Estructurado especial con reflectores de acabado espejo, para maximizar la trasferencia de calor. Aislamiento de lana de vidrio para evitar la pérdida de calor. Con estructura para soportar la lampara y la bandeja gastronómica. Bandeja gastronómica de GN 1/1 x 2.5″ Temperatura: Regulable de 35°C a 85°C. Resistencia tubular de metal revestido. Control de Temperatura : Analógico Potencia conectada-electricidad:510W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC.
S/6,206.80
Estructurado especial con reflectores de acabado espejo, para maximizar la trasferencia de calor. Aislamiento de lana de vidrio para evitar la pérdida de calor. Con estructura para soportar la lampara y la bandeja gastronómica. Bandeja gastronómica de GN 1/1 x 2.5″ Temperatura: Regulable de 35°C a 85°C. Resistencia tubular de metal revestido. Control de Temperatura : Analógico Potencia conectada-electricidad:510W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC.
• Nombre: Horno convección a gas
• Medidas: 890x900x970mm.
• Maxima temperatura de trabajo: 300ºC
• Capacidad: 10 bandejas 1/1 GN, ubicacion transversal.
• Humidificacion de 5 niveles: asegura perfectos,
suculentos asados y pasteles.
• Iluminacion halógena: para una clara
vision de los productos.
• Gas: 0.5 PSI GLP/ GN. 63,066 Btu/h, 18.5 Kw
• Voltaje: 230V. PH 1 60Hz.
• Certificaciones: CE, SCQ, ISO 1401”
Nombre: Horno convección a gas
• Medidas: 1700x890x1215mm
• Puerta doble de cristal templado.
• Luz interior.
• Sistema de canales de aire.
• Ciclo de limpieza semi-automático.
• Quemador atmosférfico.
• Ciclos de cocción: convección, convección/humidificación.
• Temperatura max: 300°C.
• Rejilla a lo ancho adecuada para 20×2/1GN or 60×1/1GN.
• 1 rejilla, 60mm, 2 lados deslizantes
• Resistencia al agua IPX4.
• Los soportes de las guías se pueden mover
fácilmente sin necesidad de utilizar herramientas.
• Sistema único del flujo del aire que garantiza una
perfecta distribución del calor por toda la cámara del horno.
Estructurado especial con reflectores de acabado espejo, para maximizar la trasferencia de calor. Aislamiento de lana de vidrio para evitar la pérdida de calor. Con estructura para soportar la lampara y la bandeja gastronómica. Bandeja gastronómica de GN 1/1 x 2.5″ Temperatura: Regulable de 35°C a 85°C. Resistencia tubular de metal revestido. Control de Temperatura : Analógico Potencia conectada-electricidad:510W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC.
Bandeja GN 1/4 de alta temperatura. Capacidad 3.7 L. Se puede usar en hornos microondas, también es ideal para carritos calentados, baños maría, etc. Resiste temperaturas desde -40 ºC hasta 148 ºC. La superficie interior lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y facilita la limpieza.
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