BANDEJA GASTRONÓMICA INOX GN 1/1 X 6″

‘- Capacidad: 40 bandejas GN 1/1 ó 20 bandejas GN 2/1 – Uso para gastronomía, pastelería, panadería y heladería. – El abatidor permite ofrecer mayor variedad de platos, optimizar los tiempos, ofrecer un servicio más rápido. – Tiempo de Abatimiento: +90 to +3 en 90 minutos: 210 kg – Tiempo de Abatimiento: +90 to -18 en 240 minutos: 135 kg – Temperatura mínima: -18 °C – Material: Acero inoxidable AISI 304 – Función de refrigeración y congelado. – Distancia entre guías 65 mm – Sonda al corazón climatizada – Control del tiempo – Sonda al corazón – Tipo de tensión: 220V / 60 hz – Potencia: 14.5 Kw