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Mesas refrigeradas mural Frionox – MRM-2A-65
• Fabricada en acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16” de espesor.
• Aislamiento térmico de poliestireno expandido.
• Puerta de cierre hermético con cerrojo y bisagras importadas.
• Parrillas interiores de acero inoxidable.
• 04 Garruchas giratorias de Ø4”, dos con freno “.
• Temperatura de trabajo de +2°C a +5°C.
• Sistema de evaporación No Frost de tiro forzado.
• Ajuste de temperatura por control termostático.
• Respaldar sanitario de 100mm de altura.(Para los modelos MRM)
• Bodega con guias deslizadoras para bandejas GN 1/1×2.5” (MRC-2A-75GN, MRM-2A-75GN)
CAMBRO UPC400 – CONTENEDOR ISOTERMICO 01 COMPARTIMENTO S/RUEDAS (AZUL PIZARRA)
CAMBRO UPC400 – CONTENEDOR ISOTERMICO 01 COMPARTIMENTO S/RUEDAS (AZUL PIZARRA)
Portador de doble compartimento, no eléctrico, de gran capacidad, guarda y transportan alimentos calientes o fríos. Recia armazón de polietileno y un espeso aislante de hule espuma en todo el gabinete y entre los compartimentos. Con juntas herméticas removibles que conserva la temperatura segura de los alimentos por horas enteras. Capacidad: 04 bandejas GN 1/1 de 20 cm. profundidad ó 06 GN 1/1 de 15 cm. profundidad ó 08 GN 1/1 de 10 cm. profundidad ó 12 GN 1/1 de 6,5 cm. de profundidad. Duraderos cierres de nylon para la puerta que se abren fácilmente y se cierran de forma segura. Las puertas se abren completamente hasta los costados del carro para cargarlo y descargarlo con facilidad. Manijas premoldeadas aseguran una maniobrabilidad fácil. Sus parachoques premoldeados minimizan el daño a las paredes, muebles y otros equipos.
LAVAVAJILLAS CONVEYOR TYPE – RC-62HDR
tipo de transportador con prelavado – 74 “ancho – tanque simple – 212 bastidores por hora – Capacidad del tanque de lavado de 21 galones – panel de control electrónico de tacto suave – temporizador automático – secador de pelo y sistemas de recuperación de calor – bomba de lavado autolimpiante – embrague incorporado – interruptor de vacío – puerta aislante de doble piel – brazos de lavado de acero inoxidable y filtros de tanque – 304 calderas de acero inoxidable – 14 kW de calor del tanque eléctrico – 15 kW de potencia del tanque de refuerzo – construcción de acero inoxidable – cETLus – ETL-Saneamiento – IPX5
BATIDORA PLANETARIA DE 30L
Batidora planetaria. 3 agitadores: globo,plano,espiral. Elevación de bowl mediante volante o manija(es opcional). Capacidad de bowl: 30L. Capacidad de harina: 7Kg. Control electromecánico. Número de velocidades: 3. Potencia electrica: 1500W. Voltaje:220V/60Hz/1AC.
LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE-CALENTADOR A GAS – R-EE-72
Ciclos de lavado: 1 Capacidad de ciclo: 238 racks/h Capacidad del tanque de lavado: 21.6 galones Capacidad del tanque de enjuague: 21.6 galones Calentadores de agua de acero inoxidable Amperaje de motores y controles: 10.6 A Potencia eléctrica total: 8.8 KW Voltaje: 480V/60Hz/3AC Energia: GLP Potencia de gas calentador de lavado: 60000 BTU/HR Potencia de gas calentador de enjuague: 60000 BTU/HR Potencia de gas total: 120000 BTU/HR NOTA: *Dispensador de detergente se cotiza por separado.
