 segundos. Muy silencioso. Producción 6,6 kg/h Potencia conectada-electricidad:350W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC.
SKU: SM92A -
Novedades
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Cocinas industriales, Equipos de cocción
COCINA ELECTRICA DE 4 QUEMADORES BASE GABINETE
Cocina electrica de 4 quemadores base gabinete. Base gabinete con 2 puertas batientes. Quemsdor tipo plato(circular). Selector de 3 posiciones pra cada quemador. Con termostato de seguridad(limitador térmico). Potencia electrica: 9.2KW. Voltaje: 380V/60Hz/3AC. Patas regulables de altura.
SKU: ZH-TE-4A -
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Camaras de refrigeración, Refrigeración Comercial
CAMARA FRIGORIFICA-CONGELACION DE PESCADOS-7.5HP
Marca : FRIONOX.Modelo:CCPC-3100.2270.Dimensiones interiores:3100x2270x3000 mm (LargoxAnchoxAltura).Las paredes y techo están conformados por paneles frigorificos prefabricados con un nucleo de poliuretano de densidad 45 kg/m3 cubiertos con plancha de acero prepintado color blanco en la parte exterior y acero inoxidable en la parte interior .Espesor de Aislamiento de 120 mm .Elementos de unión y fijación para mantener la hermeticidad del conjunto con sistema machihembrado (Union macho y hembra) y las juntas con silicona para sello.01 puerta estándar batiente de acero inoxidable de 1000×2100 mm con marco metalico y con accesorios tales como bisagras y juego de cerrajería de seguridad para abrir desde el interior y el exterior,ampaquetadura perimetral para cierre hermetico.Cortinas de PVC en el marco interior.Kit de congelación (Resistencia electrica en marco de puerta y valvula de compensación de presiones).Iluminacion interior con artefactos herméticos a prueba de explosión y humedad con interruptor de luz instalados al exterior de la cámara. Piso panel de acero galvanizado cubierto de chapa antideslizante de PVC .Unidad de condensación de tiro forzado con compresor hermético de 7.5 HP y unidad aeroevaporadora de tiro forzado con capacidad de 2.22 TN de refrigeracion .Alimentación eléctrica de 380 V/60 Hz /3F ,Gas refrigerante R-404. Presostato de alta y baja presión,recipiente de liquido,Expansion por valvula termostática.desescarche por resistencias eléctrica.Bandeja de condensado en acero inoxidable. Tablero eléctrico de mando y control.Control de temperatura digital..Temperatura de mantención:-12°C a -15°C.Temperatura exterior : +35°C.
SKU: X-CCPC-3100.2270-7.5HP -
Camaras de refrigeración, Refrigeración Comercial
CAMARA FRIGORIFICA-CONGELACION DE CARNES-10 HP
Marca : FRIONOX. Modelo:CCPC-2980.3580.Dimensiones interiores:2980x3580x3000 mm (LargoxAnchoxAltura).Las paredes y techo están conformados por paneles frigorificos prefabricados con un nucleo de poliuretano de densidad 45 kg/m3 cubiertos con plancha de acero prepintado color blanco en la parte exterior y acero inoxidable en la parte interior .Espesor de Aislamiento de 120 mm .Elementos de unión y fijación para mantener la hermeticidad del conjunto con sistema machihembrado (Union macho y hembra) y las juntas con silicona para sello.01 puerta estándar batiente de acero inoxidable de 1000×2100 mm con marco metalico y con accesorios tales como bisagras y juego de cerrajería de seguridad para abrir desde el interior y el exterior,ampaquetadura perimetral para cierre hermetico.Cortinas de PVC en el marco interior.Kit de congelación (Resistencia electrica en marco de puerta y valvula de compensación de presiones).Iluminacion interior con artefactos herméticos a prueba de explosión y humedad con interruptor de luz instalados al exterior de la cámara. .Unidad de condensación de tiro forzado con compresor hermético de 10.0 HP y unidad aeroevaporadora de tiro forzado con capacidad de 2.98 TN de refrigeracion .Alimentación eléctrica de 380 V/60 Hz /3F ,Gas refrigerante R-404. Presostato de alta y baja presión,recipiente de liquido,Expansion por valvula termostática.desescarche por resistencias eléctrica.Bandeja de condensado en acero inoxidable. Tablero eléctrico de mando y control.Control de temperatura digital..Temperatura de mantención:-12°C a -15°C.Temperatura exterior : +35°C.
SKU: X-CCPC-2980.3580-10HP -
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BLIXER 4VV ROBOT COUPE | FRIONOX | EQUIPOS DE COCINA