Fabricado en acero inoxidable Capacidad 15 L Indicador luminoso de doble función,preparación terminada y acumulación de sedimentos Tiempo de preparación:65 min. Temperatura en preparación:92-95°C Temperatura en espera:88°C Potencia eléctrica en preparación :1.35 KW Potencia eléctrica en espera:0.16 KW Voltaje:220V/60Hz/1AC. “
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Fabricado en acero inoxidable Capacidad 15 L Indicador luminoso de doble función,preparación terminada y acumulación de sedimentos Tiempo de preparación:65 min. Temperatura en preparación:92-95°C Temperatura en espera:88°C Potencia eléctrica en preparación :1.35 KW Potencia eléctrica en espera:0.16 KW Voltaje:220V/60Hz/1AC. “
Diseñada para ofrecer versatilidad y ofrecer una potencia que ahorra mano de obra para todo tipo de cocinas de servicio de alimentos, cadenas de restaurantes independientes y de atención médica, operaciones de catering y más. Úselo para cualquier cosa, desde crema batida, merengues y glaseado hasta puré de papas, masa para panqueques, incluso su receta favorita. El dial de velocidad variable de 7 le brinda el control que necesita para lograr los resultados consistentes que está buscando, y los accesorios de acero inoxidable de alta resistencia están diseñados para batir, mezclar, golpear y amasar al contenido de su corazón. Cabeza inclinable hacia atrás Engranajes de metal Tazón de acero inoxidable de 8 cuartos / 8 L Cuerpo de aluminio fundido a presión Variable 7 marcación rápida + pulso Protector de recipiente de plástico sin BPA
Estructura de acero inoxidable.
Cuba moldeada y tapa de plexiglás transparente.
La barra soldadora es accionada por pistones neumáticos, las bombas de vacío son en baño de aceite.
Barra soldadora de 42 cm
Potencia: 0,9 kW
Voltaje: 230v / 1N / 60Hz
Capacidad: 38kg de masa por ciclo. Producción: 114 Kg/Hora Estructura recubierta con pintura antirayaduras. Tapa de policarbonato fumé. Recipiente de acero inoxidable AISI 304 y todas las partes que tengan contacto con los alimentos. Medidas de Recipiente: Ø:450 x h:260mm 01 velocidad de trabajo. Capacidad: 42 Lts. Espiral de acero inoxidable, resistente a altas vibraciones. Revoluciones: 90rpm Potencia: 1500W Motor: 2 HP. Voltaje: 220V/1AC * Con Certificado de normas CE.
• Nombre: Abatidor congelador
• Medidas: 762 x 700 x 850 mm
• Aislante de grosor: 60mm.
• Puerta derecha: con bisagras.
• bandejas: 600 x 400mm o 1/1 GN.
• Capacidad de carga: 19,5 Kg frío; 15 Kg congelación
• U. de refrigeración: integrada.
• Control electronico: programable.
• Ciclos: 5 estandar.
• Evaporador: con proteccion antioxido.
• Temperatura de funcionamiento: +90-41°C.
• Para temperaturas ambiente: hasta 32°C.
• Peso neto:105 Kg
• Volumen (m3): 0,84
• Alimentación (V): 220V/1N – 60
• Potencia Eléctrica (kW): 0,96
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