CANASTILLA PARA FREIDORA DE PAPAS (GF-150)
Canastilla de tamaño medio de forma rectangular. Estructura de acero. Mango plastificado(revestimiento de polimero). Este tamaño de canastilla permite ser usada con otra canastilla dentro de una freidora para poder freir papas fritas,pollo,alitas. Esta es perfecta para satisfacer la alta demanda durante las horas de almuerzo y cena.
VISICOOLER DE CONSERVACION 01 PUERTA 1D/DC-S
Puerta de cristal magnética con sistema auto cerrado. Puerta con marco plateado. Sistema automático de descongelación Ahorra el consumo de energía y proporciona el ciclo de descongelación más corto posible. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Garantizará una frescura homogénea en el espacio de almacenamiento. Temperatura: +2°c a + 8°c. Volumen bruto (Litros): 444 Unidad de condensación 1/4HP Potencia conectada-electricidad:770W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC. Refrigerante: 134a Control digital. 05 niveles de parrillas plastificadas de altura regulable(por puerta completa) Cada nivel puede soportar hasta 30kgs. Iluminación interna con fluorescentes protegidos que garantizan la seguridad.
VITRINA EXHIBIDORA REFRIGERADA FRONTAL CURVO SERIE LILY
Vitrina exhibidora refrigerada frontal curvo. Serie Lily. Base de acero inoxidable. Vidrio frontal curvo con resistencia. 03 niveles interiores. Iluminación interior LED. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Control digital para la temperatura y el desescarche. Temperatura: +2°C a +8°C. Voltaje:220V/60Hz/1AC. .
VITRINA EXHIBIDORA REFRIGERADA FRONTAL CURVO SERIE LILY
Vitrina exhibidora refrigerada frontal curvo. Serie Lily. Base de acero inoxidable. Vidrio frontal curvo con resistencia. 03 niveles interiores. Iluminación interior LED. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Control digital para la temperatura y el desescarche. Temperatura: +2°C a +8°C. Voltaje:220V/60Hz/1AC. .
VITRINA MURAL EXHIBIDORA REFRIGERADA ABIERTA
Vitrina mural exhibidora refrigerada abierta. Base e interior de acero inoxidable AISI 304. 04 niveles interiores de altura e inclinación regulable. Iluminación interior LED. Sistema de evaporación no frost de tiro forzado. Control digital para la temperatura y el desescarche. Temperatura: +2°C a +5°C. Bandeja evaporativa del agua de desescarche. Voltaje:220V/60Hz/1AC .
EXTRACTOR DE TECHO DU50HFA-0.50HP
Certificación UL 762. Compartimento de disco completamente cerrado que protege el motor de contaminantes en el aire. Control de velocidad variable (Para modelos monofásicos). Para no sobrecargar ruedas inclinadas hacia atrás, cuchillas y ensenadas fabricado de aluminio. Cierres de apertura rápida que permiten un fácil acceso al compartimento del motor.
Destacados
COCINA ISLA A GAS DE 06 QUEMADORES CON PLANCHA Y HORNO
S/2,607.80-
BASE CON RUEDAS, Cambro
BASE CON RUEDAS CAMDOLLY (CASTA?O OSCURO) – CD300-131
Carro de transporte para los modelos EPP. Adecuado para el uso con cualquier parte frontal o superior de carga Cam GoBox. Capacidad de Carga: 250 Kg. Hecho con plástico durable. El plástico no se agrietará, se dañará, se oxidará o se corroerá. Reduce la posible lesión Las ruedas giran con facilidad en diferentes terrenos.
SKU: CD300-131 -
Bandejas Cambro, Cambro
BANDEJA DE POLICARBONATO GN 1/4 x 6″ (NEGRO) 265X162X150MM – 46CW-110
Fabricado en policarbonato. Capacidad 3.7 L. Diseñado de acuerdo a las especificaciones de la norma Gastronorm GN. Resiste temperaturas desde -40 ºC hasta 99 ºC. No se recomienda su uso en baño maría o microondas. La superficie interior lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y promueve una fácil limpieza. Las partes inferiores texturizadas resisten los rasguños.
