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Salamandra elĂ©ctrica realizada en acero inoxidable Aisi 304. Ideal para acabar los platos, gratinar o recalentar comida. Resistencia de altura regulable entre 115 y 220 mm. Bandeja con sensor de presencia de plato de 540×365 mm GN1/1. Panel de mandos para programar el modo cocciĂ³n o mantenimiento, regulaciĂ³n del tiempo y de la temperatura con display digital. MemorizaciĂ³n de programas y ciclos de cocciĂ³n. Sistema de calentamiento con 3 resistencias en funcionamiento total o parcialmente. Resistencias alojadas dentro de una parĂ¡bola reflectante de cerĂ¡mica, protegidas por un vidrio difusor. Temperatura de cocciĂ³n de 230 °C, mantenimiento desde 40 °C.