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S/340.10 S/400.11
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Versión estándar. Altura de inserción. Para el transporte de racks móviles de carga múltiple y racks móviles para platos 61/101. Para el transporte de racks móviles de carga múltiple y racks móviles para platos tipos: 61 ó 101. Mecanismo de bloqueo integrado para acoplamiento al aparato. Mecanismo de bloqueo integrado para racks móviles de carga múltiple y racks móviles para platos. 4 rodillos tándem(2 de ellos con freno,componentes metálicos de acero inoxidable). Mateial: acero inoxidable AISI 304. Prever guía de inserción para rack móvil de carga múltiple.
Práctico set para Finishing de platos. Formato 62-34 platos(se consideran platos de hasta 31 cm de diámetro) En el rack móvil para platos se emplatan al mismo tiempo las comidas precocinadas y se completan con Finishing. Como la Thermocover se pueden “aparcar en caliente” hasta 20 minutos;suficiente tiempo para preparar con Finishing otro rack móvil para platos y transportar hasta el punto de entrega. Compuesto por rack móvil ,Thermocover y carro de transporte(para equipos de mesa).
Fabricado en acero inoxidable AISI 304 Diseñado para ser cargable por ambos lados. 20 pares de guías. Perfiles en U. Distancia entre guías de 63 mm. Capacidad 20 GN 1 /1. Altura máxima de inserción 1.60 m. Bandeja recoge gotas extraible ,vaciable. *imagen referencial*
El acceso libre por cualquier lado y la reducida altura de los racks móviles para platos permiten cargar y descargar los platos de manera rápida y ergonómica. Características: Material de acero inoxidable AISI 304 N° de platos: 20 platos. Diámetro máximo de los platos: 310 mm Máxima altura del plato: 25mm. Máxima altura de las comidas: 53mm.
Práctico set para Finishing de platos. Formato 101-26 platos(se consideran platos de hasta 31 cm de diámetro) En el rack móvil para platos se emplatan al mismo tiempo las comidas precocinadas y se completan con Finishing. Como la Thermocover se pueden “aparcar en caliente” hasta 20 minutos;suficiente tiempo para preparar con Finishing otro rack móvil para platos y transportar hasta el punto de entrega. Compuesto por rack móvil ,Thermocover y carro de transporte(para equipos de mesa).
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