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Olla de sopa General - DBRG
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Equipos de cocción, Freidoras
CANASTILLA REDONDA PARA PASTAS
Canastilla redonda para pastas Diseñada para múltiples modelos de cocedores de pasta FRYMASTER Ideal para preservar por separado múltiples ordenes de pasta.
S/186.44
Canastilla redonda para pastas Diseñada para múltiples modelos de cocedores de pasta FRYMASTER Ideal para preservar por separado múltiples ordenes de pasta.
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• Nombre: Horno convección a gas
• Medidas: 890x900x970mm.
• Maxima temperatura de trabajo: 300ºC
• Capacidad: 10 bandejas 1/1 GN, ubicacion transversal.
• Humidificacion de 5 niveles: asegura perfectos,
suculentos asados y pasteles.
• Iluminacion halógena: para una clara
vision de los productos.
• Gas: 0.5 PSI GLP/ GN. 63,066 Btu/h, 18.5 Kw
• Voltaje: 230V. PH 1 60Hz.
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Caracteristicas Constructivas:
• Cuba de cocción de AISI 304 (fondo espesor 15 mm y pared
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borde anti-desbordamiento.
• Recipiente con dispositivo de inclinación motorizado en el
eje anterior.
• Tapa aislada con doble capa, de AISI 304 (espesor 12/10),
con manija ergonómica, equilibrada por medio
de muelles a gas.
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• Capacidad: 80 a 150 comidas/turno(10x 1/1 GN)
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• Voltaje: 220/ 380/60/3Hz.
• Autoclave 0,05 bar
• Temperatura máx: 105°C.
• introducción del agua en la cuba por medio de
grifo mezclador.
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