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HORNO DE CONVECCION A GAS DE 5 BANDEJAS
Horno de convección a gas para panadería y pastelería. Interior y exterior de acero inoxidable. Capacidad: 5 bandejas panaderas de 400×600 mm. Humidificación por vapor directo. Control termostático para la temperatura. Con temporizador de horneado y de humidificación. Energía: GLP ó GN. Presión de gas: 0.5PSI. Potencia eléctriica: 0.55KW. Voltaje: 220V/60Hz/1AC.
CAMARA FRIGORIFICA-CONGELACION DE PESCADOS-7.5HP
Marca : FRIONOX.Modelo:CCPC-3100.2270.Dimensiones interiores:3100x2270x3000 mm (LargoxAnchoxAltura).Las paredes y techo están conformados por paneles frigorificos prefabricados con un nucleo de poliuretano de densidad 45 kg/m3 cubiertos con plancha de acero prepintado color blanco en la parte exterior y acero inoxidable en la parte interior .Espesor de Aislamiento de 120 mm .Elementos de unión y fijación para mantener la hermeticidad del conjunto con sistema machihembrado (Union macho y hembra) y las juntas con silicona para sello.01 puerta estándar batiente de acero inoxidable de 1000×2100 mm con marco metalico y con accesorios tales como bisagras y juego de cerrajería de seguridad para abrir desde el interior y el exterior,ampaquetadura perimetral para cierre hermetico.Cortinas de PVC en el marco interior.Kit de congelación (Resistencia electrica en marco de puerta y valvula de compensación de presiones).Iluminacion interior con artefactos herméticos a prueba de explosión y humedad con interruptor de luz instalados al exterior de la cámara. Piso panel de acero galvanizado cubierto de chapa antideslizante de PVC .Unidad de condensación de tiro forzado con compresor hermético de 7.5 HP y unidad aeroevaporadora de tiro forzado con capacidad de 2.22 TN de refrigeracion .Alimentación eléctrica de 380 V/60 Hz /3F ,Gas refrigerante R-404. Presostato de alta y baja presión,recipiente de liquido,Expansion por valvula termostática.desescarche por resistencias eléctrica.Bandeja de condensado en acero inoxidable. Tablero eléctrico de mando y control.Control de temperatura digital..Temperatura de mantención:-12°C a -15°C.Temperatura exterior : +35°C.
LAVAVAJILLAS CONVEYOR TYPE – RC-62HDR
tipo de transportador con prelavado – 74 “ancho – tanque simple – 212 bastidores por hora – Capacidad del tanque de lavado de 21 galones – panel de control electrónico de tacto suave – temporizador automático – secador de pelo y sistemas de recuperación de calor – bomba de lavado autolimpiante – embrague incorporado – interruptor de vacío – puerta aislante de doble piel – brazos de lavado de acero inoxidable y filtros de tanque – 304 calderas de acero inoxidable – 14 kW de calor del tanque eléctrico – 15 kW de potencia del tanque de refuerzo – construcción de acero inoxidable – cETLus – ETL-Saneamiento – IPX5
EXTRACTOR DE TECHO DU50HFA-0.50HP
Certificación UL 762. Compartimento de disco completamente cerrado que protege el motor de contaminantes en el aire. Control de velocidad variable (Para modelos monofásicos). Para no sobrecargar ruedas inclinadas hacia atrás, cuchillas y ensenadas fabricado de aluminio. Cierres de apertura rápida que permiten un fácil acceso al compartimento del motor.
VITRINA EXHIBIDORA REFRIGERADA FRONTAL CURVO SERIE LILY
Vitrina exhibidora refrigerada frontal curvo. Serie Lily. Base de acero inoxidable. Vidrio frontal curvo con resistencia. 03 niveles interiores. Iluminación interior LED. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Control digital para la temperatura y el desescarche. Temperatura: +2°C a +8°C. Voltaje:220V/60Hz/1AC. .
