El Kit consta de 02 Discos de Corte. Para equipos: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.
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El Kit consta de 02 Discos de Corte. Para equipos: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.
Diseñada para ofrecer versatilidad y ofrecer una potencia que ahorra mano de obra para todo tipo de cocinas de servicio de alimentos, cadenas de restaurantes independientes y de atención médica, operaciones de catering y más. Úselo para cualquier cosa, desde crema batida, merengues y glaseado hasta puré de papas, masa para panqueques, incluso su receta favorita. El dial de velocidad variable de 7 le brinda el control que necesita para lograr los resultados consistentes que está buscando, y los accesorios de acero inoxidable de alta resistencia están diseñados para batir, mezclar, golpear y amasar al contenido de su corazón. Cabeza inclinable hacia atrás Engranajes de metal Tazón de acero inoxidable de 8 cuartos / 8 L Cuerpo de aluminio fundido a presión Variable 7 marcación rápida + pulso Protector de recipiente de plástico sin BPA
Capacidad: 30 litros Estructura de fierro fundido,transmisión de potencia mediante engranajes. Con malla de protección. 03 velocidades de accionamiento mediante palanca 03 paletas Velocidad de mezcla : 462 RPM Potencia conectada-electricidad:1500W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC.
Carcasa y tolva de acero inoxidable – grupo para picar de acero inoxidable extraíble – boca de ø64 mm para introducir la carne – microinterruptores de seguridad en la tolva – inversión de marcha – reductor con engranajes en baño de aceite – en dotación sistema enterprice con placa de acero inoxidable (agujeros ø 6 mm) y cuchilla de acero inoxidable con autoafilado. Opcional: Sistema Unger para picado muy fino (Ej.: Salchicha). Accesorios: Placa perforada y cuchillos – embudos para embutir ø 20mm / 30mm. Potencia: 1,1 kw (1,5 hp) Alimentación: 230v/1n/50hz – 230-400v/3/50hz Peso neto: 32 kg Peso bruto: 38 kg Dimensiones del embalaje: 570x420x680h (mm) Volumen del embalaje: 0,163 m³ Producción horaria: 300 kg/h
Cuba de acero inoxidable, de una capacidad de 4,5 litros, con asa. Fácil de colocar sobre la cuba para una utilización sencilla y rápida. Fácil de colocar sobre la cuba para una utilización sencilla y rápida. Cuchilla lisa en versión estándar con caperuza desmontable. En opción: • Cuchilla serrada para triturar y amasar. • Cuchilla dentada para picar perejil. Variación de velocidad de 300 a 3000 rpm para una mayor flexibilidad de utilización. Cuba de acero inoxidable y tapadera desmontables. Rearranque automático de la máquina por medio de la palanca para más comodidad de trabajo y una mayor rapidez de ejecución. Gran tolva (superficie 104 cm²) para cortar verduras como la col, el apio, la lechuga, el tomate, etc. Tolva cilíndrica (Ø 58 mm) para verduras largas o frágiles, que garantiza una precisión de corte excelente. Dotado de una gama de velocidades de 300 a 1000 rpm. Velocidades lentas reservadas a la preparación de alimentos frágiles y velocidades elevadas reservadas al procesamiento de grandes cantidades de alimentos. Gama completa de discos de acero inoxidable disponible para todos los cortes de frutas y hortalizas: rebanadas, cortes ondulados, bastoncitos, julianas y rallados, macedonia y patatas fritas. Capacidad de la cuba 4,5 litros. Potencia 750 Watts. Voltajes Monofásico. Velocidad 300 a 3000 rpm en función cutter 300 a 1000 rpm en función corta-hortalizas. Discos disponibles 28. Número de cubiertos 20 a 100
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