Estructura de acero inoxidable en el frente y laterales. Quemadores de fierro fundido para trabajo pesado con cabezal removible para fácil limpieza. Válvulas de control manual para cada quemador,para trabajo pesado. Parrillas de fierro fundido removibles de 305×305 mm. Diseño compacto para uso sobremesa. Encendido por chispero piezoeléctrico. Bandeja de desperdicios removible para una fácil limpieza. Energía: Gas GLP o Natural. Carga térmica nominal: 192000 BTU/HR (56KW). Toma de gas: 3/4”NPT. NOTA: Opcional set de 4 patas de acero inoxidable de 4″.
S/2,435.52
Estructura de acero inoxidable en el frente y laterales. Quemadores de fierro fundido para trabajo pesado con cabezal removible para fácil limpieza. Válvulas de control manual para cada quemador,para trabajo pesado. Parrillas de fierro fundido removibles de 305×305 mm. Diseño compacto para uso sobremesa. Encendido por chispero piezoeléctrico. Bandeja de desperdicios removible para una fácil limpieza. Energía: Gas GLP o Natural. Carga térmica nominal: 192000 BTU/HR (56KW). Toma de gas: 3/4”NPT. NOTA: Opcional set de 4 patas de acero inoxidable de 4″.
Rational Self Cooking Center 5 senses – SCC-101G 5S
• Medidas: 847x770x1042 mm
• Capacidad: 80 a 150 comidas/turno(10x 1/1 GN)
• Energia : Gas GLP o Natural.
• Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa
*Vea el video del producto al final de la página.
Caracteristicas Constructivas:
• Cuba de cocción de AISI 304 (fondo espesor 15 mm y pared
espesor 2,5 mm)con ángulos redondeados y
borde anti-desbordamiento.
• Recipiente con dispositivo de inclinación motorizado en el
eje anterior.
• Tapa aislada con doble capa, de AISI 304 (espesor 12/10),
con manija ergonómica, equilibrada por medio
de muelles a gas.
• Bastidor de autosoporte de AISI 304 (espesor 30-40/10).
Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado
(espesor 15-20/10).
• Nombre: Freidora de papas de 02 canastillas a gas
• Medidas: 394x762x1156mm
• Termostato de control: de 50º C a 200ºC.
• Potencia: 105 000 Btu/Hr. (31 KW)
• Sistema de control: milivoltios.
• Funcionamiento: GLP, 30 Kg/Hr
• Capacidad: 22 Lt. de aceite.
• 02 canastillas de acero con mango plastificado
• Tina con zona
• Nombre: Vitrina exhibidora caliente
• Medidas: 600x(398+37)x540mm
• Puerta de vidrio: cristal vista
(extraíble para su limpieza)
• Distribución del calor: uniforme
sobre todo el gabinete
• Control de temperatura:
mediante termostato
• Repisas interiores: 03
• Potencia eléctrica:
810w – 220v-60Hz-1F+t
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