VISICOOLER DE CONSERVACION 02 PUERTAS 2D/DC-S
Puerta de cristal magnética con sistema auto cerrado. Puerta con marco plateado. Sistema automático de descongelación Ahorra el consumo de energía y proporciona el ciclo de descongelación más corto posible. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Garantizará una frescura homogénea en el espacio de almacenamiento. Temperatura: +2°c a + 8°c. Volumen bruto (Litros): 976 Unidad de condensación 2/5HP Potencia conectada-electricidad:1050W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC. Refrigerante: 134a Control digital. 05 niveles de parrillas plastificadas de altura regulable(por puerta completa) Cada nivel puede soportar hasta 30kgs. Iluminación interna con fluorescentes protegidos que garantizan la seguridad.
BATIDORA PLANETARIA DE 25L
Batidora planetaria. 3 agitadores: globo,plano,espiral. Elevación de bowl mediante volante o manija(es opcional). Capacidad de bowl: 25L. Capacidad de harina: 6Kg. Control electromecánico. Número de velocidades: 3. Potencia electrica: 1500W. Voltaje:220V/60Hz/1AC.
CONTENEDOR ISOTERMICO APILABLE DE ALIMENTOS ULTRA PAN (AZUL PIZARRA)
Capacidad: 01 bandejas GN 1/1 de 20 cm. prof. ó 2 GN 1/1 de 15 cm. prof. ó 3 GN 1/1 de 10 cm. prof. ó 4 GN 1/1 de 6,5 cm. prof. ó 02 bandejas GN 1/2 de 20 cm. + 02 GN 1/2 de 10 cm prof. ó 04 GN 1/2 de 15 cm. prof. ó 06 GN 1/2 de 10 cm. prof. ó 08 GN 1/2 de 6,5 cm. prof. ó 03 bandejas GN 1/3 de 20 cm. + 03 GN 1/3 de 10 cm prof. ó 06 GN 1/3 de 15 cm. prof. ó 09 GN 1/3 de 10 cm. prof. ó 12 GN 1/2 de 6,5 cm. prof.
EXTRACTOR CON VARIADOR DE VELOCIDAD USBI8BD-RM-3HP-VAV
Diseñado para ventilación en general UL705,y ventilación en restaurantes UL 762 Extractor centrifugo para alta temperatura-operaciones con grasa Operación a hasta 175°C Transmisión con poleas y fajas Rodete de álabes curvados hacia atrás Variador de velocidad Motor 3HP El cliente debe habilitar el punto electrico de control y fuerza correspondiente No incluye cableado electrico,tableros electronicos, cajas de pase electricas.
PELADORA DE PAPAS BLAKESLEE – XC-30T
Pelador de verduras/papas de tipo planta. Con Timer. Capacidad: 13,6 a 15 Kg (30 a 36 libras.) Rampa ajustable de 0 a 5 contador de tiempo minucioso, Unidad de doble v-belt. Aluminio fundido. Disco abrasivo. De acero inoxidable. Trampa para cáscara, colador, con bisagras en puerta. Potencia: 3/4 HP. Voltaje: 230 V / 60/1-ph
VITRINA EXHIBIDORA REFRIGERADA FRONTAL CURVO SERIE LILY
Vitrina exhibidora refrigerada frontal curvo. Serie Lily. Base de acero inoxidable. Vidrio frontal curvo con resistencia. 03 niveles interiores. Iluminación interior LED. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Control digital para la temperatura y el desescarche. Temperatura: +2°C a +8°C. Voltaje:220V/60Hz/1AC. .
CONTENEDOR ISOTERMICO ELECTRICO 02 COMPARTIMENTOS C/RUEDAS (AZUL PIZARRA)

CONTENEDOR ISOTERMICO ELECTRICO 02 COMPARTIMENTOS C/RUEDAS (AZUL PIZARRA)
Contenedor isotérmico eléctrico. Capacidad: 02 bandejas GN 1/1 de 20 cm profundidad ó 03 bandejas GN 1/1 de 15 cm prof. ó 04 GN 1/1 de 10 cm prof. ó 06 GN 1/1 de 6,5 cm profundidad. Contenedor recomendado para utilizarlo en transportes que sobrepasen las 4 horas de uso o si su operación implica tener un acceso frecuente al interior del contenedor. Temperatura de conservación caliente: 65°C – 74°C. Tiempo de Calentamiento: 24.4°C a 65°C en 45 minutos. Potencia conectada-electricidad: 265W. Tensión – alimentación: 220 V / 60Hz / 1AC. Longitud del Cable: 2.7m.
