56 disponibles
Longitud: 9.65 in Anchura: 11.50 in Altura: 2.15 in Peligrosos: No
S/22.90 S/26.94
56 disponibles
Longitud: 9.65 in Anchura: 11.50 in Altura: 2.15 in Peligrosos: No
Práctico set para Finishing de platos. Formato 102-52 platos(se consideran platos de hasta 31 cm de diámetro) En el rack móvil para platos se emplatan al mismo tiempo las comidas precocinadas y se completan con Finishing. Como la Thermocover se pueden “aparcar en caliente” hasta 20 minutos;suficiente tiempo para preparar con Finishing otro rack móvil para platos y transportar hasta el punto de entrega. Compuesto por rack móvil ,Thermocover y carro de transporte(para equipos de mesa).
Práctico set para Finishing de platos. Formato 101-26 platos(se consideran platos de hasta 31 cm de diámetro) En el rack móvil para platos se emplatan al mismo tiempo las comidas precocinadas y se completan con Finishing. Como la Thermocover se pueden “aparcar en caliente” hasta 20 minutos;suficiente tiempo para preparar con Finishing otro rack móvil para platos y transportar hasta el punto de entrega. Compuesto por rack móvil ,Thermocover y carro de transporte(para equipos de mesa).
Fabricado en acero inoxidable AISI 304 Diseñado para ser cargable por ambos lados. 20 pares de guías. Perfiles en U. Distancia entre guías de 63 mm. Capacidad 40 GN 1 /1. Altura máxima de inserción 1.60 m. Bandeja recoge gotas extraible ,vaciable. *imagen referencial*
Formato para panadería (400 x 600 mm). Lado tipo rejilla para preparar vegetales,res y pescado a la parrilla. Lado posterior para preparar pizzas. Larga vida de servicio. Usable por ambos lados. Material:aluminio con revestimientoTrilax. Requiere uso mínimo de aceite en prepación.
Diseñado para el horneado de pizzas en el rack móvil para platos. Pizzas de hasta 280 mm de diámetro. Revestimiento de teflón antiadherente. Material: Aluminio,Revestimiento de teflón antiadherente. Se recomienda no limpiar la superficie con materiales de limpieza abrasivos. Aplicación hasta máximo 300°C.
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