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Discos de corte, Procesamiento
DISCO DE CORTE RALLADOR 1.5mm (1/16″) – 28056 – 28056
PARA EQUIPOS: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.
S/125.38 S/147.50
PARA EQUIPOS: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V.
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Capacidad: 10 litros Estructura de fierro fundido,transmisión de potencia mediante engranajes. Con malla de protección. 03 velocidades de accionamiento mediante palanca 03 Paletas Velocidad de mezcla : 480 RPM Potencia conectada-electricidad:600W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC.
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BATIDORA DE PIE – CPM800-CE – CPM800-CE
Diseñada para ofrecer versatilidad y ofrecer una potencia que ahorra mano de obra para todo tipo de cocinas de servicio de alimentos, cadenas de restaurantes independientes y de atención médica, operaciones de catering y más. Úselo para cualquier cosa, desde crema batida, merengues y glaseado hasta puré de papas, masa para panqueques, incluso su receta favorita. El dial de velocidad variable de 7 le brinda el control que necesita para lograr los resultados consistentes que está buscando, y los accesorios de acero inoxidable de alta resistencia están diseñados para batir, mezclar, golpear y amasar al contenido de su corazón. Cabeza inclinable hacia atrás Engranajes de metal Tazón de acero inoxidable de 8 cuartos / 8 L Cuerpo de aluminio fundido a presión Variable 7 marcación rápida + pulso Protector de recipiente de plástico sin BPA
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MOLEDORA ELECTRICA DE CARNES 22/RG – TR22RGIX236M
Carcasa y tolva de acero inoxidable – grupo para picar de acero inoxidable extraíble – boca de ø64 mm para introducir la carne – microinterruptores de seguridad en la tolva – inversión de marcha – reductor con engranajes en baño de aceite – en dotación sistema enterprice con placa de acero inoxidable (agujeros ø 6 mm) y cuchilla de acero inoxidable con autoafilado. Opcional: Sistema Unger para picado muy fino (Ej.: Salchicha). Accesorios: Placa perforada y cuchillos – embudos para embutir ø 20mm / 30mm. Potencia: 1,1 kw (1,5 hp) Alimentación: 230v/1n/50hz – 230-400v/3/50hz Peso neto: 32 kg Peso bruto: 38 kg Dimensiones del embalaje: 570x420x680h (mm) Volumen del embalaje: 0,163 m³ Producción horaria: 300 kg/h
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CORTADORA DE EMBUTIDOS VERTICAL – K-370
Estructura de aleación de aluminio anodizado (fundición de molde) Anillo protector de la hoja fija Protector de disco extraíble Perilla guía ajustable con escala Cuchilla: 370mm Sacapuntas con dos machacadoras para la afilar la cuchilla Espesor de Corte: 0 – 15 mm Corte útil: 290x275mm Potencia: 370W / 0.5 HP Voltaje: 220v/60Hz/1N
SKU: K-370
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