VITRINA EXHIBIDORA REFRIGERADA FRONTAL RECTO SERIE LILY
Vitrina exhibidora refrigerada frontal recto. Serie Lily. Base de acero inoxidable. Vidrio frontal recto con resistencia. 03 niveles interiores. Iluminación interior LED. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Control digital para la temperatura y el desescarche. Temperatura: +2°C a +8°C. Voltaje:220V/60Hz/1AC.
Destacados

FANALES PROTECTORES PARA LUMINARIAS L55-1024 – L55-1024
S/66.20-
Cambro, Tazones
TAZON DE POLICARBONATO REDONDO 370 ml (AZUL PIZARRA) – 100CW-401
Contenedor isotérmico para líquidos – Capacidad: 5.7 Lts. / 27 Tazas de 210ml. Fabricado en polietileno de doble pared con aislante de hule espuma y con grifo empotrado a prueba de goteo. El sistema de apilado entrelazado Stastack asegura un apilamiento estable y seguro durante el transporte y almacenaje.
SKU: 100CW-401 -
Cambro, Vasos
VASO COLORWARE 373 ml. (TRANSPARENTE) – 1200P-152
Placa disipadora de calor GN 1/2. Úselo para cerciorarse de mantener calientes a las comidas calientes durante la retención y transporte. Guárdelo en un gabinete con los alimentos calientes para extender el tiempo de retención o para realzar la retención segura por encima de los 65°C cuando se requiere un acceso frecuente. Para equipos: UPC400, UPC600, UPC800, 300MPC, 1318MTC
SKU: 1200P-152 -
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Estanterias
ESTANTERIA DE 04 NIVELES EPOXICO 1060X610X1800 MM 4JW-N4224/4JW-P71 EP
Fabricado en varilla de epoxico. Set de rejillas abiertas para mayor conservacion de los productos. Permite una mayor visibilidad de los productos almacenados. Mayor circulacion del aire, y la penetracion de la luz. Ajustables a diferentes alturas con facilidad. Cada estante soporta hasta 260 Kg. Certificación : NSF.
SKU: 4JW-N4224/4JW-P71 EP -
Cambro, Mantenedor de bebidas
CONTENEDOR MANTENEDOR PARA SOPAS 12.7 Lts. (VERDE) – 350LCD-519
Fabricado en policarbonato. Capacidad 5.3 L. Diseñado de acuerdo a las especificaciones de la norma Gastronorm GN. Resiste temperaturas desde -40 ºC hasta 99 ºC. No se recomienda su uso en baño maría o microondas. La superficie interior lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y promueve una fácil limpieza. Las partes inferiores texturizadas resisten los rasguños.
SKU: 350LCD-519
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Bandejas Cambro, Cambro
BANDEJA DE POLICARBONATO GN 1/9 x 4″ (NEGRO) – 94CW-110
Fabricado en policarbonato. Capacidad 0.85 L. Diseñado de acuerdo a las especificaciones de la norma Gastronorm GN. Resiste temperaturas desde -40 ºC hasta 99 ºC. No se recomienda su uso en baño maría o microondas. La superficie interior lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y promueve una fácil limpieza. Las partes inferiores texturizadas resisten los rasguños.
SKU: 94CW-110 -
Cambro, Pinzas de agarre
PINZAS DE AGARRE CON ONDAS (NEGRO) – 12TGS-110
Con apertura frontal. Asas premoldeadas. Capacidad: 04 bandejas GN 1/1 de 6.5 cm. ó 03 bandejas GN 1/1 de 10 cm ó 02 GN 1/1 de 15 cm ó 01 GN 1/1 de 20 cm de profundidad. Se pueden apilar para guardarlos o transportarlos. Le queda al Camdolly CD300.
