Plancha a gas countertop Plancha acanalada de 3/4″ de espesor 02 quemadores tipo U Control termostatico con piloto Bandeja de grasa removible Energia: GLP ó GN Potencia de gas: 60000 BTU/HR
S/7,498.90
Plancha a gas countertop Plancha acanalada de 3/4″ de espesor 02 quemadores tipo U Control termostatico con piloto Bandeja de grasa removible Energia: GLP ó GN Potencia de gas: 60000 BTU/HR
• Nombre: Marmita volcable eléctrica de 200 Lts.
• Medidas: 1500x1278x1051mm
• Configuración: basculante
• Temperatura mínima: 50 ° C
• Temperatura máxima de trabajo: 110 ° C
• Embarcación (redonda) de diámetro: 900 mm
• Embarcación (redonda) Profundidad: 570 mm
• Peso neto: 360 kg
• Nombre: Horno convección a gas
• Medidas: 890x900x970mm.
• Maxima temperatura de trabajo: 300ºC
• Capacidad: 10 bandejas 1/1 GN, ubicacion transversal.
• Humidificacion de 5 niveles: asegura perfectos,
suculentos asados y pasteles.
• Iluminacion halógena: para una clara
vision de los productos.
• Gas: 0.5 PSI GLP/ GN. 63,066 Btu/h, 18.5 Kw
• Voltaje: 230V. PH 1 60Hz.
• Certificaciones: CE, SCQ, ISO 1401”
‘-Horno eléctrico, sin caldera, (6) bandeja de tamaño mediano o (6) 12 “x 20” x 1 “. -Panel de control EasyTouch de 9”,399 perfiles de cocción de hasta 20 pasos cada uno, (4 ) modos de cocción: aire caliente, vapor, vapor combinado, sonda de temperatura de núcleo multipunto, ventilador de inversión automática de cinco velocidades, manija de puerta higiénica antimicrobiana, manguera de spray extraíble, sistema de limpieza manos libres totalmente automático ConvoClean + , construcción en acero inoxidable, sin ventilación en la lista UL.Voltaje : 380/60Hz/3F,potencia conectada-electricidad:9/11.8 KW,intensidad de corriente:25/28.5 amp.
Freidora de gas de dos cubas realizada en acero inoxidable AISI 304. Encimera para unión lateral espesor 15/10. Cubas de cocción estampadas en acero inoxidable AISI 304 con perfil interior redondeado. Capacidad cubas 15+15 l. Cubas con amplia cavidad frontal para la expansión del aceite y la espuma, y amplia zona fría para recoger los residuos de cocción. Calentamiento con quemadores de acero inoxidable de llama optimizada, montados fuera de las cubas. Regulación del calor mediante válvula termostática de seguridad con termopar. Encendido del quemador principal mediante quemador piloto. Encendedor piezoeléctrico con capuchón de protección del agua situado en el panel de mandos. Temperatura del aceite en la cuba controlada por termostato mecánico con regulación de 100 a 185 °C. Termostato de seguridad de rearme manual. Filtro extraíble, cesta, tapadera y colector para el grifo de vaciado incluidos. Pies de acero inoxidable regulables en altura.
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