2 disponibles
Para equipos: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V.
S/261.75 S/307.94
2 disponibles
Para equipos: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V.
Estructura de aleación de aluminio anodizado (fundición de molde) Anillo protector de la hoja fija Protector de disco extraíble Perilla guía ajustable con escala Cuchilla: 370mm Sacapuntas con dos machacadoras para la afilar la cuchilla Espesor de Corte: 0 – 15 mm Corte útil: 290x275mm Potencia: 370W / 0.5 HP Voltaje: 220v/60Hz/1N
Capacidad: 38kg de masa por ciclo. Producción: 114 Kg/Hora Estructura recubierta con pintura antirayaduras. Tapa de policarbonato fumé. Recipiente de acero inoxidable AISI 304 y todas las partes que tengan contacto con los alimentos. Medidas de Recipiente: Ø:450 x h:260mm 01 velocidad de trabajo. Capacidad: 42 Lts. Espiral de acero inoxidable, resistente a altas vibraciones. Revoluciones: 90rpm Potencia: 1500W Motor: 2 HP. Voltaje: 220V/1AC * Con Certificado de normas CE.
• Nombre: Batidora en espiral para masa pesada
• Tazón: Para 180 qts.
• Capacidad de masa: 285 libras
• Dos velocidades y marcha atrás.
• Panel de control con temporizadores digitales.
• Jog tazón
• Swing protector de vaso abierto,
• Acero inoxidable cuenco.
• Pasta gancho y el eje.
• Construido en ruedas y patas niveladoras.
• Tazón aparte y agitador motores.
• Cuenco (1 HP, 3,6 amperios, 0,75 kw)
• Espiral (13 HP, 29 amperios, 6,1 kW) 220v/60/3-ph.
• Nombre: Mesa refrigerada para preparación de
ensaladas y sandwichs
• Medidas: 1533x766x1129mm
• Compresor: 1/3 HP 220 V 60Hz
• Control de temperatura final: de desescarche.
• Regimen de tarbajo: +2ºC/ +8 ºC (32ºC),
• Control: análogico.
• Sistema de evaporacion: ventilada
• Gas refrigerante: 134A
• Puertas con tirador integrado y bisagras pivotan
• Marco de las puertas calefactados para evitar
condensacion.
• Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presión
libre CFS”s con densidad 40Kg/m3.
• Fondo embutido con amplios radios para facil
limpieza.
• Burletes de triple camara facilmente sustituibles.
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