SKU: 46CW-110 -
Cambro, Carritos
CARRITO PARA PLATOS (GRIS GRANITO) – DC1225-191
Carro Versa admite 4 columnas de 45 a 60 para platos redondos de 24,4 a 28,6 cm. Ø y cuadrados de 21,3 a 24,1 cm. Capacidad de 180 a 240 platos. El estilo ficha de pocker da la posibilidad de un mejor acceso para sacar los platos facilmente. Fabricado en polietileno duradero, que protege de las astilladuras, los separadores están moldeados en el bastidor y las esquinas redondeadas dentro y fuera, proteger la vajilla y también los muebles y paredes del local. Dos ruedas de 12,7 cm con frenos. Dos ruedas de 25,4 cm.
SKU: DC1225-191 -
Cambro, Carritos
CARRO PARA INGREDIENTES 161 Lts. (BLANCO) – IB44-148
Carro de ingredientes con tapa inclinada. Capacidad 81 L. Capacidad de carga: 77 kg (azúcar), 63 kg (harina). Con tapa deslizante, higiénica y transparente, que reduce el manejo de los ingredientes y permite identificar rápidamente el contenido. Con 2 ruedas fijas y dos giratorias, de 7,6 cm. Ø.
SKU: IB44-148 -
Cambro, Portadores Isotermicos
CONTENEDOR ISOTERMICO APILABLE DE ALIMENTOS ULTRA PAN (AZUL PIZARRA)
Capacidad: 01 bandejas GN 1/1 de 20 cm. prof. ó 2 GN 1/1 de 15 cm. prof. ó 3 GN 1/1 de 10 cm. prof. ó 4 GN 1/1 de 6,5 cm. prof. ó 02 bandejas GN 1/2 de 20 cm. + 02 GN 1/2 de 10 cm prof. ó 04 GN 1/2 de 15 cm. prof. ó 06 GN 1/2 de 10 cm. prof. ó 08 GN 1/2 de 6,5 cm. prof. ó 03 bandejas GN 1/3 de 20 cm. + 03 GN 1/3 de 10 cm prof. ó 06 GN 1/3 de 15 cm. prof. ó 09 GN 1/3 de 10 cm. prof. ó 12 GN 1/2 de 6,5 cm. prof.
SKU: UPC180-401 -
Cambro, Recipientes
RECIPIENTE DE POLIETILENO CUADRADO 7.6 Lts. (BLANCO) – 8SFSP-148
Capacidad 9.7 Oz. Texturizado en el exterior para resistir los rasguños. Un vaso de valor clásico ideal para las cenas casuales. Hechos de SAN, resistente a los impactos. Separadores de apilamiento interiores para un almacenaje fácil. Su labio Sani-Rim brinda una superficie sanitaria para beber.
SKU: 8SFSP-148
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Refresqueras / cremoladeras
REFRESQUERA 02 TOLVAS AC – D256-3
Paneles laterales y bandeja de goteo de acero inoxidable. 02 Tolvas de policarbonato. Capacidad 18.9 litros cada tolva. Válvulas dispensadoras inoxidables, sanitarias y de fácil mantenimiento. Evaporador único y bomba de alta eficiencia permite un enfriamiento rápido desde el arranque. Agitadores están incluidos con cada unidad para jugos frescos,café y té. Unidad de condensación de 1/5HP. Gas refrigerante 134a. Potencia eléctrica:0.6KW. Voltaje:220V / 60Hz / 1AC.
SKU: D256-3 -
Cambro, Carritos
CARRO PARA INGREDIENTES 121 Lts. (BLANCO) – IB32-148
Carro de ingredientes con tapa recta. Capacidad 161 L. Capacidad de carga: 145 kg (azúcar), 104 kg (harina). Con tapa deslizante, higiénica y transparente, que reduce el manejo de los ingredientes y permite identificar rápidamente el contenido. Con 2 ruedas fijas y dos giratorias, de 7,6 cm. Ø.