SKU: 12TGS-110 -
Procesamiento, trituradoras, Trituradoras
TRITURADORA DE MANO COMPACTA VELOCIDAD VARIABLE (34244A) – CMP250VV-220-1AC – CMP250VV
Procesamiento, trituradoras, TrituradorasTRITURADORA DE MANO COMPACTA VELOCIDAD VARIABLE (34244A) – CMP250VV-220-1AC – CMP250VV
Capacidad de la marmita: 15 litros Aparato compacto, ligero y fácil de manipular. Velocidad variable para preparaciones elaboradas que facilita el uso del aparato. Motorización reforzada: + 15% para una máquina cada vez más eficaz. Campana y cuchilla de acero inoxidable desmontables para una limpieza y mantenimiento más fácil. Los modelos CMP Combi (Batidor + varillas) también están equipados con una nueva campana totalmente inoxidable. Calidad óptima de triturado que ofrece una excelente fineza del producto acabado en un tiempo mínimo. Velocidad: 2300 a 9600 rpm Longitud tubo: 250 mm Potencia 270 Watts Voltaje: 230 V/60 Hz /1 .
SKU: CMP250VV
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Equipos a gas, Equipos de cocción, Hornos industriales
Horno Rational Self Cooking Center 5 senses – 10 Bandejas
Equipos a gas, Equipos de cocción, Hornos industrialesHorno Rational Self Cooking Center 5 senses – 10 Bandejas
Rational Self Cooking Center 5 senses – SCC-101G 5S
• Medidas: 847x770x1042 mm
• Capacidad: 80 a 150 comidas/turno(10x 1/1 GN)
• Energia : Gas GLP o Natural.
• Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa*Vea el video del producto al final de la página.
SKU: n/a -
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Vitrinas exhibidoras
Vitrina mural expositora refrigerada Infrico – EML 18 C M2
• Nombre: Vitrina mural expositora refrigerada
• Medidas: 1875(*1955)x850x2085 (* con paneles laterales)
• Cortina Nocturna: Manual
• Control: electrónico
• Descarche: automático
• Unidad condensadora extraíble: de 1-1/3 HP/220v/60/1F+t
• Portaprecio: de 40mm en los estantes y frontal
• Lateral display: con doble cristal
• Evaporación automática del agua: de descarche
• Condensación y evaporación: forzada
• Refrigerante: R404
• M2: +2°C A +5°C con TA 25°C 60%HR
• 04 Filas de estantes regulables en altura e inclinación
• Nota: +40+40mm a los costado por equipo o conjunto de
equipos para medida final (1875+80 = 1955mm)SKU: n/a -
Vitrinas exhibidoras
Vitrina exhibidora horizontal Saro – 330-1030
• Nombre: Vitrina exhibidora horizontal
• Medidas: 682x 450x 675mm
• Capacidad de almacenamiento: 100 L.
• Refrigeracion: mediante aire forzado.
Sistema Nost Frost.
• Iluminacion: interior.
• Temperatura: de 2ºC a 10ºC.
• 02 rejillas regulables.
• Color Negro.SKU: n/a -
Vitrinas exhibidoras
VITRINA EXHIBIDORA RECTANGULAR 3 NIVELES – RCS12SS-3
Paquete de vidrio doble: Recto Frontal, laterales, y corredizas Base de acero inoxidable. Temperatura : +2°C a + 8°C. Termostato digital para el control de la temperatura y el desescarche. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Iluminacion en el perfil superior y en cada nivel. 3 niveles intermedios. Refrigerante: 134a Potencia eléctrica:700W. Voltaje:220V / 60Hz / 1AC.
