• Nombre: Sartén volcable a gas
• Medidas: 940x1040x980mm
• Cocción: a fuego lento.
• Encendido: por chispero
(piezoelectrico)
• Inclinación: manual
• Olla: de acero inoxidable
• Quemadores: 02 de ierro fundido
en forma de H.
• Capacidad: 80 litros.
• Consumo de gas: 52,000/55 BTU
• Peso: 154 Kg
S/4.00
• Nombre: Sartén volcable a gas
• Medidas: 940x1040x980mm
• Cocción: a fuego lento.
• Encendido: por chispero
(piezoelectrico)
• Inclinación: manual
• Olla: de acero inoxidable
• Quemadores: 02 de ierro fundido
en forma de H.
• Capacidad: 80 litros.
• Consumo de gas: 52,000/55 BTU
• Peso: 154 Kg
Estructura en acero inoxidable AISI 304.
• Plancha ACANALADA de 1/2” en Acero A 36 LAC.
• Bordes de acero inoxidable AISI 304.
• Bandeja de desperdicios.
• 01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2” con regatones regulables.
• Nombre: Sartén basculante a gas
• Medidas: 1200x900x950 mm
• Litros: 170
• Superficie: 58, kw 28
• Voltaje 220/ 380/60/3Hz.
• Regulación de la temperatura max: 300 °C.
• Sartenes basculante: 160 y 200 litros
• AISI 304 12 mm
• Vuelco manual, grifo llenado agua en cuba,
estructura de Acero inoxidable.
• Acero inoxidable DN65.
Nombre: Procesador de alimentos
• Medidas: 300x230x580 mm
• Capacidad de produccion: 400 porciones en
3 horas de alta calidad.
• Discos en acero inoxidable: de alta dureza, diseñada
para triturar, moler, mezclar y amasar.
• 2 chuchillas estandares: R209 disco de rallado
y R211 disco de corte.
• Motor: de diseño especial por induccion con frenos
magneticos.
• Potencia: 3/4 HP 220 V. 60 Hz PH 1, 1500 RPM.
• Opcion: 23 discos variados
• Certificaciones: NSF, UL, garantia 3 años por motor
y partes 1 año.
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