SKU: IB32-148 -
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Refrigeración Comercial, Visicooler
Visicooler de congelación de 01 puerta Berjaya – 1D/DF-S-EV
• Nombre: Visi cooler de congelación de 01 puerta
• Medidas: 635x760x2060mm
• Temperatura: -10°C a -20C.
• Volumen: 444 litros
• Potencia: 220V/1/60Hz
• Sistema: Aire forzado
• Gas refrigerante: R404a
• Sistema defrost: Circulacion por aire forzado
• Control de Temperatura: DigitalSKU: n/a -
Equipos a gas, Equipos de cocción, Hornos industriales
Horno Rational Self Cooking Center 5 senses – 10 Bandejas
Equipos a gas, Equipos de cocción, Hornos industrialesHorno Rational Self Cooking Center 5 senses – 10 Bandejas
Rational Self Cooking Center 5 senses – SCC-101G 5S
• Medidas: 847x770x1042 mm
• Capacidad: 80 a 150 comidas/turno(10x 1/1 GN)
• Energia : Gas GLP o Natural.
• Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa*Vea el video del producto al final de la página.
SKU: n/a -
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Vitrinas exhibidoras
Vitrina mural expositora refrigerada Infrico – EML 18 C M2
• Nombre: Vitrina mural expositora refrigerada
• Medidas: 1875(*1955)x850x2085 (* con paneles laterales)
• Cortina Nocturna: Manual
• Control: electrónico
• Descarche: automático
• Unidad condensadora extraíble: de 1-1/3 HP/220v/60/1F+t
• Portaprecio: de 40mm en los estantes y frontal
• Lateral display: con doble cristal
• Evaporación automática del agua: de descarche
• Condensación y evaporación: forzada
• Refrigerante: R404
• M2: +2°C A +5°C con TA 25°C 60%HR
• 04 Filas de estantes regulables en altura e inclinación
• Nota: +40+40mm a los costado por equipo o conjunto de
equipos para medida final (1875+80 = 1955mm)SKU: n/a -
Carpintería Metálica, Mesas de Acero Inoxidable
Mesa de desconche en Acero Inoxidable Frionox – MD8075
Carpintería Metálica, Mesas de Acero InoxidableMesa de desconche en Acero Inoxidable Frionox – MD8075
Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• Tablero superior de 1/16 de espesor con bordes redondeados.
• Patas tubulares de Ø1 1/2 con regatones regulables y amarre tubular de Ø1.
• Agujero de desconche.
• Respaldar sanitario de 100mm de altura.
• Nivel inferior parcial. (Para las mesas de longitud mayor a 1.70 mts.)SKU: n/a
Products Grid
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Máquinas Lavavajillas
LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE-CALENTADOR A GAS – RL-40G
Ciclos de lavado: 1 Capacidad de ciclo: 198 racks/h Capacidad del tanque de lavado: 23.5 galones Amperaje de motores y controles: 10.6 A Potencia eléctrica: 3.8 KW Voltaje: 220V/60Hz/1AC Energia: GLP Potencia de gas calentador de lavado: 60000 BTU/HR NOTA: *Dispensador de detergente se cotiza por separado.
SKU: RL-40G -
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Licuadoras Industriales
LICUADORAS FRAP? FP1I – FP1I235M
Máquina para realizar frappé, cocktails, sorbetes, etc. Estructura de aleación de aluminio – disponible con vaso de lexan o de acero inoxidable – sistema de encendido automático sólo con vaso de encastre. Potencia: 120 w Alimentación: 230v/1n/50-60hz Peso neto: 2,5 kg Peso bruto: 3,5 kg Dimensiones del embalaje: 210x250x570h (mm) Volumen del embalaje: 0,030 m³ Velocidad: 16000 rpm Capacidad vasos: 0,55 lt.