SKU: RCS12SS-3
Products Grid
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Lavanderia Industrial
SECADORA A GAS 29 Kg T4530
‘- Paneles de control personalizados segun los requisitos de cada instalacion.- Seleccion de temperatura y tiempo para elegir el tipo de secado mas adecuado.- Alta produccion: sacar hasta 2 cargas completas por hora.- Bajo Consumo de energia que le permite tener un costo de explotacion muy reducido.- Puerta grande para facilitar las operaciones de carga y descarga.- Puerta diseñada para cambio del sentido de apertura. – Facil acceso desde el panel frontal y tracera para realizar operaciones de mantenimiento.- Programa de servicio que permite ajustar 20 parametros: temperatura, tiempo y enfriamiento.- Potencia: 18 KW. 220V PH 3 60Hz.( opcion 380 V)
SKU: T4530 -
Cambro, Platos
PLATO DE POLICARBONATO REDONDO LLANO 6.5″ (NEGRO) – 65CWNR-110
Fabricado en policarbonato. Capacidad 2.2 L. Diseñado de acuerdo a las especificaciones de la norma Gastronorm GN. Resiste temperaturas desde -40 ºC hasta 99 ºC. No se recomienda su uso en baño maría o microondas. La superficie interior lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y promueve una fácil limpieza. Las partes inferiores texturizadas resisten los rasguños.
SKU: 65CWNR-110
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Equipos de cocción
CANASTILLA TAMA?O MEDIO PARA FREIDORA DE PAPAS
Fabricada para una amplia variedad de freidoras AMERICAN RANGE. Canastilla de tamaño medio de forma rectangular. Estructura de acero. Mango de metal. Este tamaño de canastilla permite ser usada con otra canastilla dentro de una freidora de papas para poder freir pollo,papas fritas,alitas.Esta es perfecta para satisfacer la alta demanda durante las horas de almuerzo y cena.
SKU: A33000 -
Vitrinas exhibidoras
VITRINA EXHIBIDORA REFRIGERADA VIDRIO CURVO 2 NIVELES – CCS09SB13-2FB
Paquete de vidrio doble: Curvo Frontal, laterales, y corredizas Base de vinil laminado color negro. Temperatura : +2°C a + 8°C. Volumen bruto (Litros) : 310 Termostato digital para el control de la temperatura y el desescarche. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Iluminacion en el perfil superior y en cada nivel. 2 niveles intermedios. Refrigerante: 134a Potencia conectada-electricidad:840W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC. Colo negro. *Imagen referencial*
SKU: CCS09SB13-2FB -
Equipos de cocción, Plancha freidora
PLANCHA FREIDORA LISA A GAS
Estructura en acero inoxidable AISI 304.Plancha lisa de 1/2″ en Acero A 36 LAC.Bordes de acero inoxidable AISI 304.04 quemador de fierro fundido ( 30000 BTU/HR c/u).Válvulas acero cromado.Energía: GLP ( opcional GN).Potencia de gas: 120000 BTU/HR.Presión de gas: 0.5 PSI.Bandeja de desperdicios.01 Nivel inferior tipo rejilla.Patas de tubo cuadrado de 1 1/2″ con regatones regulables.
SKU: PGL-12065 -
Bandejas
HORNO CONVECTOR A GAS DE 08 BANDEJAS 580x700mm – G200
Fabricado en acero inoxidable para facilidad de limpieza Atiende a las normas de seguridad alimentaria Ideal para uso en panadería Control electrico de temperatura, inyección de vapor Energía : Gas GLP o Natural Potencia de gas: 107000 BTU/HR (31.3KW) Presión de gas: 0.5 PSI Potencia eléctrica: 0.6 KW Voltaje: 220V/60Hz/1AC NOTA: La altura es con la base desarmable.
SKU: G200
Novedades

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Cocinas industriales, Equipos de cocción
COCINA ELECTRICA DE 4 QUEMADORES BASE GABINETE
Cocina electrica de 4 quemadores base gabinete. Base gabinete con 2 puertas batientes. Quemsdor tipo plato(circular). Selector de 3 posiciones pra cada quemador. Con termostato de seguridad(limitador térmico). Potencia electrica: 9.2KW. Voltaje: 380V/60Hz/3AC. Patas regulables de altura.
