• Estructura en acero inoxidable AISI 304.
• Plancha lisa de 1/2” en Acero A 36 LAC.
• Bordes de acero inoxidable AISI 304.
• Bandeja de desperdicios.
• 01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2” con regatones regulables.
S/1.00
• Estructura en acero inoxidable AISI 304.
• Plancha lisa de 1/2” en Acero A 36 LAC.
• Bordes de acero inoxidable AISI 304.
• Bandeja de desperdicios.
• 01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla.
• Patas de tubo cuadrado de 1 1/2” con regatones regulables.
Estructura en acero inoxidable AISI 304.Plancha mixta lisa/acanalada de 1/2″ en Acero A 36 LAC.Bordes de acero inoxidable AISI 304.03 quemador de fierro fundido ( 30000 BTU/HR c/u).Válvulas acero cromado.Energía: GLP ( opcional GN) .Potencia de gas: 90000 BTU/HR.Presión de gas: 0.5 PSI.Bandeja de desperdicios.01 Nivel inferior tipo rejilla.Patas de tubo cuadrado de 1 1/2″ con regatones regulables.
Estructura fabricada integramente en acero inoxidable, higiénico y fácil de limpiar. Laterales de 75mm de acero inoxidable contra salpicaduras. Plancha de acero estructural plana y pulida de 12mm de espesor. Bandeja de goteo de acero de grasa de inoxidable con tubo de drenaje acoplado al tablero. 03 Resistencias eléctricas de 1750W cada una. Control termostático de temperatura: 50 a 300ªC. Superficie de cocción: 900 x 415 mm. Piloto luminoso indicador de encendido. Potencia conectada-electricidad:5250W. Tensión-alimentación:380V / 60Hz / 3AC.
Encendido por chispa piezoeléctrica para mayor seguridad. Rango de temperatura de la plancha desde 130 ° C a 300 ° C. Superficie de cocción en acero dulce cromado para obtener resultados óptimos de asado. La superficie de cocción debe ser 2/3 lisa y 1/3 nervada. Ancho de la superficie de cocción: 730 mm Profundidad de la superficie de cocción: 540 mm Temperatura de trabajo MIN: 100 ° C Temperatura de trabajo MAX: 280 ° C Energía del gas: 47726 Btu / h (14 kW) Entrega de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar) Opción del tipo de gas: LPG Entrada de gas: 1/2 “
Estructura en acero inoxidable AISI 304.Plancha lisa de 1/2″ en Acero A 36 LAC.Bordes de acero inoxidable AISI 304.04 quemador de fierro fundido ( 30000 BTU/HR c/u).Válvulas acero cromado.Energía: GLP ( opcional GN).Potencia de gas: 120000 BTU/HR.Presión de gas: 0.5 PSI.Bandeja de desperdicios.01 Nivel inferior tipo rejilla.Patas de tubo cuadrado de 1 1/2″ con regatones regulables.
Cocción manual con tres modalidades de cocción: Convección de 50°C a 260°C, Vapor de 50°C a 130°C, Combinado de 50°C a 260°C. Paneles portaparrillas. Panel de mandos de selectores electromecánicos con indicadores de control de funcionamiento. Autoreverse inversión automática del sentido de rotación del rotor) para una perfecta uniformidad de cocción. Respiradero cámara manual. Iluminación cámara de led. Capacidad: 07 bandejas GN 1/1 Distancia entre guías: 70mm Número de plazas: 50/120 Potencia de gas: 40945 BTU/HR(12 KW) Presión de gas: 0.5 PSI Potencia eléctrica: 0.5 KW Voltaje: 220V /60Hz/ 1AC.
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