SKU: FP1I235M
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Productoras de hielo, Refrigeración Comercial
MAQUINA DE HIELO EN CUBO 152KG/24HR INDIGO (BIN B320, B420) – ID0322A-261
Productoras de hielo, Refrigeración ComercialMAQUINA DE HIELO EN CUBO 152KG/24HR INDIGO (BIN B320, B420) – ID0322A-261
Construido de acero inoxidable resistente a la corrosión Capacidad de producción de hielo:152Kg/24HR Condensador enfriado por aire forzado Tipo de refrigerante: 404a Potencia eléctrica: 2.5 KW,voltaje: 220 V / 60Hz / 1AC. NOTA: * Bin contenedor de hielo se cotiza por separado .
SKU: ID0322A-261
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Productoras de hielo, Refrigeración Comercial
SISTEMA DE FILTRADO DE AGUA PARA MAQUINA DE HIELO MANITOWOC 0.75 GPM – AR-10000
Productoras de hielo, Refrigeración ComercialSISTEMA DE FILTRADO DE AGUA PARA MAQUINA DE HIELO MANITOWOC 0.75 GPM – AR-10000
Se utilza antecedido por el prefiltro AR-PRE. Filtro para eliminación de colores,olores y sabores del agua. Libras de hielo por día 0-600. Inhibidor de escala de 20 gramos. Tamaño de partículas a filtrar es 1 micrones. Caudal del flujo de agua de 0.75 GPM.
SKU: AR-10000 -
Vitrinas exhibidoras
VITRINA EXHIBIDORA CALIENTE VIDRIO CURVO 2 NIVELES – HDW12GM13-2
Ideal para la exhibición de pasteles. Iluminada con lámpara fluorescente cálida. Base de vinil laminado color marrón. Gabinete inferior para almacenamiento. 2 niveles intermedios. Potencia conectada-electricidad:1730W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC.
SKU: HDW12GM13-2 -
Vitrinas exhibidoras
VITRINA EXHIBIDORA CALIENTE VIDRIO CURVO 2 NIVELES – HDW4GM
Ideal para la exhibición de pasteles. Iluminada con lámpara fluorescente cálida. Base de vinil laminado color marrón. Gabinete inferior para almacenamiento. 2 niveles intermedios. Potencia conectada-electricidad:1730W. Tensión-alimentación:220V / 60Hz / 1AC.
SKU: HDW4GM -
Carpintería Metálica, Lavaderos de Acero inoxidable
LAVAMANOS BASE GABINETE CON CA?O Y ACTUADOR DE PEDAL DOBLE
Carpintería Metálica, Lavaderos de Acero inoxidableLAVAMANOS BASE GABINETE CON CA?O Y ACTUADOR DE PEDAL DOBLE
Fabricado en acero inoxidable.Poza C/bordes sanitarios.Base gabinete.Puerta frontal desmontable.Respaldar 200mm.INCLUYE:Accionador pedal doble ENCORE KL25-1000(Punto de agua al eje del lavamanos a 10cm sobre el piso) Pico ENCORE KL74-9002/KL72-9000,Canastilla de Ø2.5″,conexión de PVC(Punto de desagüe ubicado al eje del lavamanos a 37cm sobre el piso).
SKU: L-1SG-CMP
Novedades
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Cocinas industriales, Equipos de cocción
COCINA ELECTRICA DE 4 QUEMADORES BASE GABINETE
Cocina electrica de 4 quemadores base gabinete. Base gabinete con 2 puertas batientes. Quemsdor tipo plato(circular). Selector de 3 posiciones pra cada quemador. Con termostato de seguridad(limitador térmico). Potencia electrica: 9.2KW. Voltaje: 380V/60Hz/3AC. Patas regulables de altura.