SKU: ZH-TE-4A -
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Camaras de refrigeración, Refrigeración Comercial
CAMARA FRIGORIFICA-CONGELACION DE PESCADOS-7.5HP
Marca : FRIONOX.Modelo:CCPC-3100.2270.Dimensiones interiores:3100x2270x3000 mm (LargoxAnchoxAltura).Las paredes y techo están conformados por paneles frigorificos prefabricados con un nucleo de poliuretano de densidad 45 kg/m3 cubiertos con plancha de acero prepintado color blanco en la parte exterior y acero inoxidable en la parte interior .Espesor de Aislamiento de 120 mm .Elementos de unión y fijación para mantener la hermeticidad del conjunto con sistema machihembrado (Union macho y hembra) y las juntas con silicona para sello.01 puerta estándar batiente de acero inoxidable de 1000×2100 mm con marco metalico y con accesorios tales como bisagras y juego de cerrajería de seguridad para abrir desde el interior y el exterior,ampaquetadura perimetral para cierre hermetico.Cortinas de PVC en el marco interior.Kit de congelación (Resistencia electrica en marco de puerta y valvula de compensación de presiones).Iluminacion interior con artefactos herméticos a prueba de explosión y humedad con interruptor de luz instalados al exterior de la cámara. Piso panel de acero galvanizado cubierto de chapa antideslizante de PVC .Unidad de condensación de tiro forzado con compresor hermético de 7.5 HP y unidad aeroevaporadora de tiro forzado con capacidad de 2.22 TN de refrigeracion .Alimentación eléctrica de 380 V/60 Hz /3F ,Gas refrigerante R-404. Presostato de alta y baja presión,recipiente de liquido,Expansion por valvula termostática.desescarche por resistencias eléctrica.Bandeja de condensado en acero inoxidable. Tablero eléctrico de mando y control.Control de temperatura digital..Temperatura de mantención:-12°C a -15°C.Temperatura exterior : +35°C.
SKU: X-CCPC-3100.2270-7.5HP -
Camaras de refrigeración, Refrigeración Comercial
CAMARA FRIGORIFICA-CONGELACION DE CARNES-10 HP
Marca : FRIONOX. Modelo:CCPC-2980.3580.Dimensiones interiores:2980x3580x3000 mm (LargoxAnchoxAltura).Las paredes y techo están conformados por paneles frigorificos prefabricados con un nucleo de poliuretano de densidad 45 kg/m3 cubiertos con plancha de acero prepintado color blanco en la parte exterior y acero inoxidable en la parte interior .Espesor de Aislamiento de 120 mm .Elementos de unión y fijación para mantener la hermeticidad del conjunto con sistema machihembrado (Union macho y hembra) y las juntas con silicona para sello.01 puerta estándar batiente de acero inoxidable de 1000×2100 mm con marco metalico y con accesorios tales como bisagras y juego de cerrajería de seguridad para abrir desde el interior y el exterior,ampaquetadura perimetral para cierre hermetico.Cortinas de PVC en el marco interior.Kit de congelación (Resistencia electrica en marco de puerta y valvula de compensación de presiones).Iluminacion interior con artefactos herméticos a prueba de explosión y humedad con interruptor de luz instalados al exterior de la cámara. .Unidad de condensación de tiro forzado con compresor hermético de 10.0 HP y unidad aeroevaporadora de tiro forzado con capacidad de 2.98 TN de refrigeracion .Alimentación eléctrica de 380 V/60 Hz /3F ,Gas refrigerante R-404. Presostato de alta y baja presión,recipiente de liquido,Expansion por valvula termostática.desescarche por resistencias eléctrica.Bandeja de condensado en acero inoxidable. Tablero eléctrico de mando y control.Control de temperatura digital..Temperatura de mantención:-12°C a -15°C.Temperatura exterior : +35°C.
SKU: X-CCPC-2980.3580-10HP -
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ESTANTERIA DE 04 NIVELES 910x610x1830mm. (GRAFITO) - CBU243672V4-580 




























































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