Bandeja GN 1/1 de alta temperatura. Capacidad 19,5 L. Se puede usar en hornos microondas, también es ideal para carritos calentados, baños maría, etc. Resiste temperaturas desde -40 ºC hasta 148 ºC. La superficie interior lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y facilita la limpieza.
S/83.60
Bandeja GN 1/1 de alta temperatura. Capacidad 19,5 L. Se puede usar en hornos microondas, también es ideal para carritos calentados, baños maría, etc. Resiste temperaturas desde -40 ºC hasta 148 ºC. La superficie interior lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y facilita la limpieza.
Contenedor isotérmico para líquidos – Capacidad: 44.5 Lts. / 241 Tazas de 210ml. Fabricado en polietileno de doble pared con aislante de hule espuma y con grifo empotrado a prueba de goteo. El sistema de apilado entrelazado Stastack asegura un apilamiento estable y seguro durante el transporte y almacenaje.
Máquina a gas para la cocción en seco o con aceite. Estructura de acero inoxidable – plano de cocción de acero enarenado o cromado liso, rayado o mixto – alimentación a gas metano, en dotación kit G.P.L – pomos de regulación potencia de la llama – cajón recolección residuos de cocción- encendido con piezoeléctricos. Los modelos dobles permiten la regulación y el encendido independiente de la mitad del plano de cocción. Potencia: 4,2 kw Alimentación: 230-400v/3-3n/50hz Peso neto: 26 kg Peso bruto: 61 kg Dimensiones del embalaje: 625x625x1130h (mm) Volumen del embalaje: 0,441 m³ Resistencias: n° 6 Diámetro máx carne: 470 mm Altura útil de cocción: 410/460 (mm) Cantidad de carne: 10÷30 kg Niveles de potencia: nº 3 Con campana con filtro: 510x530x1340h (mm)
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