SKU: ZH-TE-4A -
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Camaras de refrigeración, Refrigeración Comercial
CAMARA FRIGORIFICA-CONGELACION DE PESCADOS-7.5HP
Marca : FRIONOX.Modelo:CCPC-3100.2270.Dimensiones interiores:3100x2270x3000 mm (LargoxAnchoxAltura).Las paredes y techo están conformados por paneles frigorificos prefabricados con un nucleo de poliuretano de densidad 45 kg/m3 cubiertos con plancha de acero prepintado color blanco en la parte exterior y acero inoxidable en la parte interior .Espesor de Aislamiento de 120 mm .Elementos de unión y fijación para mantener la hermeticidad del conjunto con sistema machihembrado (Union macho y hembra) y las juntas con silicona para sello.01 puerta estándar batiente de acero inoxidable de 1000×2100 mm con marco metalico y con accesorios tales como bisagras y juego de cerrajería de seguridad para abrir desde el interior y el exterior,ampaquetadura perimetral para cierre hermetico.Cortinas de PVC en el marco interior.Kit de congelación (Resistencia electrica en marco de puerta y valvula de compensación de presiones).Iluminacion interior con artefactos herméticos a prueba de explosión y humedad con interruptor de luz instalados al exterior de la cámara. Piso panel de acero galvanizado cubierto de chapa antideslizante de PVC .Unidad de condensación de tiro forzado con compresor hermético de 7.5 HP y unidad aeroevaporadora de tiro forzado con capacidad de 2.22 TN de refrigeracion .Alimentación eléctrica de 380 V/60 Hz /3F ,Gas refrigerante R-404. Presostato de alta y baja presión,recipiente de liquido,Expansion por valvula termostática.desescarche por resistencias eléctrica.Bandeja de condensado en acero inoxidable. Tablero eléctrico de mando y control.Control de temperatura digital..Temperatura de mantención:-12°C a -15°C.Temperatura exterior : +35°C.
SKU: X-CCPC-3100.2270-7.5HP -
Camaras de refrigeración, Refrigeración Comercial
CAMARA FRIGORIFICA-CONGELACION DE CARNES-10 HP
Marca : FRIONOX. Modelo:CCPC-2980.3580.Dimensiones interiores:2980x3580x3000 mm (LargoxAnchoxAltura).Las paredes y techo están conformados por paneles frigorificos prefabricados con un nucleo de poliuretano de densidad 45 kg/m3 cubiertos con plancha de acero prepintado color blanco en la parte exterior y acero inoxidable en la parte interior .Espesor de Aislamiento de 120 mm .Elementos de unión y fijación para mantener la hermeticidad del conjunto con sistema machihembrado (Union macho y hembra) y las juntas con silicona para sello.01 puerta estándar batiente de acero inoxidable de 1000×2100 mm con marco metalico y con accesorios tales como bisagras y juego de cerrajería de seguridad para abrir desde el interior y el exterior,ampaquetadura perimetral para cierre hermetico.Cortinas de PVC en el marco interior.Kit de congelación (Resistencia electrica en marco de puerta y valvula de compensación de presiones).Iluminacion interior con artefactos herméticos a prueba de explosión y humedad con interruptor de luz instalados al exterior de la cámara. .Unidad de condensación de tiro forzado con compresor hermético de 10.0 HP y unidad aeroevaporadora de tiro forzado con capacidad de 2.98 TN de refrigeracion .Alimentación eléctrica de 380 V/60 Hz /3F ,Gas refrigerante R-404. Presostato de alta y baja presión,recipiente de liquido,Expansion por valvula termostática.desescarche por resistencias eléctrica.Bandeja de condensado en acero inoxidable. Tablero eléctrico de mando y control.Control de temperatura digital..Temperatura de mantención:-12°C a -15°C.Temperatura exterior : +35°C.
SKU: X-CCPC-2980.3580-10HP -
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BLIXER 4VV ROBOT COUPE | FRIONOX | EQUIPOS DE COCINA